前不久、法國知名氣泡瓶裝水品牌沛綠雅Perrier被驗出糞便細菌,雖然台灣沒有進口這項有問題的產品,但也讓我們想到這幾年氣泡水很夯,傳說氣泡水好處多多,消暑以外,還可以促進新陳代謝、減肥、緩解便秘等,喝氣泡水真的比較健康嗎?
韓國女團BLACKPINK去年來台演唱後,受訪時也提到平常喝氣泡水減肥,到底氣泡水有沒有這麼厲害?
還有,不知道從什麼時候開始,瓶裝水出現在各式會議、研討會、甚至是廟會,過去30年來瓶裝水市場成長飛快,超越了咖啡、啤酒等飲料,幾乎和碳酸飲品並駕齊驅,瓶裝水在全球熱賣,並不是因為缺水,純粹只是行銷手段的成功。各大牌子把瓶裝水塑造成健康、清新、甚至是時尚的象徵。但它從生產線、運送、上架、冷藏…每瓶水碳足跡驚人!
看似簡約、時尚的瓶裝水,卻讓環境付出了代價,我們真的需要飲用瓶裝水嗎?
今天節目中邀請中山醫大營養系李健群教授來進一步分析說明。