\n
\n\nProgram Contents:
\n\nMonday’s Topics - Media cover stories, current issues in education, society and culture
\n\nTuesday: What the Earth teaches us about - prevention and response of global warming, green energy, food, and agriculture education, and commentary on current environmental issues.
\n\nWednesday:
\n(1) Who Spreads Fake News - Media Literacy, Eliminate Fake News and Delivering the Right Message.
(2) Wednesdays for Health - Specialist doctor interviews and provide health information.
\n\n(3) The "Interpret the New Data" module is an exclusive license for Malaysia's CITYPlus FM to interpret global financial information and real-time economic trends.
\n\nThursday:
\nPass for Living legal - An analysis of the current state of law enforcement and legal knowledge in the public sector.
Friday:
\n(1) Analysis of International Affairs - understanding the context of relations between countries by focusing on
a single country or current event as a reference for getting a grasp of the international situation.
\n\n(2) Listen to the story of archives - a collection of stories from the digital use of archives and national memory.
\n',transcriptOpen:!0,subtitleOpen:!0}},programList:{status:"normal",itemStatus:"normal",getItem:{_id:"6433ae5872574600071fa5cf",editor:"林罄榆",program:"5a83f4eac5fd8a01e2df012b",title:"告白地球:透過食農教育感受土地給予,一起前往阿三哥農莊!",guests:[{name:"張哲岳",unit:"阿三哥農莊 負責人 ",title:"N",email:"",notified:!1}],video:"",live:"",introduction:'「離台北最近的自然生活圈,你可以在這裡享受自然,感受土地的美好,來阿三哥的園區走走,你會發現最原味的自己!」
\n\n\n\n
位於淡水區的阿三哥農莊,是三代傳承的農村體驗好去處,農莊當中不僅僅有豐富的生態資源可以欣賞,還有80年之久的古窯,更推出配合農作物採收期的體驗活動,讓遊客能夠感受農村採收的樂趣,更從中了解作物的樣貌和小知識。除此之外,農莊當中的在地鄉土料理也是大家讚不絕口,絕對不能錯過的美食。
\n\n\n\n
山林的顏色隨季節替換,一年四季的綠意不須加工即可原味呈現!
\n\n今天節目當中我們就邀請到阿三哥農莊的負責人張哲岳
\n\n帶大家用耳朵走一趟阿三哥農莊,感受土地的給予!
\n\n\n\n\n\n
●阿三哥農莊FB:https://www.facebook.com/asungo777/?locale=zh_TW
\n\nNeil(陳彣)【雙語教學花路米】今日主題:
\n\nRobot Replaces Elephants in Indian Temple 機器人取代印度廟宇裡的大象
\n',date:1681142400,pictures:[],keywords:["食農教育","農村體驗","農作物","阿三哥農莊","鄉土料理"],exhibition:!1,film:!1,callin:!1,audio:{_id:"6434bbe378d6850009d19d86",schedule:{type:"program",repeat:!1,_id:"640ec4e106078600080568b9",channel:"1",program:"5a83f4eac5fd8a01e2df012b",start:1681175100,end:1681178100},selected:"channel",audio:{_id:"6434be362e61a60007bf51ba",key:"c25ec4904ea04f87aa6a402714db20b9",duration:2999.677633,usage:"schedule-main",identifier:"640ec4e106078600080568b9",originalname:"640ec4e106078600080568b9-1-202304110905-5a83f4eac5fd8a01e2df012b.mp4",createdAt:"2023/04/11 09:56:06",dir:"2023/04",size:48552096,mimetype:"video/mp4",name:"c25ec4904ea04f87aa6a402714db20b9.mp4"},channel:{_id:"6434bbce2e61a60007bf50f1",key:"7209cfef41966b09fbaf29996f941530",duration:2996.48,usage:"schedule-channel",identifier:"640ec4e106078600080568b9",originalname:"640ec4e106078600080568b9-1-202304110905-5a83f4eac5fd8a01e2df012b.mp3",createdAt:"2023/04/11 09:45:50",dir:"2023/04",size:47943680,mimetype:"audio/mpeg",name:"7209cfef41966b09fbaf29996f941530.mp3"},program:{_id:"5a83f4eac5fd8a01e2df012b",owner:["5a815bc0ee33c600058c2174","5a77137aefcc4e00056e5ea4","5e61f40ad6fd9800063aed7b","5a80ec34df964c00064e8c63","61c528ebf8a5b700094195a5","63bbcc99379e5c00078d2e14"],radio:"5a83f303b244f301c16ecbeb",name:"生活 In Design",channels:["1","9","6"],categories:["5a8d13807e67c800059f325b"],hosts:["5ff2ae17bbf61e000723ffa9","63ad275927611a0008e241b6"],time:{hideStartEnd:!1,text:"每週一至五",start:"09:05",end:"09:55"},facebook:"",introduction:'一、 節目構想:在地化、國際化、生活化,三大核心精神與優質、深度、多元視角,三大重點。
\n\n二、 節目宗旨:以輕快的早晨節奏感作為基調、在地關懷為態度, 跨國思考為內涵。趨勢科技、文化創意、土地與人的聯結、公民素養、優質生活體驗為方向,盼提供聽者具創意與溫度的現代公民視野與知性的生活興味。
\n\n三、 播出時間:週一至週五早上9:05-9:55播出。週二、週三、周五紫筠主持,週一、週四嘉妮主持。
\n\n四、 節目內容:
\n\n【週一】
\n\n金融知識通 - 金融素養推廣,分享各類金融知識及正確投資理財觀念。
\n\n話題星期一 - 媒體封面故事、教育社會文化時事議題。
\n\n【週二】
\n\n災防新視界 - 面對氣候變遷,台灣災害防救及防災科技之應用、減災科普知識。
\n\n告白地球 - 地球暖化之應變預防、綠色能源、食農教育、環境時事評論等議題。
\n\n【週三】
\n\n誰是假消息 - 媒體素養、打擊假消息傳遞正確訊息。
\n\n週三愛健康 - 專科醫師專訪及保健知識提供。
\n\n【週四】
\n\n生活法律通 - 法律公部門之執行現況與法律常識分析。
\n\n用哲學的眼睛看世界 - 從生活議題中洞察社會與自我,哲學將帶領我們培養獨立理性思考。
\n\n【週五】
\n\n國界行走 - 藉關注單一國家或時事了解國家間關係的脈絡,作為掌握國際情勢之參考。
\n\n聽檔案說故事 - 檔案數位運用、國民記憶庫故事集。
\n\n性別對話錄- 從日常生活中尋找題材,談論最切身的性別議題。
\n\n\n\n
\n',keywords:["生活","教育","趨勢","法律","環境","健康"],cover:"6209aaf27e78b9000973edab",squareCover:null,link:"",onShelf:!0,podcast:!1,podcastLink:"",app:!1,open:!0,overview:!0,createdAt:1518597354,updatedAt:1678760793,englishName:"Life in design",englishTime:"Monday to Friday",englishOpen:!0,englishIntroduction:'
1. Program Concept: Localization, internationalization and life - the three core spirits and excellent quality, depth, and multidisciplinary perspective as the focus.
\n\n2. Program Purpose: Take a light-hearted morning rhythm as the tone, with local care as the keynote and transnational thinking as the content. The program aims to provide listeners with a creative and warm vision of modern citizenship and an intellectual taste of life, with a focus on trends in technology, culture, and creativity, the connection between land and people, civic literacy, and quality life experiences.
\n\n3. Broadcast time: Monday-Friday, 9:05-10:00 a.m.
\n
Program Contents:
\n\nMonday’s Topics - Media cover stories, current issues in education, society and culture
\n\nTuesday: What the Earth teaches us about - prevention and response of global warming, green energy, food, and agriculture education, and commentary on current environmental issues.
\n\nWednesday:
\n(1) Who Spreads Fake News - Media Literacy, Eliminate Fake News and Delivering the Right Message.
(2) Wednesdays for Health - Specialist doctor interviews and provide health information.
\n\n(3) The "Interpret the New Data" module is an exclusive license for Malaysia's CITYPlus FM to interpret global financial information and real-time economic trends.
\n\nThursday:
\nPass for Living legal - An analysis of the current state of law enforcement and legal knowledge in the public sector.
Friday:
\n(1) Analysis of International Affairs - understanding the context of relations between countries by focusing on
a single country or current event as a reference for getting a grasp of the international situation.
\n\n(2) Listen to the story of archives - a collection of stories from the digital use of archives and national memory.
\n',transcriptOpen:!0,subtitleOpen:!0},onShelf:!0,complete:!0,createdAt:1681177571,updatedAt:1681178215,using:!0},onShelf:!0,createdAt:1681108568,updatedAt:1750279226,stt:{transcriptId:"1722b37b-b86d-4353-9942-a377ce55bd9a",transcript:"漫步在社會的犄角,開啟我們與自己的對話,穿梭在文化的迴廊從事我們與土地的羈絆生活應design為理想生活提案設計,所有幸福的可能週一到週五早上九點到十點,我是加尼歡迎收聽生活銀碟賽哈囉!各位聽眾朋友們大家晚安。歡迎收聽生活因比賽我是每週一到週五早上9.05分在空中與您分享豐富的生活資訊和消息,今天是4月11號星期二這幾天天氣真的都非常非常的。好,欸,有點捨不得待在室內工作的那種感覺,你知道我剛從植物園經過來到電臺啊就會發現裡面好多人都在裡面運動,然後就會開始檢討自己說完蛋了。我這幾天都沒有運動,怎麼辦?很想跟他們一起動起來。好的,那不知道大家還記不記得在3月底的時候呢有跟大家分享了一個宜蘭綠色博覽會呢,那其中呢有提到了實境解謎凱爾的永續之路跟你們說我連假的時候有趣闖關喔然後呢我有完成挑戰,很開心很開心,所以呢跟大家再來分享這個凱爾的永續之路的實境解謎綠博展期到5月14號詳細的解謎的內容呢我就不透漏了,只要你去線上預約,不用錢就可以報名囉!再來呢要來跟大家分享一個消息喔,就是112年7月呢會舉辦了各類醫事人員、獸醫師社工師法醫師以及公衛師等的考試,那從今天開始4月11號起一直到4月20號的下午五點為止受理,網路報名,所有有意報聽眾朋友們可以透過考選部全球資訊網來點選網路報名喔,那有關這個考試的應考資格應試科目啊還有成績計算以及及格方式等其他的有關事項都會在於應考須知當中邀請應考人員透過考選部全球資訊網。來自行下載。參閱。喔那接下來呢也來跟大家預告一下今天的主題喔今天星期二告白地球的主題要來跟大家分享跟地球環境相關的豐富故事,那食農教育呢一直都是很重要的一個課程吃,當季買在地這句話大家應該都非非常的熟悉了,一旦你知道哪一些錯誤。是。當季哪些又是在地嗎?聽眾朋友們,你們有沒有親手去體驗過一些像是農村才採收的活動呢?今天節目當中呢我們就邀請到阿三哥農莊的負責人張摺頁來帶大家用耳朵走一趟,阿三哥一起來感受土地的給予也給我們分享農莊裡面的美食,還有豐富的今天的談話,體能要來跟大家分享的是地政,昨天凌晨呢全臺真的發生了四起地震,其中一起最大的規模呢是4.8最大。震度是。二級驚呼半個臺灣有感呢但是必須要很誠實的時候,其實我今天睡死的狀態,感受到地震,但是呢這件事情正在網路上討論非常熱烈,所以呢要來跟大家好好的聊聊,那昨天呢四起的地震,震央位置分別在花蓮、臺東、宜蘭以及新北三峽一期中的最後一起的震央就是在新北三峽芮氏規模3.4的地震,而因為他過去比較少會在三峽發生,所以大家就開始熱烈討論,那中央氣象局地震中心就表示說,震央位置在新北三峽,其實真的是比較罕見,但是呢臺灣就是位於地震帶,隨時都在蓄積一些能量,但當那個板塊擠壓碰撞邊緣周凱會很長的去發生地震,然後離得越遠呢能量訊息就會越來越慢,所以呢其實不代表完全沒有啦,民眾可以不用太過擔心好,時間來到了九點十分那為了,要提醒民眾朋友們呢要注意防震的準備,以及臨陣的應變呢消防署這邊呢就有特別的提醒大家,因為近期地震可能會比較平凡一點,請大家預先要做好防震準備地震的時候呢就採取趴下掩護穩住的動作來確保安全喔,那我們之前呢也有像是災防中心呢有跟我們做節目上的討論,也有討論一下地震,所以大家也都可以回去的來聽聽看我們現在聽一首歌曲,節目回來之後呢一起來聽聽阿三哥農莊的負責人張哲月來和我們分享阿三哥農莊豐富的體驗內容喔,親親未吃東西嗎?森心心身嗎關屈服,請你連我媽。是啊羅先生大地之母在耳邊傾訴吟唱生生不息的旋律與大自然和解,轉身找一個契機告白地球歡迎再回到生活因比賽的節目當中我是主權紫雲剛剛我們聽到這首歌呢是來自王宏恩的月光我超喜歡這首歌。好回來回來政體啊。今天呢在節目當中我們的告白地球單元要來訪問的就是阿三哥農莊的負責人。張哲月哈囉主任你好,大家好。早安。早安。好的,那我們剛剛呢其實在前面就先簡單的引言了一下問一下聽眾朋友們到底知不知道食農教育是什麼以及吃在地買。是當季買在第一件事情真的很重要。所以今天我在節目當中就要來好好的聊一下喔,好,那我們知道可不可以申請則越來跟我們介紹一下阿三哥農莊目前有提供什麼樣的服務內容呢?阿山哥農莊呢他其實在淡水當然是觀光地區嗎?對,所以其實我們在這邊呢當然比較少人,知道淡水有很多農場,但大家的認識的淡水大概就是老街漁人碼頭那一段那一帶這樣子。是。那我們在淡水山區在淺山區,我們組要了。非常主要的主要都是在做生態導覽回家向農事體驗,然後比較特別的是我們自己有自己的餐廳。對對對。所以我們自己當季農作就是從產地直接到餐廳菜單料理直接從看它長在土裡,然後馬上就變倒在桌上還在田里這樣子,就直接產地可以直接送到餐廳裡面進去這樣子。是。所以我們的阿三哥農莊。是在淡水的比較往山那邊走一點點。是是是。我真的也是像剛剛講我真的。對淡水認知就是我們去吃個什麼魚酥鐵蓋看,夕陽現在的認知到期,但是還有很多豐富的生態資源。對。對對。那我很好奇因為剛剛就是有時候阿三哥農莊,為什麼會這樣阿三哥盟章是你嗎?其實很多客人來到農場叫做阿山哥,就是你都不會太年輕,這是我爸爸我爸爸叫做森森林的人家,知道笙歌分割分割江湖氣息太重,所以都三哥比較和藹可親go我們大概都說排行老三其實排老三。是。我剛好是你爸爸的名字跟你的老三,我常常開玩笑說叫我阿山哥,也可以為什麼因為我們家是世襲制,阿山哥,24事情是世襲制服就是什麼國王然後讓我們莊主莊子好,所以我們現在聽到的是阿三哥24。好,那我們現在有稍微瞭解一下阿三哥農莊到底在哪裡?那相信大家一定會很好奇他裡面的內容,不過呢在瞭解這個內容當中,其實就很想先來問道卓越本身,因為其實大家看不到我看得到,就是9月真的非常非常的年輕大概年紀真的差不多我覺得想問說你是因為什麼契機才決定說沙回家幫忙。是。本來就讀這個科系嗎?還是怎麼樣呢?我本來是說我們因為我們知道經營了20年了,所以我從小有印象的時候,家裡就是在做休閒農業,其實以前就比較以前目前農業比較像土雞城這樣子就自己的菜啊至於啊然後就直接可以直接進廚房烹調這樣子比較上土雞城那我從小就接觸的一些嘛,那其實接觸久了之後,我知道就是說反正我很反對,我也不喜歡讀書。就讀個餐飲業,至少不會餓死這樣子。是。對阿,也是因為家裡有農業的基礎,然後就是幫忙他們做無毒農業已經做了十幾年。對。就是不灑農藥這一塊。對,然後之後就可能也算是耳濡目染吧,所以就是畢業後才發覺說,我們好像我就自稱自己。是。廚師就是餐飲業畢業之後在職場做一陣子,我說我們做廚師的好像不太瞭解,真正食材是怎麼是出產出來的。是。對對對。然後解釋那一陣子就是回到家裡幫忙幫忙家裡的餐廳冒雨走了之後覺得說,那是不是有機會可以回來嘗試?一下下?剛好那時候父母年紀也準備要到退休年齡。是。對。然後說好那就趁這個時候來似的接手看看一接手就這樣33點很厲害,欸,你現在就是還不到30歲,但是呢就是已經有了這些工作經驗,3年其實可以慢慢地讓農莊繼續擴大。然後很期待,那你剛剛有說到就是像真的很重要廚師真的是菜放在那裡備料備好了,然後我們把主意紙而已。沒錯,真的都不知道他是從哪裡來?是當你知道,那是食物從哪裡來?你或許會更加珍惜啊或者是也可以瞭解。知道說,這正是健康的東西,我要煮出美味的東西,來給這些客人吃,那你現在在農莊裡面是有做什麼樣的工作?是一樣。是廚師嗎?還是有就是包含了濃霧等等的工作呢?其實我本行是十七點的西點。我們家裡走中式料理做試點的。是。對。然後我農莊的工作主要都是。我終究還是會從小接觸中超還是有實力的就是我自己非常喜歡的是。十點對。然後但是在農莊工作主要都還是以再帶活動。作食農教育真的是以以外為主。目前對外都是我廚房就交給媽媽這樣子,但是呢我就是因為基本上做西點右手手套又很多食材。所以我每年每個看什麼季節?我就會用當季的食材去做甜點。所以我們比較特別是。我們是中式餐廳,但是卻有蛋糕,因為我做西點啦,所以我回來之後開始種植一些比較其他作物,像我們其實原本就差以前只有採茶油,沒有在產茶葉,所以我回來之後開始在嘗試在做茶葉的部分做茶葉發酵。是。我回來還送了一種作物咖啡,你回來眾咖啡怎麼可以這樣很好走真的剛好土壤跟那個氣候都很適合的時候,我們就要視查又是咖啡就是填疊之後可以做一個結核這樣子。便咖啡店了這樣子生意做很大又有中式料理,然後有咖啡就包含了早餐吃的蛋糕啦,然後午餐吃你們家中式下午茶,要聊天的時候去看一下農活有沒有體驗體驗。完以後來喝下午茶晚餐再繼續下去,直接可以度過一整天了。哇好厲害。好厲害。對。好,那你剛剛有提到說,你現在回到家裡主要是在幫大家譬如說像是食農教育啊或者是帶活動等等的一些內容,那你你自己本身你覺得食農教育它的重要性是什麼呢?為什麼大家都一定要推廣說我要吃當季埋在地這個的重要性到底是什麼呢?應該是說現在的施工遭遇主要在漲的是三個東西叫做食安農安淮安時完成農業安全跟環境安全。是。可是我覺得這些都太深奧了,我們自己我一個消費者跟做做菜的來源。是的。其實就是你要有好的食物之前,你必須要好的農業。是。所以就是我們農場在農場主要在講得好時,剛好農這樣子綁在一起的,我覺得最簡單的解釋,當時是這樣子是要有好的農業,然後好多農業當然包含了我們不要用農藥,讓這個土地可以更好,讓生態可以更好,然後才會有好的食物這樣子。是。我覺得它就像是一塊一塊串在一起的東西。對對,沒有好的環境,你也不會就是有好好了。土壤裡沒有好的圖。讓你也不會就種出好的食物來他是互利共生。真的沒有錯。那所謂的吃當季買在地就是因為像現在市場或者是什麼?全球供應鏈已經非常的發達,有時候從北部的一個蔬菜,然後下午就送到南部,這真的很快可是呢他其中其實也包含了很多像碳足跡啊等等的一些運輸的過程,那所以我們應該要怎麼樣去知道說什麼叫做吃當季,然後買在地應該這樣說,像其實臺灣的農業很厲害,臺灣農業已經改良到上週蘿蔔好了,那我們最近很夯之,大家很喜歡幫人家賭博活動。雖然我們家淡水崇德是梅花蘿蔔,他是產季。是。大概1月2月什麼叫梅花鹿之一個品種改良品種,如民眾有好多品種的改良措施,天臺宗的品種1年四季都可以走了,但是我們遵照我們的二十四節氣來講,蘿蔔那個時候應該要是冬天要吃吃得做進一步的時候。沒錯。沒錯。當然如果從臺南送上其實很近了,所以我覺得很慶幸的是。臺灣就那麼就是發揮交通方便。對。對。當然碳足跡是另外一塊,那其實我覺得不用侷限在北部南部就是說我們要吃臺灣國產食材。對對,因為那個碳足跡才最低的,而且才是最新鮮,然後像我們都常聽過一句話栽贓啊就是那個芒果有沒有要吃在樹上紅的那個才是好吃的。是。乾紅鄭宏的時候,那時候沒錯,所以在當地吃,讓自己第一個是可以吃到好吃的就是最新鮮最成熟最甜的時候,再來才是就是說我們支持環保碳足跡我們吃國產食材這樣子。是。我相信從土裡剛剛拔下來的東西跟已經放在冰箱跟推手的主要為不一樣。對。啊有時候就是買像我們家有時候買了一些菜回來,然後一不小心就忘記他,然後那個菜已經豹皮吃起來好像覺得怪奇怪的,譬如說到山上那種高麗菜很多的地方,然後就覺得他炒高麗菜超級好吃。對啊,所以我相信去到你們農莊應該有很多很好吃,料理都是新鮮的新鮮的料理。是。好,那你剛剛有講到說你們農場其實有很多食農教育體驗,那你們是有配合農場的作物來採收的採收期拿去做體驗你們現在農場大概有種植哪一些作物。像接下來的話而現在這個季節我們洛神花剛種下去,但是到現在綜合化藥師,大概10月中以後才有辦法秋天的時候,然後同步還有種植很多的小黃瓜囊括。對。這這這二個是我們接下來主力活動要推的推著坐這樣。子哇聽到很多葉菜類葉菜類是蹲坐著的。是。那你你們有時候食農教育的體驗嘛,那這些體驗式有沒有什麼樣的內容可以給民眾來說參與的呢?我們接下來可以其實我們都是做方案的跌宕,大家選可以選擇做勞作、西式濃湯老師我要做裝飾的一些囊括湯圓。這類型的。是。對對對。中新社我們都可以做,所以市場,比如說像我我要來報名,然後我是從先從採收開始然後到製作,然後一直到成品也可以吃。這是一個完整的賽特。這樣。沒錯。到餐廳最近譬如說現在是4月中最近有什麼樣的活動?最近因為最近現在是根做起,所以現在最近的活動都是一些迷思累得像我們這幾天都是在做,像前陣子那個清明節嘛,然後現在7月再過來我們做現在做,比方說我們開幕首抽米苔目這類的體驗。哇聽起來很好吃。暑假的時候呢什麼叫做南瓜。既的時候首先是南瓜寄媽回家炒南瓜,自己做到了跟我印象中的舞臺,我我那時候我們家之前也有這種了一些小南瓜,那時候我們就要快到9月10月的時候才去採收要看還是現在我現在就在漲個時候我們比較早中了,現在救援再漲了,但是他也不會那麼快熟,但是再過一個月就陸陸續續就會開始有他會沿路一直長到大概9月多。沒錯。沒有挖過去那種非常大顆不一樣,中國倒是可以支持的實用的小小顆的可以小朋友也可以抱起來的那種很好玩,我想說小朋友如果去到那裡,然後看到南瓜然後就開始找說南瓜到底在哪裡啊?因為他不是攀藤類的南瓜在這裡,然後請爸爸媽媽把它看下來然後就抱著一個南瓜。就是做自己喜歡的時候。哇聽起來好。是。好,那因為你們裡面還有一些像是譬如說生態教育的內容,像是有什麼生態教育的話,其實我們主要都是在講的是就是我們這個生活圈我們這邊算是一個里山區是。他是個淺山,然後這邊就是有很多的文化傳統的文化。因為他是算山區,然後又有一些傳統的農業產業,然後以及我們人類的生活在這邊。對,然後還有在做事最重要就是生態在這邊還是個城市跟申領的交接處?是。我們的位子大概是在這個地方,所以呢他就是有很豐富的生產生活生態使用,主要講的這一些是漲。是這邊在地人的飲食文化傳統的農業的產業這樣子。當然生態會長這邊有很多的保育類動物,比方說我們這邊很多穿山甲是到處挖洞就這個一個很像貓很像貓大小的洞這樣子,但是傳產爪哇的臺灣纜車各式各樣的上大冠鷲的鳥類,我覺得很豐富。就是包含了你從生活一直到農村的一些跟身體感官的一些去結合。來到這裡可以好好體驗一下,那我相信農莊一定還有很多豐富的內容,我們真的是現在上半段聊不完廣告,然後在待會的雙語單元之後呢再請主任來好好的跟我們聊聊這些豐富的內容。好沒問題。好,那我們在一個小小的廣告之後,待會就馬上回來,你知道臺灣人是從什麼時候開始施高利貸臺灣的鐵路為什麼會有支線在腦袋科學園區為什麼是在新竹身為臺灣人一定要知道的臺灣大小事每週五十二點半,邀請大朋友小朋友甘蔗小茱姐姐和小蕃薯偵探隊的隊員,一切好好認識臺灣看了老師教華語的經驗分享感覺大開眼界了。有興趣到國外將華語可以上網報名參加喔,我想到國外擔任華語教師,教育部有補助到國外任教的機票,費在當地任教的生活費及教材,教具費一百一十二學年度各國女教師需求已陸續上網徵華語教師喔我現在就到臺灣華語教育資源中心網站瞭解細節。以上廣告是由教育部提供。大家好,我是戴資穎全民共享普發現金六千元只要符合資格都領得到六千元領取的時間很充裕,請不用擔心民眾可以透過登記入帳郵局連線的方式領取特別提醒大家以六千官網資訊為準,或洽客服專線,1988不要輕信詐騙或謠言全民共享。普發現金財政部關心您您現在收聽的是follow。mego。by、lingo!雙語教學花路米,hi。everyoneimeet!follow、mego。our。country、trysting,steel、fingersinto?our,daily、lives、including?the?radio?boys、and?they。were。going。to?learn?some?new?wordsfrom!thenewsreport。歡迎來到雙語教學花路米節目今天我們監聽鷹谷新聞學英文一個保護動物權利。團體贈送急需大象給印度的廟宇來取代傳統儀式中真正的大象robot,replaces、elephants機器人取代印度廟宇大象an?animal。writer?has?given。amechanical。elephants起源明天前撲去place,real、elephants、in、tradition,reechoes,people!for,theethical、achievement。of,animals,peter、gave、the。road。to?thetemple、in、india,corralestateafter大象送給該印度廟宇讓真的大廈可以停用機器大象,讓廟宇舉辦儀式和節慶又不會傷害動物。peter指出,印度多數圈養大象是非法飼養的主人會鞭打訓練他們大象還未被親屬鏈條弄傷。2018年到2020年間,克拉拉邦就有一百三十八頭大象被囚禁致死機器大象重800公斤成本六千美金,他可以移動頭部耳朵眼睛和嘴巴。培德表示機器、大象、張世珍大象得以回歸jeffreys、inthelighting、ofacandle婚禮包括傳統的儀式,像是交換戒指和點蠟燭captivitycaptivityastateofbeing、keptas、aprisoner、or、in!theplaceoneritualreecho儀式,captivitycaptivity囚禁follow、mego!and?see?younext。time歡迎再回到身後迎敵在節目當中我是主持人好的,我們回到節目當中呢就真的非常的想要再請擇日回來。跟我們好好聊一下阿三哥農莊、哈囉則月早安。早安。好,我們上半段呢其實有聊了一下說食農教育的一些重要藥性以及呢你們在裡面有配合一些農作物的採收期,然後開設了很多不同的體驗課程,像是覓食的料理啊還有一些南瓜、採收等等的啊,那其中呢我還有看到說你們的農莊裡面其實有一個木炭窯跟我們介紹一下這個呢這個木炭窯其實整個臺北大概我目前知道是要視作對對對,以前是好幾百做家事視作那這部分要以前就是以前在沒有瓦斯的年代,他是個非常重要的民生物資。對對對對啊以前就是要嘛,你要去燒燒木材就是木材會有很多的水分很多殷老師很多朋友很嗆鼻的味道。對對。所以大家就是有錢人家就是在燒,木炭有點像現在有錢人都要喝進口水對,他就是個有錢人才買的有錢人生活經濟比較好的照顧的家庭的一個重要重要的一個東西這樣子。因為以前沒有瓦斯所以基本上我們那個村莊以前聽說是家家戶戶都有一座啦。對。因為以前人口雖不高。是,大概有八十座左右。對。以前就是在砍相思樹,然後來做木炭這樣子。對啊現在的話我們就是因為他就是土土跟石頭去堆疊而成的,然後就是他比較不容易保存,那就是很慶幸我們在十幾年前的時候有找到阿嬤被有沒有留下這個要趕快把它就是我們我媽媽他們就趕快把他們包包吵起來。對對對。那他現在有在運作嗎?現在不敢運作,土跟石頭做的也很久了,可能隨企業吃太多。是發燒怕裂掉什麼之類的?所以我們就是現在都是做導覽用途啦,現在就是一些洞穴生物,像便服啊趙媽一些小動物的家這樣子就在裡面。是。他算是一個就是反正你們導覽的時候可以跟大家介紹說,這座窯是怎麼樣的不是說我們會從固態拿採收從相思樹砍下來,然後到製作成木炭。然後拉到後面要逃去賣這個過程,我都會做導覽解說,其實也可以讓小孩子來到這裡,就瞭解說,以前來源到底是怎麼生活的還沒錯,有八十幾年有了,剛好80年八十出頭梳頭,真的是很古老要好好保存。是。好,那我們剛剛有講到了很多的體驗相信聽眾朋友們應該就是如果有機會的話都可以去到阿三哥農莊,那有個消息。是說你們近期其實有跟新北捷運公司還有淡水女學堂來合作來這個輕軌李山的活動可不可以跟我們分享一下在活動的細節活動其實很有趣,那當初我們只是在我們就是自己做自己的就是我們自己做這塊這塊區域的一些文化導覽這樣子。其實沒有想過輕軌公司會餐進來,而是測繪工作角色其實他很特殊,因為他們是大眾運輸把客人再到定點。對,可是他們很難再把讓課堂他們的他們的旅遊綠旅途就是在到這個站就結束了,他很難再延伸到在在地的一些內容園區觀光阿實在受不了,所以那時候就我那時候就提,所謂那我們要不要因為輕軌他剛好跟親友同時串接少校說我們要不要一起把這個站做一個延伸,讓這些旅客這些搭乘大眾運輸的人,他的旅途不是在這個讚夏贊忠解釋解釋我們要用走路的方式。對對對,用走路用二隻狗二隻11號。公車也好,我們就用步行的方式我們做沿路的田間導覽,然後講的是。我要講文化講生態講別人的土地信仰。是。然後再原路步行到我們的農場這樣子。哇!對對。然後沿路都在我們農場吃飯,其實你們就是他們吃到的都是他們沿路看到這些農作物對不對?然後之後就是像我在做的體驗這樣子。所以是搭到輕軌的奶站,可以離你們農場最近我們最近站叫做淡金,鄧公站淡金路跟鄧公路。是是。所以呢如果參加這個活動的話,就是大道淡金鄧公站下車之後,我們就用11號公車慢慢地步行,看到田間有哪一些作物啊?然後他就很神奇的住院在你的餐桌,因為這個這個這個路程其實他是很好玩的啦,所以其實親子都可以找。對對。但是他還是有點強度,因為他的大概要走,大概半小時到40分鐘左右,他都是舒服的人,在活動是。如果是想要參加的話是可以到哪裡去報名?可以看女學堂的fb,或是我們的fb我都會偷出來。哇感覺很適合親子就是在假日的時候。而且趁現在天氣還沒有非常非常熱時候就是包含像是你可以從淡水老街啊,然後灌完之後,我們再搭輕軌在網上然後做進一步的深度旅遊的時候,這個真的是深度旅遊。對啊很難得的機會。好,那再來呢我也很好奇就是我們剛剛說了。如果走到了你們的農莊可以吃很多美食料理,這部分我還沒吃早餐肚子咕嚕咕嚕叫化,聽眾朋友們不要介意,好,那你們是透過就是像你剛剛講到自家友善耕作的作物來推出了很多的美味的料理。還有佳餚,包含你媽媽受很棒的那個可不可以跟我分享幾個很有特色的佳餚時候有一些特色。是。有一些菜菜色,其實是我們小時候就是覺得很平常的東西,但是在可能在臺北了腦子比較沒有接觸到比較不是出生在農村這款衡州很少接觸到,比方說我們像現在我們小時候很常做蘿蔔糕、蘿蔔啦,就是有蘿蔔做過高有什麼時候做什麼?如果沒有其他州就做以前我們要趕快都是一個方形大蒸籠,大概比說二隻手打開這麼大這麼大這麼大,我們以前做的我做這麼大,12公尺對阿。是做完很好玩,因為我想說這個這個都是我們全家要吃嗎?其實不是就是他會切塊切開左邊鄰居切開的非凡。所以我們有個很特殊很特殊的我們很特色料理,就是蘿蔔糕、蘿蔔,還有個特色就是羅伯比你還要多,所以吃下去會有那個先滿滿的蘿蔔蘿蔔。然後還有一道也是我們的招牌菜,這個就是等一下我要二到我們的招牌三道招牌菜。是。一道是我們的大造油飯大造由剛剛講我們以前有木炭窯嘛。對,那我們又保留了傳統大造。是這個大皂有犯跟船現在做油飯比較不一樣,現在油飯都視之好之後,我們把糯米增運增收的時候,糯米去辦那個時候的廖啊這樣子啊我們以前其實阿嬤那個時候阿嬤她三十34十年了,他們以前有犯這種生命泡一個晚上是。然後就是坩堝樂遊,然後用這樣生命。40分鐘。哇。對。對。我們它叫做。哇就是我們家招牌菜用,用那種用這種深槽超收的命,有沒有q很多。對啊而且感覺很入味,而且還會有一個很特殊的一個最火紅的味道,國企國企國企的香味在你對。就是只有用炒的才會有出現又有一種鍋巴的那種口感。但是還好啦,不過古巴口感香因為只要這種這種研發就是要吃那個香味。是。味道才會好傳統的。然後還有一道也是我們家客人之招牌,萊必吃的就是因為我們這邊自己重茶籽差茶樹嗎?我們會自己產茶籽油。是一般外面可能茶油就是說要拌拌麵線。對。澳門鬆間的吉兇。喔天阿。對。他吃起來就吃起來our披薩披薩形狀老師啊人家就是脆酥,酥脆脆帶有麵線相差柚香跟拜香。是。這道菜也很特色,就是以前我爸媽他們以前在吃見面線。是。因為家裡沒有錢家裡以前節儉,沒有節儉物資比較缺乏,所以他們剩下的一些他拉一些有啊可能可能泰王青菜那個菜他們他們就沒有限制巴西起來在鍋子裡面把它堅定性尖尖打顆蛋,然後讓整個麵線定型這樣子。哇!他所以他是個傳統年農村節儉的精神,但是現在我們就是自己用自己的茶油,然後把它煎酥酥脆脆的金黃色的這樣子。對他的招牌也是一種生活的演變。料理。沒錯。沒錯。他是個以成人就算我們有聽過的基準,有沒有就是給給給更啦,就是說以前多了一些料多的。對,他其實是一樣的意思。是。我覺得就趕上我們宜蘭人有一個很傳統的料理。叫做say一樣?深圳市生活料理。對。他就是個當地人才會有這種料理。這樣。對,我聽說這好像是福建菜,這也是福建。是。對。他是帶在我們那邊就是以前我媽媽小時候他東西吃的一個料理的小時候都吃過了。哇聽起來,我剛剛肚子餓了我們家的x自由基,那即使你們家的耳機以前是自己養從小看到馬殺雞長大現在就是沒比較沒有啦,因為現在就是響應的是。那個比較人道的沙的方式對待。現在電宰事先店員在在對對對。我們我們現在我們現在柴油機就是用那個烏拉圭。對,還是比較偏落子人們土雞這樣子。但是大家如果再有吃過其他地方的柴油機有沒有還應該都是。乾的事,就是那個有雞肉鮮榨過。炸鍋之後再去炒那個差只有這樣子。對。啊我們比較特別。因為我們小時候那邊徹查集中式做湯的湯湯水水的。對對對。他就是他還會讓其實很簡單,他就是茶油就是差又將,然後就是醬油米酒。哇就肌肉這樣子感覺可以喝到很純的那種口感吃,我們家加湯加水煮雞湯,然後柴油機。有時候有時候我們各位客人都還會問說要不要加一捆麵線。麵線油麵下去會吸飽。超好吃,我肚子好,餓機的濃縮精華大家湯汁。對啊,所以剛剛講了三道料理,包含大造油飯還有茶油麵線麵線,然後還有剛剛說的茶油雞攤,我已經很像吃了三個都必吃我們家彼此對啊,然後再加上你剛剛有說到了你是西點畢業的嘛,所以還有很多像是洛神花的斯堪。對對對對吃的感覺喔不行,我們現在已經從之談話節目變成美食,所以說回到剛剛的豪斯真的。沒錯。對,然後我相信讓民眾可以自己去體驗這些食物的製作過程,然後再送到嘴巴裡我相信應該是不一樣的口感。真的是從自己看見到自己手作拿到自己吃下去真的不一樣。所以其他的什麼秘密的料理就交由聽眾朋友們自己卻阿三哥自己去解手問題。是。好,那我們節目還有5分鐘,我們真的時間太短了。正聊不完,那坐了5分鐘小孩請假請假,o來跟我們說,因為現在目前農莊其實已經經營了,剛剛有說到20年了,你也是第二代第三代了嘛。對。那你有沒有曾經遇過什麼樣的挑戰或是困難,然後想說要怎麼樣去克服它呢?其實最大最常見的困難就是我們在山上。是。對,山上的路,其實沒有那麼好走,最常遇到就是可能找不到路,然後再來才是說可能是有可能因為淡水觀光地區嘛,他其實平日沒鎖門。對。再來是說,平日啊就是那個營業額比較難難拉起來是。對對對對對。所以所以真的是假包含了比如說像你剛剛說的特色的農村體驗,再加上你剛剛有跟新北捷運輕軌的那個活動其實能夠促進一些客人來到這裡體驗,然後好的回饋好的內容,也可以讓更多人知道說,首爾鄉巴佬什麼時候?對。對。對。對對。因為我們自己20年其實那個我們我認為我們口碑其實都做得還不錯。是。因為我還蠻常車子上貼阿山哥,下車常常都在教宗說為什麼你們家餐廳加入訂不到位子這樣子,這是真的我們剛剛來到電臺的時候,我們就看到一臺阿三哥農莊的車子開到,所以應該會有人說,路上看到什麼一些人說阿三哥農莊,你們料理很好吃。對,剛剛發育到臺灣來的接駁,車有剛剛講其實我們交通山上交通的不便,其實也不是臺北的每個人都在到車子,所以我們今年也是買了一臺接駁車,我們在做接駁。這樣好貼心喔,對阿。對阿也算是逐漸慢慢克服克服這個問題的,但我相信因為畢竟走過了20年,所以什麼大風大雨應該都兼顧了,然後繼續推廣出來,然後繼續地讓這個農莊能夠變得更好。是。是。是。好,那我也很想好奇說目前阿三哥農莊在未來或者是近期有沒有什麼進一步的規劃,可不可以跟我們分享一下我們最近準備要做一款實境的阻礙實境的體驗包件蜜蠟實際是。對。我們這次請那個fivepercent二十一件社會設計公司。對,募集了很多很多的時候,其實就是他們平常在臺北市工作的或是在屏東本業都自己的工作。是他們花額外時間在桌上地方創生這種。對,然後我們設計了一款依照二十四個節氣之二十四個節氣二十四個關卡。是。分佈,在1年四季,然後就分佈在體驗裡面有著豐富是在那個農場的一些場域裡面,大家來尋找接你找答案就給到我的臉,我這我們大概今年的我趕在秋季之前可以可以先發出第一批的那個建。這個叫那個教材包是。哇!所以他的年齡層是適合我們目前是鎖定的。是家庭家庭,小朋友的年齡大概在小學或是最適合的小學生在適合。畢竟食農教育真的要從小開始教起,所以沒錯他從小知道這些知識其實長大之後懂吃懂生活也可以懂玩。這樣。對對對對喔好棒啊這些實境解謎的東西再配合這些食農教育,其實算是很特別好像沒有聽過就我們也比較實驗性地在做這件事對,因為其實政治成本蠻高的。對啊應該是。對對對對。還在嘗試階段就是我們用實驗性的心態,然後剛好也有那個淡水的一個教育基金會,他願意資助的快這樣子。是。好,那我就非常祝福你們這個實境解謎的遊戲可以順利地成功。好啊好,那最後一點點時間我們請主任來跟我們分享,如果想要找到你們的話,可以搜尋什麼樣的資訊呢?如果想要再來我們這邊都可以在fb上面搜尋阿山哥農莊,我們主要的管道,目前還在b這樣子。對,然後也可以教我們的來我們來上面整合了各種功能。我們來的是。小老鼠,然後su、ngo阿三哥語文及藥師。對對對。好,上面有接駁有預約活動都有,好,那有興趣的話都可以上網去搜尋阿三哥。今天到這邊,謝謝囉!掰掰\n",transcriptState:2,summary:"穿梭在文化的迴廊從事我們與土地的羈絆生活應design為理想生活提案設計,所有有意報聽眾朋友們可以透過考選部全球資訊網來點選網路報名喔,其中一起最大的規模呢是4.8最大。震度是。二級驚呼半個臺灣有感呢但是必須要很誠實的時候,所以大家也都可以回去的來聽聽看我們現在聽一首歌曲,節目回來之後呢一起來聽聽阿三哥農莊的負責人張哲月來和我們分享阿三哥農莊豐富的體驗內容喔,你現在回到家裡主要是在幫大家譬如說像是食農教育啊或者是帶活動等等的一些內容,然後好多農業當然包含了我們不要用農藥,讓自己第一個是可以吃到好吃的就是最新鮮最成熟最甜的時候,然後那個菜已經豹皮吃起來好像覺得怪奇怪的,費在當地任教的生活費及教材,corralestateafter大象送給該印度廟宇讓真的大廈可以停用機器大象,像是交換戒指和點蠟燭captivitycaptivityastateofbeing、keptas、aprisoner、or、in!theplaceoneritualreecho儀式,可是他們很難再把讓課堂他們的他們的旅遊綠旅途就是在到這個站就結束了,所以他們剩下的一些他拉一些有啊可能可能泰王青菜那個菜他們他們就沒有限制巴西起來在鍋子裡面把它堅定性尖尖打顆蛋,那即使你們家的耳機以前是自己養從小看到馬殺雞長大現在就是沒比較沒有啦,然後還有剛剛說的茶油雞攤,再加上你剛剛有跟新北捷運輕軌的那個活動其實能夠促進一些客人來到這裡體驗,路上看到什麼一些人說阿三哥農莊,那我也很想好奇說目前阿三哥農莊在未來或者是近期有沒有什麼進一步的規劃,那最後一點點時間我們請主任來跟我們分享,可以搜尋什麼樣的資訊呢?如果想要再來我們這邊都可以在fb上面搜尋阿山哥農莊,",summaryState:2,keywords:["教育部","阿三哥","碳足跡","考選部","阿山哥","朋友們","食農教育","阿三哥農莊"],subtitle:!0},transcriptOpen:!0,subtitleOpen:!0,notifiedCurators:!1,disablePodcast:!1,list:[]}},programListFile:{status:"normal"},languageProgramCatalog:{status:"normal"},languageProgram:{status:"normal"},languageProgramList:{status:"normal"},member:{track:{data:[],count:0,fetching:!1,deletedId:""},playerTrack:{data:[],count:0,fetching:!1,deletedId:""}},news:{status:"normal"},newsCatalog:{status:"normal"},newsSource:{status:"normal"},bulletinBoardCatalog:{status:"normal"},bulletinBoard:{status:"normal"},govInfoCatalog:{status:"normal"},retirementCatalog:{status:"normal"},qaCatalog:{status:"normal"},linkCatalog:{status:"normal"},link:{status:"normal"},site:{status:"normal"},radio:{status:"normal"},introduction:{status:"normal"},slogan:{status:"normal"},award:{status:"normal"},bigSummary:{status:"normal"},otherService:{status:"normal"},monthly:{status:"normal"},opinion:{status:"normal"},qa:{status:"normal"},learningSheet:{status:"normal"},retirement:{status:"normal"},govInfo:{status:"normal"},advertisement:{status:"normal"},liveSlider:{status:"normal"},visit:{status:"normal"},host:{status:"normal"},english:{status:"normal"},englishNews:{status:"normal"},englishSlider:{status:"normal"},iAmHere:{status:"normal"},iAmHerePicture:{status:"normal"},log:{status:"normal"},group:{status:"normal"},note:{status:"normal"},counter:{status:"normal"},project:{status:"normal"},schedule:{status:"normal"},audio:{status:"normal"},state:{status:"normal"},track:{status:"normal"},playerTrack:{status:"normal"},favorite:{status:"normal"},historyLocation:{previousLocation:null,currentLocation:null},pages:{home:{dataMap:{program:{fetched:!1,fetching:!1,data:{rows:[],count:0},error:null},languageProgram:{fetched:!1,fetching:!1,data:{rows:[],count:0},error:null},latestNews:{fetched:!1,fetching:!1,data:{rows:[],count:0},error:null},recommendedNews:{fetched:!1,fetching:!1,data:{rows:[],count:0},error:null},advertisement:{fetched:!1,fetching:!1,data:{rows:[],count:0},error:null},visit:{fetched:!1,fetching:!1,data:{rows:[],count:0},error:null},radio:{fetched:!1,fetching:!1,data:{rows:[],count:0},error:null}}},iAmHere:{data:[],count:0,page:1,fetching:!1,fetched:!1},iAmHereItem:{fetching:!1,fetched:!1,item:{},error:null},likedIAmHere:{ids:[]},myIAmHere:{data:[],count:0,page:1,fetching:!1,fetched:!1},search:{type:"",fetched:!1,result:{count:0,rows:[]},pagination:{page:1,size:10,order:"createdAt",desc:!0}}},ui:{alert:{opened:!1,level:"info",message:""},confirmModal:{opened:!1,message:""},header:{menuOpened:!1},searchModal:{opened:!1},sideCanvas:{favoriteOpened:!1,playlistOpened:!1,radioOpened:!1},sideNav:{opened:!1,focusAfterToggle:null},audioPlayerPlaybackRatePanel:{opened:!1},audioPlayerVolumePanel:{opened:!1}},userAuth:{logined:!1,status:"NORMAL",isInited:!1},global:{favorite:{data:[],count:0,fetching:!1,fetched:!1,deletedId:""},focus:{currentElement:null,prevElement:null},fontSize:{level:"middle"},live:{channels:[],fetching:!1,fetched:!1},bulletinCatalog:{data:[],fetching:!1,fetched:!1},programCategory:{data:[],fetching:!1,fetched:!1},languageCategory:{data:[],fetching:!1,fetched:!1},newsSource:{data:[],fetching:!1,fetched:!1},newsCategory:{data:[],fetching:!1,fetched:!1}}},routing:{locationBeforeTransitions:null}}