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教育新亮點

魚池國中紅鑽茶課程 激發學生潛能如鑽石般閃耀

2022/05/23
邀訪來賓:南投魚池國中校長 劉民專 / 南投魚池國中老師 全秀鳳 / 南投魚池國中學生 黃淑慧 陳茝韻 葉淳筠
單元介紹

每周三節課,南投縣魚池國中的學生學製茶,從種下第一棵茶樹開始,採青、萎凋、揉茶、分解、發酵,到最後乾燥,茶葉完成了。師生到專業茶廠,學習中國歷代泡茶法,竹筧細心打出細緻的「沫餑」,幾經對話後,妝點在紅如寶石的紅玉茶湯上,富層次口感的「宋代點茶」,讓喝茶就像和閨蜜的對話,那麼貼心,又那麼雅緻。

今天的教育新亮點將帶著聽眾到南投魚池鄉,分享魚池國中的「紅鑽茶課程」,希望透過課程激發學生的潛能,就像台茶十八號紅玉紅茶的茶湯一般,如鑽石一樣閃亮。

魚池國中紅鑽茶課程教學製茶

魚池國中紅鑽茶課程教學製茶

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