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美麗歡愉的氛圍，人文藝術的精神，國際級麵包甜點師傅培訓班-帕莎蒂娜烘焙坊

老一輩常說；如果自己不會煮食，就不要開餐廳，因為有機會被廚子拿蹺，這幾乎是至理名言，也的確常常看到活生生因此而失敗的例子。

但是從塑膠射出工廠老闆到臺灣首屈一指、分店無數的帕莎蒂娜烘焙坊，許正吉董事長卻說；我完全不會做麵包!

為什麼一個對麵包一竅不通的人，可以變成臺灣烘焙界的領導者? 因為他大度、如師如父，是無數國際級大師的伯樂。