國立教育廣播電臺

    在本集「營養滿分，健康幾霸分」單元中，邀請到社區營養中心營養師黃馨毅，談論外食族如何選擇健康餐盤。黃營養師建議，選擇自助餐時應格餐盒裝蔬菜，主食以蛋白質為主，蛋白質選擇依次為豆類、魚和肉（白肉優於紅肉）。她提醒大家注意食品鈉含量，因過高的鈉含量可能對腎臟造成負擔。黃營養師介紹了毛豆、黃豆和黑豆三種屬於蛋白質的豆類，並建議肉類攝取量約一個掌心大小。此外，米飯和五穀雜糧也需適量攝取，減肥時不可完全不吃米飯。最後，她推薦國民健康局網站的「我的健康餐盤」作為參考指引。