淡水區坪頂國小洪英淑主任,在七星潭長大,這是依山傍海、得天獨厚的自然環境。自家養的牛隻是她的玩伴,每天暢遊自然中,發揮創意製作獨一無二的玩具⋯這就是洪英淑最難忘的童年記憶。獨特的經歷,使她「愛美、學美、實踐美」在老師和父母的鼓勵下,成為一位作育英才的藝術老師。
淡水區坪頂國小環境優美,草木蓊鬱,校園內有許多大樹,和遍地的野生艾草。洪英淑希望學生們能用五感,關心所在的自然環境,於是在107學年成立香草學苑平台,由在地植物出發,結合另外11種常見香草植物,帶著小朋友製作艾草粿、泡香草花茶,並加入陶藝課程,透過平台,把社區人力、校地資源整合,「取之於自然,用之於自然」與大自然共生共好⋯,這是最幸運的育養滋潤生命的禮物。
香草學苑課程分別為低中高年級學生設計,期待達成三個目標:「香知」低年級同學以五感感受香草植物,製作屬於自己香味的花草茶,認識12種常見香草植物;「香惜」中年級同學製作、品嚐艾草粿,珍惜艾草的味道;「香守」高年級同學製作守護身體健康的艾草作品。如此一來,同學們在畢業時,都能帶著三個禮物「尊重環境」「實踐美感」「香草生活」,且畢生受用。這個課程及平台深受學生喜愛,反應熱烈。
從在地植物「艾草」作為利基,食農教育、無毒環境理念油然而生,洪英淑一如她成長路途中遇到的老師那般,鼓勵孩子,陪伴他們體會大自然的美,更成為孩子的伯樂,讓美,如校園中遍地的艾草,蔓延至孩子的心中,陪伴他們長大!
歡迎收聽09月10日(週日)14:30—15:00收聽「與美感教育共舞」
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與美感教育共舞
美,是珍惜自然,走向有愛的心靈旅程。—專訪淡水坪頂國小輔導主任 洪英淑
2023/09/10
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