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青年返鄉創饗嚮台東、紅烏龍茶 釧南雁:感謝父母留一個家鄉

2023/10/19
邀訪來賓:釧南雁 饗嚮台東創辦人、紅烏龍合作社社長
單元介紹

「總是很有理想、思維跳脫蠻快,但我覺得最大一塊應該是很為鹿野,這個在地不管是文化、商家,都很想盡一份心力。」在工作夥伴吳宗翰的眼中,饗嚮台東創辦人、紅烏龍合作社社長釧南雁,是一位有理想、有行動力,總是希望能多為家鄉做一些事的人。

 

饗嚮台東成立於2017年,是一個整合台東遊樂體驗、300多樣農產伴手的平台,讓民眾能體會最道地的台東生活。在整個平台開始之前,釧南雁是一名護理師,曾想過離開職場,但發現只是內心想逃避的心態,而過在兩三年,更認識了解自己的目標後,毅然決然放棄護理師的工作,去挑戰心中想做的事情。

 

饗嚮台東從鹿業店家的串連出發,陸續結合農事體驗、農產銷售、大地餐桌、觀光旅遊等,在帶民眾體驗過程中,釧南雁也更接觸紅烏龍茶,原來是鹿野的特色茶,自己從不會,到開始種茶、製出冠軍茶,2020年更與當地農民合作成立紅烏龍合作社,為共同品牌努力,讓鹿野紅烏龍茶能夠打出去外縣市甚至國際。

 

希望能為家鄉多做一些事,於是2022年成立第二館─饗嚮星空,主要做夜間活動,釧南雁認為,”鄉”對她來講,想回來就可以回來,「我爸媽留了一個家、留了一個鄉,讓我回來,我覺得這是我最感謝的地方。」

 

釧南雁分享體驗課程(照片由饗嚮台東提供)

釧南雁分享體驗課程(照片由饗嚮台東提供)

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