您知道一瓶啤酒，要如何從原料種植轉化成貨架上的成品嗎？
本週創青宅急便，邀請禾餘麥酒共同創辦人陳昱廷，將與各位分享如何用科學試驗，讓在地雜糧作物產生更高經濟價值；此外，也會說明自2015年開始，禾餘麥酒是怎麼透過與農民契作，種植出高品質且本土的小麥、玉米等雜糧作物，而且復育數十年間消失的台灣本土大麥，再搭配天然無污染的催芽方式，產出第一款100%使用本土雜糧的啤酒。
「禾」代表穀粒，「餘」意指豐盛，禾餘麥酒是田間的煉金術士，賦予啤酒成為讓人與土地關係更和諧的利器。12月22日下午五點二十分，敬請收聽創青宅急便，釀造名符其實的台灣味！
