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燦爛時光

香港尋味: 一趟最在地的香港深度小旅行

2019/09/03
邀訪來賓:新手書店鄭宇庭老師 / 香港作家Alison Hui
單元介紹

   台灣人愛吃港式飲茶、菠蘿包、廣東粥,但你可知道,關於這些美食的起源與文化?這些大家耳熟能詳的港式美食,在港人的日常又扮演甚麼樣的地位角色?透過香港在地圖文作家Alison的觀察,可以知道該去哪裡吃最道地的大排檔、腸粉的口味及沾醬、絲襪奶茶起源以及如何沖茶最好喝;還有,到茶餐廳點餐該怎麼搭檯入座、看懂茶餐廳術語跟夥計點餐;上一秒在前衛西式的中環喝咖啡,拐個彎就能看見西環的懷舊冰室、茶樓、百年涼茶鋪……。作家Alison要帶我們進行一趟最在地的香港深度小旅行

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