今天我們將會有一段輕鬆愉快的午後時光,因為有美酒加咖啡!
3/23、24連續兩天在台中市政府廣場將舉辦「臺灣好咖x臺中好餅x中苗地酒」特色市集,還有2024年第三屆的KINGSHIP城市沖煮賽,歡迎大家來品嘗台灣的好味道,好咖、好酒、好餅!
中苗地區是全臺釀酒產業最密集的地方,用當地農作物與水,配合當地氣候釀造的酒,風味獨特,無可被取代。例如大湖酒莊是除了加拿大、美國之外,世界第三個、東南亞第一個釀製草莓酒的地區,自德國引進蒸餾酒的釀製設備與技術,利用在地生產的優質草莓釀製全台獨家的草莓酒。
台中更是釀酒技術世界一流的黃金區,大安區、外埔區、霧峰區三大酒莊,多次獲得世界酒類競賽殊榮。
另外,臺灣咖啡近幾年更在國際舞台上展露頭角,臺灣咖啡有著獨有的海島氣候和地理條件,尤其南投、雲林及嘉義正好在北緯23.5度,是最適合種咖啡的地區,目前以南投種植面積最大、產量大,賣點是酒鬼風味,咖啡有種與威士忌醱酵相近的味道,國姓鄉九份二山海拔達1,100公尺、仁愛鄉上看1,400公尺,品質也很好。
雲林古坑則是咖啡原鄉,從中海拔華山村到高海拔的草嶺村都有生產,結合休閒旅遊業者,主打莊園咖啡體驗。
而嘉義是高海拔1千公尺以上的精品種植區,彰化地區八卦山海拔約200公尺,走低海拔咖啡路線,近年有青年返鄉經營,也延伸出環保咖啡渣再製品如咖啡香、咖啡洗手粉等。
農業部農村發展及水土保持署南投分署,積極協助輔導彰投雲嘉特色咖啡產業已經11年,持續拓展臺灣精品咖啡市場,全世界精品咖啡一條龍生產的國家也只有臺灣,更培育出多位包含手沖、烘豆、杯測等世界冠軍! 為了讓更多民眾認識這些台灣好味道,特別與臺中市經發局合作辦理「臺灣好咖x臺中好餅x中苗地酒」特色市集,歡迎大家3/23、24到台中市政府廣場來品味在地天然農作、在地釀造的好咖、好酒、美味的餅。
今天節目中邀請「農業部農村發展及水土保持署台中分署」陳榮俊分署長來介紹特色市集!