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李榮閔是餐飲科班，待過幾家知名餐飲企業學習，如日本料理、義式料理、川菜中餐都接觸與學習，在因緣際會下與舅舅到廣東學習燒鵝技術，回台灣進而改良符合台灣口味因為道地廣味偏重鹹，品八方就以燒鵝作為招牌在搭配川味、台味、客家味的在地料理提供給顧客好品質的中菜與服務。品八方餐飲集團旗下三個品牌四個門店，中餐廳"品八方燒鵝"、烤鴨專門店"達人嗑鴨"、炭烤吐司早餐"樂滿福love my food"，分享其艱辛的創業故事。