來自南投仁愛鄉的王孝良，是賽德克族人，研究所畢業後、服完兵役，在103年選擇回家、傳承文化的模樣，他與母親一起經營「原夢觀光農園」，一直用料理，傳遞賽德克族的飲食文化，期待改變主流社會對賽德克族飲食的傳統印象，更想用美食吸引來自各地的旅人！
去年「原夢觀光農園」參與中區地方創生計畫，王孝良以廚師專業，努力重現「賽德克飲食文化」，傳承賽德克的飲食料理「家宴」、家的味道！
賽德克族，是台灣的原住民族之一，分布在南投縣仁愛鄉，眉溪部落便是其中一個居住地，也是王孝良的故鄉。
相傳賽德克族的祖先來自中央山脈牡丹岩山區的PUSU( 根源)Qhuni( 樹木)，那是最初的發源地，這段時期，留下許多的傳說故事。大約在300年前部分族人脫離泰雅族，逐漸形成屬於賽德克族自己的獨特文化。
在2008年4月的正名運動成功，賽德克族人正式成為台灣原住民族的一員！
今年王孝良完成了新書「隱於山林裡的食節記憶：賽德克飲食文化、歲時祭儀」，將那些隱藏在山林間的美麗與人類共同的文化記憶，以及眉溪部落和南山溪獨有的自然風光帶到我們眼前！
書中精選20道賽德克族的傳統美食，每一道都是傳承自賽德克族上百年的文化歷史，王孝良希望、即使無法親身蒞臨賽德克族的土地，大家也能看著書、在家做出最純正的賽德克料理。
今天節目中特別邀請作者王孝良帶我們深入賽德克飲食文化，探索神秘的賽德克族歲時祭儀！