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教育新亮點

彰化東和國小-食全食美的食育美學堂

2022/04/19
邀訪來賓:校長 蔡國吉 / 主任 陳學偉 / 老師 李玉銹 / 老師 劉晏吟 / 陳稟享 / 謝彥伃 / 陳信壹 / 游家盈 / 研究生 陳柏源
單元介紹

彰化縣田中鎮東和國小利用八卦山下的農村特色,打造融入在地產業的「食育美學堂」,並透過在地青農、家長志工與餐飲學校支援,導入美感教育與專業技能,讓學生從課堂走入菜園,再進到廚房,呈現餐桌上的公民素養今天的教育新亮點要實地走訪彰化縣東和國小,看看學校精心打造的「食育美學堂」,是如何培養學生們從完成從產地到餐桌「食全食美」的體驗課程,讓小朋友個個都成為兼具食農教育、餐桌禮儀以及美食料理精神的「總鋪師」

彰化縣東和國小師生打造食全食美的體驗課程

彰化縣東和國小師生打造食全食美的體驗課程

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