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廚餘的危機與轉機+環保輕鬆報+如何認識真相不被帶風向

2026/01/26
邀訪來賓:新北市環保局謝承霖股長 / 台灣科技媒體中心高佩懃主任
單元介紹

※「生活大小事」:在每天的生活中,有件事情是每個人都絕對逃不掉的,那就是「吃」。新北市是一個擁有四百萬人口的大城市,每個人每天吃三餐,加上點心、下午茶,可以想像這所有食物的畫面…除了垂涎三尺的美味,食材處理後的廢棄物或餐食產生的廚餘,其實是一門非常深奧的學問。以前我們總覺得,剩菜剩飯沒關係,反正收集起來給豬吃就好,既環保又不浪費。但大家知道嗎?今天的來賓-新北市環保局謝承霖股長說:為了防疫與環境永續,這個大家習以為常的模式即將發生大改變了,他將帶我們從餐桌出發,認識一場即將到來的新淨零革命。

※「輕鬆i環保」:為大家選輯播報過去1個月與我們生活相關的環保新聞。

※「環保好生活」:從空氣品質、食安風險,到能源轉型、再生能源發展,生活裡其實天天都在碰到科學與科技議題網路上資訊滿天飛,越看越難分辨。本集節目邀請「台灣科技媒體中心」主任高佩懃,帶大家認識中心如何成為橋樑,邀請專家協助媒體釐清科學證據、查核研究,把艱澀的科學翻譯成大眾聽得懂的重點,讓我們更接近真相、不被帶風向!

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