國立教育廣播電臺

近年來，隨著各縣市陸續推動免費學校午餐政策，校園餐桌出現了不少變化。今天的教育行動家(上)邀請大享食育協會秘書長黃嘉琳，從第一線觀察出發，帶我們重新檢視免費午餐政策的初衷與現況。政策確實減輕家庭負擔，也提升用餐可近性，但在實務上，供餐品質、學生接受度與廚餘增加等問題，也逐漸浮現。當免費午餐走向常態，下一步該如何結合營養專業、制度設計與飲食教育，讓孩子不只吃得到，更願意吃、吃得好，值得我們深入思考。