冰箱的發明讓食物得以好好被保存，早就還沒有冰箱前，聰明的人類也運用了許多方式來保存食物，像在食物裡添加大量的鹽的醃製法，除掉食物水份的曬乾法，拿醋來泡製食物，其實，除了加鹽和醋外，用火燻烤也是保存食物的好方法，有了冰箱之，人們能吃到更新鮮更健康的食物，為什麼冰箱能保存食物呢？經由專家介紹，讓小朋友了解冰箱的運作原理，也更加清楚該如何妥善地使用冰箱。
小發現大科學
02「冰箱」保鮮食物一級棒
2019/01/09
單元介紹
留言回應
其他節目
- 02/27201909千里傳話的「電話」
邀訪來賓：蕭俊傑博士、顧芸曦、繆宗翰、白天、黃柏諺、呂宜臻、林芳如、陳柏宇、陳品安、陳宇宸、劉宇寰、陳詩宓
- 02/20201908生物多樣性的重要
邀訪來賓：新北市八里國中生物教師王俊凱 顧芸曦、繆宗翰、白天、黃柏諺、呂宜臻、林芳如、陳柏宇、陳品安、陳宇宸、劉宇寰、陳詩宓
- 02/13201907生活隨處可見的「塑膠」
邀訪來賓：蕭俊傑博士、顧芸曦、繆宗翰、白天、黃柏諺、呂宜臻、林芳如、陳柏宇、陳品安、陳宇宸、劉宇寰、陳詩宓
- 02/06201906空氣污染的影響
邀訪來賓：新北市教育輔導團輔導老師王俊凱 顧芸曦、繆宗翰、白天、黃柏諺、呂宜臻、林芳如、陳柏宇、陳品安、陳宇宸、劉宇寰、陳詩宓
- 01/30201905認識氣候變遷
邀訪來賓：新北市教育輔導團輔導老師王俊凱 顧芸曦、繆宗翰、白天、黃柏諺、呂宜臻、林芳如、陳柏宇、陳品安、陳宇宸、劉宇寰、陳詩宓
- 01/23201904太空中的偵探「人造衛星」
邀訪來賓：蕭俊傑博士、顧芸曦、繆宗翰、白天、黃柏諺、呂宜臻、林芳如、陳柏宇、陳品安、陳宇宸、劉宇寰、陳詩宓
- 01/16201903珍惜海洋資源
邀訪來賓：新北市教育輔導團輔導老師王俊凱 顧芸曦、繆宗翰、白天、黃柏諺、呂宜臻、林芳如、陳柏宇、陳品安、陳宇宸、劉宇寰、陳詩宓
- 01/02201901國家公園真美麗
邀訪來賓：新北市教育輔導團輔導老師、新北市八里國中生物教師王俊凱
- 12/262018色彩繽紛的服飾－染布
邀訪來賓：新北市教育輔導團輔導老師 王俊凱 / 演播者：白天、黃柏諺、林芳如、洪子文、侯佩君、劉宇寰、陳品安、魏書芸、葉睿庠 / 助理主持人：邊光妤