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台灣出現缺蛋潮，蛋價居高不下，不少民眾過去購買一斤蛋30、40元已成歷史，受到飼料漲價、雞隻生病、氣候等影響，但這樣的狀況不只台灣出現，連日本也出現了史上最嚴重的禽流感疫情，讓日本蛋價也開始飆漲，甚至連鎖烏龍麵店「丸龜製麵」宣布無蛋可賣，連北海道蛋糕名產伴手禮「白色戀人」也因此要減產，公告恐造成缺貨。
文化大不同：壽司竟起源華南地區 直到日本才發揚光大
壽司最初的原型，就是將新鮮的捕獲的河魚醃製發酵處理。大約兩千年前，生活在台灣的泰雅族早就懂得將從河裡抓到的苦花魚的內臟清理乾淨之後，在肚子裡放進米飯還有鹽巴，進行醃製。透過米飯的糖化乳酸發酵，就成為可以長期保存的食物，這種透過醃製發酵製作的食物，同時隨著稻米傳入日本。沒想到大受歡迎，而且還從河魚運用到鮮度更好的海魚，最後進化到現在風靡全球的日本壽司。訪國立東華大學台灣文化學系學生陳弘桂，聊台語的養成過程，是從小跟著阿公阿媽很自然會講的語言，台灣文化豐富食衣住行建築等，宮廟、宗教是他專研的強項，問他畢業後如何教導學生推廣台文，及和家長的溝通，非常有想法，已有一套腹案，相信將來能上他的課，學生是幸福的。