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媒體來做客

年菜大魚大肉有夠膩!廚神美慧老師,教你做超解膩開胃小菜

2024/02/12
邀訪來賓:林美慧
單元介紹

「燒燒的灶咖是凝聚家人感情的地方。」美慧老師謹記著母親的叮嚀。

從事烹飪教學50年的美慧老師,平時也在社區大學授課(課程都秒殺),迄今總共出版113本書,最近出版《美慧老師的美味人生》據說是封筆之作(但以老師廚藝癢的程度,應該會受不了繼續寫,粉絲們請放心)。

由於以前主持烹飪節目的經驗,社群媒體直播對老師來講也是小case,現在固定每週一晚上八點在FB直播,教大家使用當季蔬果做出美味料理。(不過料理廚神也差點被新冠肺炎打敗,因為疫情期間天天煮,差點煮到江郎才盡,有夠傷腦筋的啦!)

年菜的大魚大肉吃膩了嗎?

這次在節目中教大家做醃漬小菜「乳酸醬蘿蔔」,零失敗又夭壽好吃,黃金比例不藏私趕快記下來!

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