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誰是假消息&週三愛健康:如何維持砧板清潔,把握居家食安!

2023/02/15
邀訪來賓:陳慧敏 台灣事實查核中心總編審 / 黃乃芸 社團法人中華食品安全協會
單元介紹

誰是假消息單元:

【錯誤】網傳照片「我會被佛光山笑死,星雲法師舍利子照片是從網路賣場盜圖」?

 網傳照片「土耳其地震,好忠心的狗狗,一直守護在瓦礫下的主人」?

更多資訊請見事實查核中心


週三愛健康:

平時在下廚時,砧板可說是家中廚房的必備用品,雖然功能單純,但清潔卻千萬不可以馬虎!

若使用與清潔不當導致細菌孳生,則可能會成為食品中毒的原因,導致身體健康出現疑慮。
砧板又分為好多種的材質和尺寸,每個都有他必用的功能,到底我們該如何選擇嘉中最適合的砧板呢?又該如何去清潔?

 

在今日的單元中就邀請到社團法人中華食品安全協會黃乃芸博士來和我們聊聊喔!


Neil(陳彣)【雙語教學花路米】今日主題:

Study: A Cold Nose Is Worse at Fighting Viruses  研究指出:天冷時鼻子抵抗病毒能力更差

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