美麗歡愉的氛圍，人文藝術的精神，國際級麵包甜點師傅培訓班-帕莎蒂娜烘焙坊
邀請法國三星餐廳Ledoyen主廚Christian Le Squer來台駐點，邀求Christian Le Squer用在地食材，並讓員工跟著學習；送麵包師傅吳寶春出國比賽，送餐廳主廚簡天才去法國修業，這些都不賺錢，現為天才餐飲創辦人、Thomas Chien Restaurant廚藝總監簡天才說：「許先生那時候常跟我說；如果你不會，或是你做不起來，那我就給你教育。在員工眼哩，老闆待員工如待子女，這樣的老闆也形塑出帕莎蒂娜的企業文化。