國立教育廣播電臺

高餐大為旅館餐飲產業培育眾多人才，聞名全台

高雄餐旅大學旅館管理系助理教授游明鳳說「在疫情前，每年高餐大赴海外實習的學生約150位，而其中旅館管理系同學就有50位。」

如今遇到嚴峻疫情，講究實作的高餐大，必定面臨極大考驗

但危機也是轉機，

就在此刻，高餐大的實習旅館─群賢會館正式翻新完成

游明鳳老師說「整新後的實習旅館，置入智能系統設備，業界常用且所費不貲的訂房系統也終於能完成建置了。」

究竟整新後的實習旅館與技職培育未來可有哪些鏈結與影響?高餐大旅館管理如何教育國際化?又為何游明鳳老師強調「旅館管理不是只有”服務”」?

8/31(二)下午4:05~5:00 tea time時光節目，邀請高雄餐旅大學旅館管理系助理教授游明鳳跟大家分享高餐大校園實作基地與技職教育新觀念。