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營養滿分,健康幾霸分-水果篇

2023/05/08
邀訪來賓:黃惠芳 營養師
單元介紹

本週進行「營養滿分,健康幾霸分」單元,邀請營養師黃惠芳來分享「我的餐盤-水果篇」,營養師向聽眾說明水果攝取時要注意的事項。

水果類的口訣是每餐水果拳頭大,我們一天大致為3餐,不管是餐前或餐後攝取水果都可以,只是要考量腸胃道的接受度,有些朋友或年長者的腸胃道比較脆弱,曾經有潰瘍、胃食道逆流、發炎或手術的朋友,建議口感比較酸的水果可以飯後30分鐘後食用,也可以做為餐和餐之間的點心。

那西瓜、香蕉、小番茄等不能用拳頭比較的,大家可以簡單記1碗或10顆,歡迎收聽本集營養師對吃水果的小叮嚀。

營養師黃惠芳(左)

營養師黃惠芳(左)

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