國立教育廣播電臺

今年5月，臺灣嚴重特殊傳染性肺炎（COVID-19）疫情升溫，染疫人數不斷增加，甚至擴散至校園。為了避免疫情延燒，一所又一所學校暫停實體課程，轉向線上教學，在校學生驟減，營養午餐頓失供應對象，因此暫停供餐，備妥的食材無處消耗，保存期限又短，形成另一項待解問題。

雲林縣作為農業大縣，是各縣市營養午餐食材的主要產地之一，許多農民配合團膳業者契作，早在疫情延燒前就已排定耕作時程，難以因應臨時變動。學校暫停供膳，並且不知何時才能恢復，農民除了生計受影響，也不願辛苦種出的有機蔬菜就此白白浪費，因此積極思考解決之道。

本集《教育新亮點》訪問雲林縣農業相關從業人員，請他們分享如何透過官方與民間合作，將學生吃不到的營養午餐化為愛心，轉贈給有需要的人，不僅將食材物盡其用，也讓受贈對象能在疫情肆虐下，得到一點小小的溫暖。