色粒分明-探討本氏液與還原醣變色反應

老是分不清糖與醣的差別在哪裡嗎？日常生活中我們又該如何攝取，才能避免糖分攝取超標呢？別擔心，這集「Crazy科學週報」單元讓你快速搞懂。「Crazy棒棒堂」主題單元延續「醣」的議題，國中生物課曾經學過，透過本氏液檢測不同含量的葡萄糖，由少到多可以呈現藍綠黃橙紅等不同顏色的結果。但事實真的是如此嗎？雲林縣樟湖生態國中小的3位同學，偶然發現實驗結果竟然與課本上的結論不一致，開始了這次的科展作品「色粒分明-探討本氏液與還原醣變色反應」研究歷程。實驗結果不但推翻課本上的內容，更代表著科學實證精神的可貴。而實驗中更有許多令同學們崩潰的小插曲，像是在交報告的緊要關頭，一場實驗室的意外讓重要的實驗結果毀於一旦，最令人捧腹大笑的是，指導老師竟然在錄音現場才得知實驗室慘案的真相。更多精彩內容，一定不能錯過這集「Crazy實驗室」。