自《食農教育法》通過以來，國產食材在學校午餐的使用更受重視，雜糧也是其中的一環。台灣生產許多優質雜糧，其中紅豆為社會大眾熟悉常見的食材，常於傳統節日食用。今天教育行動家(上)將邀請大享食育協會秘書長黃嘉琳，來跟大家介紹紅豆食譜徵選活動。透過在學校午餐供應紅豆餐點，帶著學童瞭解國產食材的優點與應用，讓食農與教育相輔相成。精彩內容趕緊來收聽。
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教育行動家(上)
學校午餐紅豆泥oishii－紅豆食譜徵選活動
2023/06/06
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