有別於一般大眾對於高中的類型只有普通高中、技術型高中以及五年制專科的分野，位處鄰近高雄半導體產業發展熱點的楠梓高中是一所綜合型高中。學校設有普通高中的「學術學程」，就是有社會組與自然組的選擇，而如果想接受技術型高中的教育，則有「專門學程」的規劃，培養學生專業技能。楠梓高中校長郝靜宜提到，除了「學術學程」與「專門學程」，學校也開設了特色專班，分別為雙語實驗班、科技實驗班以及體育班，提供學生更多元的學習選擇。
楠梓高中的一年級為試探型課程，透過90%的普通高中課程，與10%職業試探及生涯規劃課程，讓每位學生了解不同學程的學習內容，思考將來選擇學程以及未來的學習規劃。到了高二則進行學術學程與專門學程的分流，使學生能適性發展。然而教務主任黃郁文提到，特色專班沒有進行分流，是希望為學生打造循序漸進的學習歷程。
面對AI與半導體產業的急速發展，並符應學區內的就學需求與培養在地人才，楠梓高中的科技實驗專班。透過與大學端師資合作規劃課程、進行產學合作計畫與專題實作訓練，讓學生在學術與實務間能無縫接軌。雙語實驗班與科技實驗班的成立，不僅為符合社會需求的產業轉型，也期許能培育在地人才。
楠梓高中透過不同的學習選擇，提供學生適性發展的多元機會，並結合全球發展趨勢，培養學生成為具備國際競爭力的人才。