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味道是最遠也最近的故鄉

2025/07/12
邀訪來賓:越南新住民 潘錦秀女士 / 台越二代 陳湘涵⼥⼠
單元介紹

邀訪來賓:

越南新住民 潘錦秀女士

台越二代 陳湘涵⼥⼠

 

【文化大觀園】

對湘涵來說,外婆家從來不只是個地點,而是一段藏在記憶深處的溫暖風景。跟著媽媽一起回越南,她終於能見到那位久違未見、總在電話那頭叮嚀著她的外婆,也能讓她找回那些她最愛的味道、最自在的笑聲。

 

【你的世界我的家】 

湘涵說,自己是個被媽媽味道養大的孩子。

小時候,她只要負責吃,連鍋鏟都沒碰過。

長大後,才發現媽媽不只把越南味帶進了台灣的廚房,媽媽的基因在她身上悄悄開花結果。曾經不會煮飯的湘涵,變成用越南食材玩出各種創意料理、還得過不少獎的料理高手!

左起:玉水、湘涵、錦秀

左起:玉水、湘涵、錦秀

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