嘉賓：緬甸華僑/資深的退休家政老師 葉影擬老師
【文化大觀園】：緬甸國民料理 魚漿
緬甸人的餐桌上每天不可或缺的一道料理就是魚漿，魚漿可以拌飯吃，也可以用來占青菜。又開胃又有特色的魚漿到底要怎麼製作的呢？敬請聆聽來自緬甸的葉影擬老師的分享咯！
【你的世界我的家】：來自緬甸的資深家政老師 · 數十年來的心路歷程
因為政變，葉影擬老師在緬甸高中畢業後就來台灣唸書，在板橋華僑中學從高二開始念，也在這裡遇到了來自世界各國的華僑，情況相同的大家都好像找到歸屬感一樣，互相學習互相幫忙，讓葉老師到現在回想起來還是滿滿的感動。高中畢業那年就考上了師大的化學系，後來不適應所以轉到家政係。轉系後如魚得水，唸得非常開心也很有成就。畢業就成為一名家政老師，一教書就是快30年，直到退休。一路走來的把握每分每秒的學習，工作，老師也累積了很多自己的人生經驗與心得，讓我們一起來聆聽！