12/19(一)11:32「環保好生活」單元
談到減碳議題，或許多數人會認為工廠、交通運具等是最需要加強管制的方向，但今天來賓帶來天2個數字：一個是2.5%、另一個是8%。前者是航空業占全球溫室氣體的貢獻比例，而後者-8%則是來自浪費的食物。這代表的意義是：只要人人都能做好食物不浪費，就是做環保、就是為地球盡一份心力。今天的來賓-知田出版社的呂玠忞專案經理帶來《零廢棄大廚》這本書，帶我們走進作者-安妮-瑪莉·博諾的世界，看她如何在烹煮飲食中實踐零廢棄的期待和想望。
而在11:05-11:30繽紛的25分鐘，為大家安排「生活大小事」與「環保微講堂」單元。
12月，是我清理家中櫥櫃的月份，書櫃、廚房碗盤櫃、衣櫥、儲藏櫃等等，想辦法清出堆在角落早已忘記的物品、以為會用到的百貨公司贈品、別人送的但並不適合自己的衣服等(說實話，要做到斷捨離這3個字真的不是一件容易的事，是需要練習的……)，在後悔之前趕緊捐出去(用做愛心的滿足感彌補心裡偶爾會出現的捨不得)。因為想鼓勵大家一起做斷捨離，也想介紹一個可以做愛心、又能撿便宜挑寶的好地方，所以「生活大小事」單元要來介紹一場有愛心又惜福的二手市集，作為2022年末送給大家的聖誕禮物。
知識充電的「環保微講堂」，今天繼續介紹聯合國永續發展目標，推進到第7項：「尊嚴就業與經濟發展」，前者是人的工作權與安全保障，後者則是經濟成長與環境間的永續平衡。相信多數人都認可：經濟發展的方向與環境永續間有極大關聯性，但今天這項目標為何會併入「尊嚴就業」的概念呢？一起來聽台中科技大學何昕家副教授的開講囉。