「幼兒園『食物』課程&美感教育課程設計」

位於屏東的社皮非營利幼兒園，為讓孩子們擁有良好的環境照顧能力，讓孩子們參與點心的前置準備工作，像是切木瓜、切木耳…等，除了精細動作的訓練外，孩子對於食物、飲食也有更多的學習。位於台灣的黃鸝鳥非營利幼兒園在學習區任設置了烹飪區，將Steam教育融入其中，孩子利用不同的感官及實作過程，了解食物，也進入科學領域的探索，1月28日18:05-19:00「遇見幸福幼兒園」節目邀請社皮非營利幼兒園陳虹秀園長及黃鸝鳥非營利幼兒園林巧蕓園長分享園內與食物有關的課程學習。

生活事物都是美感教育的好素材，因此無論是幼兒園教室環境或美勞工作提供，有助於提升幼兒美感，目前許多幼兒園都會使用「鬆散素材」，提供更多元的刺激學習，什麼是「鬆散素材」？老師們該如何設計美感教育課程？「大手牽小手」單元，邀請實踐大學家庭研究與兒童發展學系王慧敏助理教授談【認識美感教育—美感教育課程設計】

(照片來源：社皮非營利幼兒園及黃鸝鳥非營利幼兒園)