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\n\nProgram Contents:
\n\nMonday’s Topics - Media cover stories, current issues in education, society and culture
\n\nTuesday: What the Earth teaches us about - prevention and response of global warming, green energy, food, and agriculture education, and commentary on current environmental issues.
\n\nWednesday:
\n(1) Who Spreads Fake News - Media Literacy, Eliminate Fake News and Delivering the Right Message.
(2) Wednesdays for Health - Specialist doctor interviews and provide health information.
\n\n(3) The "Interpret the New Data" module is an exclusive license for Malaysia's CITYPlus FM to interpret global financial information and real-time economic trends.
\n\nThursday:
\nPass for Living legal - An analysis of the current state of law enforcement and legal knowledge in the public sector.
Friday:
\n(1) Analysis of International Affairs - understanding the context of relations between countries by focusing on
a single country or current event as a reference for getting a grasp of the international situation.
\n\n(2) Listen to the story of archives - a collection of stories from the digital use of archives and national memory.
\n',transcriptOpen:!0,subtitleOpen:!0}},programList:{status:"normal",itemStatus:"normal",getItem:{_id:"63c4bb10f9cd1e0008028bcf",editor:"林罄榆",program:"5a83f4eac5fd8a01e2df012b",title:"週三愛健康:春節年菜煮滿桌,食安危機要注意!",guests:[{name:"陳慧敏",unit:"台灣事實查核中心總編審",title:"N",email:"",notified:!1},{name:"黃乃芸",unit:"社團法人中華食品安全協會",title:"N",email:"",notified:!1}],video:"",live:"",introduction:'\n\n
誰是假消息單元:
\n\n【錯誤】網傳圖片「美國總統拜登抓住烏克蘭總統澤倫斯基的屁股」?
\n\n\n\n更多資訊請見事實查核中心
\n\n週三愛健康:
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即將迎來的農曆春節,絕對少不了滿桌菜餚,難得與家人團聚,面對平時少見的豐盛佳餚,難免不小心暴飲暴食、狼吞虎嚥。根據過往數據紀錄,胃食道逆流、腸胃炎等急性腸胃病症是過年最常見的腸胃道疾病。
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在即將迎來的春節,料理方面我們該注意哪些細節?食物該如何保存才好呢?對於隔夜菜又該如何處理?才不會讓整個假期因腹痛所擾呢?今天單元中將邀請社團法人中華食品安全協會 黃乃芸博士來和我們聊聊喔~
\n\nNeil(陳彣)【雙語教學花路米】今日主題:
\n\nOnline Game Shows How 'Fake News' Works 網路遊戲展示「假新聞」操作
\n\n\n',date:1673971200,pictures:[],keywords:["年菜","食安","腸胃炎","隔夜菜","腸胃道疾病","網路遊戲","假新聞"],exhibition:!1,film:!1,callin:!1,audio:{_id:"63c750c9f9cd1e000807e118",schedule:{type:"program",repeat:!1,_id:"63a93c0827611a0008d98b41",channel:"1",program:"5a83f4eac5fd8a01e2df012b",start:1674003900,end:1674006900},selected:"channel",audio:{_id:"63c751b5379e5c00078fd944",key:"2c6230a3dbf6f8ff31243a3b52cd9edc",duration:2999.259722,usage:"schedule-main",identifier:"63a93c0827611a0008d98b41",originalname:"63a93c0827611a0008d98b41-1-202301180905-5a83f4eac5fd8a01e2df012b.mp4",createdAt:"2023/01/18 09:56:05",dir:"2023/01",size:48545309,mimetype:"video/mp4",name:"2c6230a3dbf6f8ff31243a3b52cd9edc.mp4"},channel:{_id:"63c750b4379e5c00078fd8fd",key:"093165290a4eef0f3a43b9245ed099aa",duration:2996.48,usage:"schedule-channel",identifier:"63a93c0827611a0008d98b41",originalname:"63a93c0827611a0008d98b41-1-202301180905-5a83f4eac5fd8a01e2df012b.mp3",createdAt:"2023/01/18 09:51:48",dir:"2023/01",size:47943680,mimetype:"audio/mpeg",name:"093165290a4eef0f3a43b9245ed099aa.mp3"},program:{_id:"5a83f4eac5fd8a01e2df012b",owner:["5a815bc0ee33c600058c2174","5a77137aefcc4e00056e5ea4","5e61f40ad6fd9800063aed7b","5a80ec34df964c00064e8c63","61c528ebf8a5b700094195a5","63bbcc99379e5c00078d2e14"],radio:"5a83f303b244f301c16ecbeb",name:"生活 In Design",channels:["1","9","6"],categories:["5a8d13807e67c800059f325b"],hosts:["5ff2ae17bbf61e000723ffa9","615eb0c9fcc707000791d3ce","63ad275927611a0008e241b6"],time:{hideStartEnd:!1,text:"每週一至五",start:"09:05",end:"09:55"},facebook:"https://www.facebook.com/pages/%E7%94%9F%E6%B4%BB-In-Design/318518785009552?ref=hl",introduction:'
一、 節目構想:在地化、國際化、生活化,三大核心精神與優質、深度、多元視角,三大重點。
\n\n二、 節目宗旨:以輕快的早晨節奏感作為基調、在地關懷為態度, 跨國思考為內涵。趨勢科技、文化創意、土地與人的聯結、公民素養、優質生活體驗為方向,盼提供聽者具創意與溫度的現代公民視野與知性的生活興味。
\n\n三、 播出時間:週一至週五早上9:05-9:55播出。週二、週三、周五紫筠主持,週一、週四嘉妮主持。
\n\n四、 節目內容:
\n\n【週一】
\n\n金融知識通 - 金融素養推廣,分享各類金融知識及正確投資理財觀念。
\n\n話題星期一 - 媒體封面故事、教育社會文化時事議題。
\n\n【週二】
\n\n災防新視界 - 面對氣候變遷,台灣災害防救及防災科技之應用、減災科普知識。
\n\n告白地球 - 地球暖化之應變預防、綠色能源、食農教育、環境時事評論等議題。
\n\n【週三】
\n\n誰是假消息 - 媒體素養、打擊假消息傳遞正確訊息。
\n\n週三愛健康 - 專科醫師專訪及保健知識提供。
\n\n【週四】
\n\n生活法律通 - 法律公部門之執行現況與法律常識分析。
\n\n【週五】
\n\n國界行走 - 藉關注單一國家或時事了解國家間關係的脈絡,作為掌握國際情勢之參考。
\n\n聽檔案說故事 - 檔案數位運用、國民記憶庫故事集。
\n\n性別對話錄- 從日常生活中尋找題材,談論最切身的性別議題。
\n\n\n\n
\n',keywords:["生活","教育","趨勢","法律","環境","健康"],cover:"6209aaf27e78b9000973edab",squareCover:null,link:"",onShelf:!0,podcast:!1,podcastLink:"",app:!1,open:!0,overview:!0,createdAt:1518597354,updatedAt:1673836916,englishName:"Life in design",englishTime:"Monday to Friday",englishOpen:!0,englishIntroduction:'
1. Program Concept: Localization, internationalization and life - the three core spirits and excellent quality, depth, and multidisciplinary perspective as the focus.
\n\n2. Program Purpose: Take a light-hearted morning rhythm as the tone, with local care as the keynote and transnational thinking as the content. The program aims to provide listeners with a creative and warm vision of modern citizenship and an intellectual taste of life, with a focus on trends in technology, culture, and creativity, the connection between land and people, civic literacy, and quality life experiences.
\n\n3. Broadcast time: Monday-Friday, 9:05-10:00 a.m.
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Program Contents:
\n\nMonday’s Topics - Media cover stories, current issues in education, society and culture
\n\nTuesday: What the Earth teaches us about - prevention and response of global warming, green energy, food, and agriculture education, and commentary on current environmental issues.
\n\nWednesday:
\n(1) Who Spreads Fake News - Media Literacy, Eliminate Fake News and Delivering the Right Message.
(2) Wednesdays for Health - Specialist doctor interviews and provide health information.
\n\n(3) The "Interpret the New Data" module is an exclusive license for Malaysia's CITYPlus FM to interpret global financial information and real-time economic trends.
\n\nThursday:
\nPass for Living legal - An analysis of the current state of law enforcement and legal knowledge in the public sector.
Friday:
\n(1) Analysis of International Affairs - understanding the context of relations between countries by focusing on
a single country or current event as a reference for getting a grasp of the international situation.
\n\n(2) Listen to the story of archives - a collection of stories from the digital use of archives and national memory.
\n',transcriptOpen:!0,subtitleOpen:!0},onShelf:!0,complete:!0,createdAt:1674006729,updatedAt:1674006965,using:!0},onShelf:!0,createdAt:1673837328,updatedAt:1750279001,stt:{transcriptId:"6a31d345-2305-45e5-8326-44b753f88099",transcript:"美好早晨來一段愛智之旅吧!漫步在社會的犄角開啟我們與自己的對話,穿梭在文化的迴廊從事我們與土地的羈絆生活應design為理想生活提案設計,所有幸福的可能週一到週五早上九點到十點,我是加尼歡迎收聽生活銀碟賽hello。各位聽眾朋友們大家晚安,歡迎收聽生活因比賽我是每週一到週五早上9.05分在空中與您分享豐富的生活資訊和消息,今天呢是1月18號。星期三臺北這1天呢天氣又講了好多我今天早上起床的時候就覺得天啊怎麼這麼冷,所以大家要注意一下天氣的溫度選擇適合的衣物來傳達千萬不要著涼感冒因為快接近農曆新年了,所以呢大家都一定要用健健康康的身體一直期待與家人團聚的歡樂時光喔,接下來呢來跟大家預告一下,今天的主題今天呢是禮拜三,我們的誰是。假消息?以及週三愛健康那上半段呢誰是假消息呢?邀請到的是臺灣事實?查核中心的總編審陳惠敏今天呢他要和我們分享的是,關於在網路上有流傳的一些假的影像,還有一些影片喔那我們又該如何去打擊這些假消息呢?稍後奏請慧命來跟我們分享喔,那下半段週三愛健康,要聊的。是即將迎來的除夕圍爐,在滿洲的年菜當中有沒有什麼食安的危機要特別注意的呢?那吃不完的一些剩菜還有一些食物,該如何保存才好呢?所以稍後我們交警社團法人中華食品安全協會的黃博士來和我們聊聊。今日夯話題,今天的韓話題呢想來跟大家聊聊了。周氏剛剛有講到的除夕圍爐,可能會有滿洲的年菜嘛,那這些年菜啊有一些背後的含義喔,今年其間呢為了討個吉利啊我們從說的話,還有做的事情,還有穿的衣服一直到吃得a等希望能夠跟美好的事物有關。而從古至今流傳下來的這些習俗啊在新春期間,必吃的吉祥菜,當然也是不少,所以就代表你吃下肚的同時也帶著滿腹的好運來迎接新年,那到底這些食物都代表真哪一些含義呢?好,首先呢要來跟大家分享了第一個就是很大家非常熟悉的熱火郭啦在火鍋裡面什麼火鍋料都有,所以就有全家團圓相聚的用意喔,大家圍在一起。是。我國冬天時冬天的時候,大家就會捲,大家就會覺得。哇暖呼呼的很幸福,那下一個呢就是魚肉啦年菜一定少不了魚肉,因為他的諧音跟剩餘的魚很像,所以呢象徵著年年有餘的意思,但是在除夕夜當中圍爐的時候,千萬不要把魚吃完喔,因為如果你把魚吃完了。就沒有剩餘啦,我們要剩一點點代表這1年,衣食無缺錢財有剩餘下一個呢就是肌肉記憶的臺語k跟一個家的家的臺語歌是。同音的由起家,p,k的寒意。猶在過年時啊吃雞代表著來年家庭會興旺,而且如果是全機的話,那就更好了。表示你有頭有尾全家都能享有好好福氣在呢就是蘿蔔高啦過年的時候,都希望能夠求個好彩頭而蘿蔔呢又稱為菜頭代表著好彩頭好兆頭的意思喔下一個就是年高鹽高的那個高與高爾的那個高同音,所以代表專心在工作坐上能夠獲得賞識。有年年高升的意思喔再來呢也是大家很熟悉的話,貴發高發呢代表發財的意識,再加上它的外型就是很像一朵盛開的花,有沒有因為拿去蒸的時候上面就會有一點裂縫,所以這個花瓣的裂縫只要越開代表著你來年能夠擁有更多的財富越發代表越來越多發財啦,那再來呢就是餃子、水餃餃子的外型,好比一個金元寶一樣,所以他一樣也有財源滾滾招財進寶的意思,而且還有人會在內線裡面放個錢幣阿代表二名吃到的人,今年會帶來八大詐財喔。好的,剛剛呢講完了。就是一些主食嘛,所以現在呢要跟大家分享一些是菜的部分。所以第一個呢要跟大家分享的就是韭菜就是取它的名字,同音長長久久採買也是。姑姑等等。所以吃的時候阿耀越慢越好才可以長長久久下一個呢就是長年菜,掛彩這個大一點苦味的掛彩啊其實就是我們過年時經常遲到的就是長年菜,象徵著長壽以及長命百歲的含義。而且特別適合拿來為家中長輩討個吉利來做個準備,而且傳統習俗裡沒有強調啊在你吃的時候千萬不可以切斷或者是把它咬斷喔,這樣子才可以代表說壽命可以長長久久,我們要一口把它吃掉。好,那最後二個呢就是搭起歡樂有趣了主食要吃了綵帶飲料,甜甜的東西嘛,所以再來就是要講的。是。糖果a俗話說啊假滴滴櫃後尼所以呢大家都會準備五顏六色的糖果一起來享用。而且特別是那些傳統的像是哨子堂啊每一次麥芽糖啊乾媽疼啊或者是一些什麼橡皮氣水塘等等的這些呢都是熱門的新年必備品。喔,最後呢就是一定少不了的。是。水果像是呢橘子洲大吉大利的含義,而蘋果呢就代表著平平安安,那鳳梨呢臺語就是往來嘛,所以也代表著好運旺旺來好的九點十三分剛剛跟大家分享了好多年菜的一些含義,阿還有一些祝福所有我們過年相聚,除了與家人幸福在二維在一起,同時也被滿滿年菜象徵的祝福所包圍著。喔那也期許大家新的1年有美好德星開始野豬大家都能夠將滿滿的祝福,持下肚,心想事成好過年,那我們先來聽首歌曲。節目回來之後呢一起來聽聽事實,查核中心陳惠敏今天要跟我們分享,那一些假哭穿插嗎?說不得王之稱柯媽媽的稱呼,陳真的生出誰是假消息?酒店十六分歡迎回到生活因比賽的節目當中在上半段的節目單元呢,我們是誰?是。假消息邀請到的就是臺灣事實。查核中心的總編審,陳惠敏來跟我們分享,今天有哪些假消息?哈囉!歡迎您好你好。各位聽眾大家早安早安。歡迎新年快樂新年快樂。是。是。是。那今天惠民有什麼樣的訊息要來跟大家做分享呢?好,所以大家就是兔年行大運,那我們今年就是今年最後一集,我們要來分享的是二者跟影像有關的假訊息。是。主要是。二者也都跟美國拜登總統有關。那第一個就是是在網路上熱傳,然後尤其是簡體字的論壇,哥謝承均了臺灣是它的量非常大,它主要是拜登總統跟他的夫人一起接見了就是舉辦了一個記者會,那結果呢在記者會前面都是一臺記者,那後面三個人的手就要拜登拜登先生的手就磨磨這些石頭家族就烏克蘭總統澤倫斯基屁股上那這個訊息也就是說還有這個照片是真的這個其實我們一開始我們在追逃時候就很有趣的反遭。上午一般至少在做反燒的時候啊我們都會用google與塗銷圖去把他返家裡認識。有趣的是。我們將我們一展銷的時候幾乎有超過二十將三十張照片是一模一樣的照片很容易,如果如果我們通常就想說兼容程度,那很容易就是我們一般說,哇!全部都是這樣的照片我們很容易也覺得說,這可能就是將真實的照片。是。但是其實並不是他就是武裝變造過的照片,大家依法銷毀,卻全部都是謠言要謠言太它的量太大了。所以很容易讓你覺得就是這麼多,那我們這表示怎麼破案的呢?通常就是不會只有一個答案或是一個線索告訴你是這樣,我們就相信了,那我們就去想說這個鄉的人見面的場合是什麼樣的場合呢?那因為烏克蘭的澤倫斯基腫痛他前一陣子在12月的時候有訪美,所以我們去找了我們的記者去講說那1天的記者會。啊有記者會的照片發現醫審會的照片寄給都是從正面牌要三個人的服裝衣著都是一樣的。所以顯然這就是那1天的場合場合有沒有別的影像呢?那因為記者的照片東西要從正面拍過來,所以並不會拍到三個人的手握在北面是什麼樣的知識,記者又做了第二個動作,第三個動作,他想想一想他覺得說要從背面排的話,有可能另外一個管道股匯市沒氣了,那另外有可能是三個人的推特帳號是社群帳號有沒有不同角度的照片,所以他就去找了三個更加迷人的帳號。就是推特帳號,那就發現說拜登總統夫人的推特帳號果然有這張照片,那比對之下也發現說應該是同鄉是頭髮的知識來以及啦三個人的,包括一些細節是完全都一樣。只要手的位置不一樣,所以他重新去比對拜登總統的手,他到底是墨在哪裡?因為在總統夫人的官方的推特跳上其實是是穆加貝固相是空的背部,他特別去比對之後,就發現原來另外一張照片其實嬉春交好的大拇指劇集被切斷了。對。那我們經過比對,原來是它放在背部的那個照片其實是污染的手壓榨拜登總統手相手掌上有意卡髮卡變調過去的時候,其實是直接截圖,然後改變手的位置變成學童早,所以從比圖片的比對,我們可以知道說,這個造謠者其實是先找到了拜登夫人的聚焦原始照片,然後再把手的部分呢把它截下來之後改變位置,讓它變成時吞下。那這個就是他編造的過程,那這樣子的變焦其實也不難就是比較低成本,那就是用剪接後投效比較方式就可以做到的事。但是在視覺上我們一不留意的確很容易以為說這就是一張許陳的照片。對。沒有錯。就是今天呢我們在官網的記憶上面也有放了這2天的訊息,大家也可以點進去點進去看,就會發發現其實照片它放大以後還是會有一些細節會露出一點小馬甲。所以當如果我們看到網路上的不實照片的時候,其實自己的媒體識讀能力還是很重要放大,眼睛來看一看有沒有哪裡是。怪怪的地方。好,那下一個惠民有沒有什麼樣下一個消息還跟我們分享呢去,那另外一個是一個以上說的是美國總統拜登他演演說的時候,是他的二名乘漁船,那到底人的臉就是他到底他演說的時候啊人的臉是市民成一團。然後有一個好像飛航猙獰的表情說話也非常的扭曲,那我們就是看書誒這個字到底是什麼場合,那拜登總統他在說什麼話,那我們去檢視說他原來有講了一段話,那有一個公開的字,那他講的這段話我們就把它我們就先不看他的表情宣傳,他講的這段話把它剪下來,那因為總統他出席各種場合通常都會被紀錄下來有舒適感,所以我們就用這段話呢去找到就把他丟丟進去。美國總統白宮總統的這個官網上去做檢索,讓白宮的官網上去做檢索檢索之後,就發現說,原來他是在今年1月6號的時候出席了一個總統公民獎章的頒獎典禮頒獎典禮上有一個有一段的自習,那我們就可以確定說,那這個場合應該就是這個頒獎的這個場合,那我們再來看說,那當時他致詞的時候講這段話到底是怎麼來表達他臉部的表情是什麼?那我們再透過關鍵字找到當時美國的nb,因應他要全程的來轉播。當天,他演講還有頒獎日期整個過程,所以你就可以炒新聞的四十五秒四十五分,然後到六時四十六分這樣子的一個區間去看完全一模一樣的時間點事項,那我們就發現說這原始的影像裡面啊他的臉部是正常的並沒有很糾結或者是你遺傳這樣子的表情,那所以我們可以確認說,在網路上流傳的這一段推車的影像,他的臉部表情應該是是被變造過。所以我們就請專家來幫我們檢視,那我們請到的。是成功大學統計系的助理教授朱岳中老師是中研院的陳俊誠研究員,那這二位學者跟專家他們主要都是在研究深偽影片。是。但是呢徐志忠老師他是說這段影片的確有病狀的痕跡,那主要是從原始的影片截取片段以後,再去編造這個人臉,然後去改變臉部的表情跟跟生物裡面就是完全去換臉不太一樣,它主要是做臉部的編造,但是也可以說,這個是生物技術的一首,詩那就是在時間上有時候我們我們自己在比如說跟大家用messenger然後在聊天會用一些同學玩具在聊天的時候,我們也可以去改變我們臉部的一些特徵,比如說嘴巴特別放大啦或者是臉部加了一些特定的東西等等。就是因為有這樣子的功能,那現在房間也蠻多軟體可以去編造忍陣列,那四周是相同的這樣子的一個技術,我們可以知道說,就是說這段影片是被用來變造代表總統,他的演說,那這樣子的船員實施某種程度是帶著一個惡意,就是說他在頒獎的時候,其實臉部非常的不爽講是臉部非常不禮貌,那基本上就是就是是。今天要分享,另外一則假訊息的影片,實際上我們現在透過都是從這二個影片,我們家破案的時候都不是都其實記者都花費了一番心思才破案。是說其實並不容易也及時地向地方就是記者還要經過很多的比對,去找到好的資料,原是要去注意到說,欸,對他的大拇指被切斷了。很可疑,那我們再來比核。對看看,那第二段也不容易,因為我們看到一個總統的演說是。他的聲音,然後他的樣子所以當他的臉部表情我們其實也看不出說有什麼特定的地方,那反而很容易產生情緒,因為他當時想怎麼會這麼的不客氣或不禮貌。是。那就很容易誤導我們的判斷。而且當下馬上會有一種很不愉快的情緒,產生那像這樣子的影像或影片其實查核中心還是要提醒大家,縱然我們在日常生活裡面沒有辦法馬上就破解這些假的影像,呢當我們讀到比如說或者是怎麼這個總統在頒獎的時候臉部很不可能不開心像這樣子的訊息我們要產生的情緒,我們都會有產生情緒。啊?那當我們有情緒的時候,其實我們都可以先停下來。早提醒自己一定要找其他的消息來源再核。對一下再比對看看。是。那這二個場合。這二個就是拜登總統出席的場合都是公開場合,那除了你從社群上收到這個訊息之外,一定要與信賴的媒體或是主流媒體針對這樣子的場合進行報導,那我們去多比對及各媒體的報導才能夠來做判斷,大家釋讀的話其實有一個書法,那這個心法呢就是多方比較那有情緒的有興趣的訊息,一定要挺住,那再找好的消息來源重新比對,再來做看板是。謝謝慧敏就像剛會面,有說到他看到很多訊息的狀況下自己判斷圖像整尾真的很重要才不會讓自己也淪為散佈假消息的幫兇喔。好。今天謝謝你謝謝大家大家湊免,快樂新年快樂好的。謝謝,掰掰。掰掰。大家好,我是疾管署。防疫醫師詹佩君大部分的covidnineteen感染者症狀輕微,休養後即可自行康復居家照護期間多喝水充分休息,並留意自身症狀變化。如果出現喘呼吸困難等警示症狀,請立即聯繫119會議衛生局指示以防疫車隊同住親友接送或自行前往就醫保護彼此疫苗打三劑一起做防疫,有政府請安心以上廣告由行政院與疾管署提供。嗨!我是家起每週一到週三晚上十一點會在月光協奏曲節目中何寧道晚安,在月光下我們還要一起聊電影聽音樂分享故事,讓所有的美好凝結在這一課文筆的發揮沒有用立委高麗軍馬來到夠多未來以上廣告由司法院提供。你現在開始雙語教學花路米hi。everyoneimeet。follow、mego。百靈、果。please。become。our?country,trysting,steal、into?our!daily、life、including,the?radio。boys、and?theywere。going、to?learn、some,newsnewsreports歡迎來到雙語教學或錄影節目,今天我們先聽音鼓行,為學,假新聞,這個國際知名措辭從2016年川普希拉蕊美國總統大戰中開始被廣為使用,用以形容看似真實的不實。新聞。衛報報導,一款名為快休息的線上,遊戲可以讓玩家體驗傳播假消息的過程。onlyadream、showshow?fakenewswere網路遊戲展示假新聞的操作,onlinegamecalled?bad、newshas?been?created?so、players、what。to,publishsenator,branderlinda!the。university,of。cambridge。謝謝making、leather、tory抽的bbcdsickness,orelsethere?being、used、by、real、people。go。again、to?educate。peopleaboutthenewswhich?gave?into?national!fameafter,以及eua處理。sixteen、presidential、campaign、has?become?widespreaddescribing?any?truthfulstory!published。as!real!女士在遊戲中玩家可以挑選煽動性的言論,分享給虛構的粉絲跟玩家能夠掌握散步假新聞的技巧之後呢他們就可以獲得獎勵。該款,遊戲的開發者表示,他們希望保護大眾不要再被假新聞片遊戲的目標。是教育人們辨識真假新聞,而他們玩這款遊戲可以幫助他們瞭解不實故事,每散步的過程中所使用的手段and、now、relatedto?thecavalryinflammatory、inflammatory。likelyto?cause?anger。煽動性的for,exampletheprecedentpubliclyapologized。for、hisinflammatory,comments那位總統為他煽動性的平公開道歉,imaginary、imaginary、existingonly。in!people'sminds虛構的聲波。dragons、areimaginary、creaturescommon。tomany?coaches龍是虛構的生物在許多文化中inflammatoryinflammatory煽動性的imaginary。imaginary虛構的forfollow、me、go。by、林果,9.3十七分歡迎回到生或因比賽的節目現場,那在今天呢下半段的節目,我們是來到了週三愛健康的單元,邀請到了呢就是社團法人中華食品安全協會的黃博士,要來跟我們聊聊說遇到了春節年假很多啊很少不了滿桌菜餚難得與家人來團聚。面對平時少見的豐盛菜餚,應該會不小心就暴飲暴食、狼吞虎嚥等等的。那根據過往紀錄胃、食道逆流、啊還有腸胃炎等急性腸胃病症是過年最常見的腸胃道疾病,所以呢我們在迎來的春節當中,料理方面,我們應該要注意哪一些細節食物呢又該如何保存才好呢?對於隔夜菜又該如何處理才不會因為整個假期都因為腹痛而死而困擾,所以呢我們就來邀請請到的是。社團法人中華食品安全協會的黃乃宣博士博士你好。你好!各位聽眾朋友大家好,博士新年快樂李很快發展恭喜發財剛剛我們前面有講到說就是即將迎來我們的農曆新年嘛,那滿桌的菜餚一定大家都非常的想要把它吃,好,所以就想要來先問博士說是許多人在過年的時候,都會準備自己的年夜菜都選擇自己煮,那我們應該要在選購食材的這些方面上有沒有什麼樣的方式可以去做選購才會比較安全呢?是。啊這過年前我想很多家戶應該買了不少東西,那也有人趕在最後一刻再去採買過年除夕夜上大家一定會買肉啊就是基本款,然後如果說家裡有比較優秀的儲物櫥櫥櫥,好好的短線料料理手法的話,我想我們可以講一下南北雜貨比較特殊的平常在家裡日常生活這樣比較不會買。才可能都買到琳琅滿目的食材購買的時候,可能我想先介紹的是說,如果今天買東西。有人幫你把關,如果有不過相關的政府的一個認證,這個是閉關,比方說青菜蘿蔔很多旅客選擇你要購買的場所或到量販店去超市去的話,你會看到有很多產銷履歷驗證的這個蔬菜水果啦,好根基水果類,那這個有經過驗證就更沒有經過一陣,他怎麼說的就是所謂你會看到那個產品上面有個綠色的標籤tag上面會出現驗證公司的名字。有時候像是我開國際檢驗科技股份有限公司。那女孩兒會看到一個廠商的名字,比方說像是這個某某產銷班啊等等之類的。然後你會看到一串的生產追溯號碼,你可以用你的手機的qrcode下去少校你會看到那個種菜的誰重點是一個透明化的食品安全的故事。那這中間過程當中剛剛講到的這個所謂的檢察的公司就會到現場去看一看有什麼肥料。用什麼農藥的合不合法旁邊有沒有什麼其他的泰勒收到就隔壁有小菜噴農藥,他會幫你注意到靈前污染最後他還未採樣品下去做農藥的採樣檢驗。所以這個是有人幫你把關過的產品,所以我想這個除了我們一般買鮮度的這個蔬菜水果之外,然後靠這個有經過第三公正單位幫我們把關過的我想我會更貼近市場。另外一個是叫做ht恤。驗證,剛剛買完了蔬菜跟水果之後,那還有只為了驗證肉品這個領域裡面像是這個美國的雞肉啊他有經過這個產銷履歷是我們臺灣的。是。然後這個豬肉有些國外進口雞肉,有國外警方當然也有國產能不能講一下這個美國雞肉他在美國的話有將近九千的檢察人員,他會進去這個工廠會做什麼跟我們剛剛講的那個田間的這個管理學校?可不可以進去這個工廠看你這個美國的工廠乾不乾淨,然後呢他會看屠宰獸醫,檢察屠宰衛生檢察紀錄,我活著的時候,他會看他隱居阿,有沒有囊腫他會看他的屁股向他的岡本,他們血便,如果說就是激活的時候看起來是有病兆的,就像我們的生命一樣去看醫生,他就把它打掉不合格的屠宰之後呢,他會把他們上去打開來看他的病變,如果有病變的話,那這個東西就打掉,所以要安全的肉才能夠進到試場供人使用。是。那這個我們聊聊這個水產品的部分水產品的部分呢坊間有一些不太一樣的標章認證,就是我們今天強調的是食品安全信息安全的話,他還是會去看他這個水質污染飼養過程當中,有沒有病特有沒有經過這個相關的一個管理,不是說養魚人家覺得好像病喔,然後我就給他上一瓶要給他知道不可以這樣子。是。要經過獸醫師的處方箋與生病了。都需要看醫生時,我們可以看到說,這些相關的這個比較新的這些驗證,也許是聽眾朋友不要拼鬥,那但是如果比較早接著的臺灣人甚至臺灣有機驗證產品這個有。關於這個食材經過驗證它帶有這個驗證標章。這對聽眾朋友來講,我想這是一個選擇經過人家把關的例子就是我們選擇一下我們採買的地點,我們這些身心的產品的話你還是要看販賣場所,比方說他就是動物園區的產品受水產,那基本上他應該就是在後全場免疫抑制劑動物園區的產品佈局的養殖端首都奈比多有些懼,死於這個田間的時候,他其實帶有郡的那我們要看的是在憑藉他們在整場有沒有經過良好的整理在販賣的現場他的溫控控制有沒有處理得很好,否則如果販賣場所溫度沒有控制。好的話,他的細菌量就會漲稅特別到特別帶我們到陳列櫃的時候,你要去看他的陳列櫃上面,他有沒有很冷溫度計,他們冷冷度,那如果說你剛剛問如何六度七度,其實這個都已經偏高了。那如果再成立,櫃裡面肉你看到他有穴,水也代表它的溫度控制不太好,那像我們剛剛講說我們國產的成品油進口的產品,它進來的時候,他可能是冷凍解凍,我們也要知道說,那維和採煤這個東西它是冷凍經過解凍做什麼樣叫做先祖比較好,什麼叫做它的品質比較好,剛剛講這個雞腿的東西肌肉的東西美國他在國外他基本上是晉國急速冷凍的超低溫急速冷凍,像臺灣的生魚片,我們講超低溫的這個委員會,大家都知道美國的雞肉生產的稱譽,他是原產國它在國際上的產量最大,所以它基本上它的出口量很大,可是畢竟是不要過來。過海來到,如果要選擇這種大便宜的東西經濟實惠,我還是要顧到他的安全,那如果說他在國外機構急速冷凍,可在國內販賣場所業者應該有半數解凍,讓它的品質留在最好的狀態。所以他是說是冷凍解凍的雞肉鴨肉還是粉紅粉紅的補稅還是鮮紅色的血,說是美國棒棒腿雞腿。是進口肉舉動其實有些大鼓的豬肉產品,它有可能是從國外進口解凍的針對這些大鼓的進口肉也去看它的肉的顏色在他的骨髓的顏色這個才能夠確保買到經濟實惠,鮮度就好的產品。是。是是。就像張博士。有說的我們無論是進口的或者是當地的,只要是肉蔬菜,還有一些水產其實都有經過一些第三方的把關,然後甚至有一些透明化的科技然後來幫助你只能夠在選購食材的時候能夠比較放心一點點。對。所以就是剛剛有聽到博士來跟我們提醒大家還是要注意一下他的一些產銷履歷啊或者是一些保存的方式來選購自己適合的食材。好,那其實我也有一個很好奇的地方,就是因為很多年夜飯啦就是過年想要年年有餘,討個吉利嘛,所以不少民眾的年夜飯都會做得很豐盛,然後讓他有剩餘然後再把冰櫃冰箱後這幾天來反駁出來加熱食用,像我自己啊之前就遇過食物中毒的問題。對,所以想要問博士說我們對於隔夜菜還有一些加熱的方式,有沒有什麼樣的建議,還有一些問題呢所以隔夜菜這個部分其實是比較建議大家一開始就要避免它發生,大家很喜歡在除夕夜說吃得很澎湃風聲大魚大肉啦齁,那除了說一不小心就熱量爆表,那第二就是怕說剩下這些剩下的飯菜怎麼辦?那一般我們比較建議就是說要考慮到我們在桌上的東西那些東西是能夠放的那些東西不能放好很多企業的那個屋苑紙片,那這個可能就比較可以放的東西。是。可是如果說你是立足的一個類似這種保康啦,然後裡面有一些那個瞎子啦等等這種東西我們就比較不建議說,你這樣他才會影響勢必面臨這種海這個東西在冰櫃冰箱的鮮度比較不好,味道也比較不好比較激進的東西。可是當我把它吃掉,有時候大家會滷牛肚,這些東西其實是比較能夠避免有剩下的,為什麼呢?因為有些東西的時候一般來講會切開,你可以在過年前你把它讀起來比較大包,可是你把它降溫這個小報你要拿出來吃的時候,綠地個分裝過多吃一點點一點點,比方說我們的這個格格3949務求,那我就沒穿出來,我就是切球,那我就單片的這個保麗龍盒,微波爐和保鮮盒1919,會用乾淨塑膠袋,一球球放在冰箱裡面。每一餐要出來新鮮的過年期間一定還是要出是足夠的青海那因為你還是要促進腸胃蠕動足夠的膳食纖維。那這個東西就不要放隔夜菜利用這個實力跟大家講一下齁,因為很多網路的迷思都說青菜以便實施硝酸鹽是不是不是這個其實有一點是科學上的歷史機遇也有不少的研究報告說沒有類似這樣的現象,但是畢竟我們吃青菜除了吃它的纖維之外,有時也是區的綠色蔬菜裡面的一些比去呢其實蔬菜裡面的維生素它通常都是水溶性的。歷經前段是炒過利多支撐下把它便會披上現在沒有太大的意識形態類的東西也是比較建議大家把他當場吃完的。對,可能較佳的。晚上,但還有一些分類的或者是佛跳牆之類的這類的東西其實我覺得真的太大國人沒有吃完真的是可以在吃完飯之後女方稍微加熱一下把冷藏冷氣冰箱冷藏。雖然歲以下有些東西是可以隔夜在職,有些東西儘量當天吃完最好就是不要煮太多能夠吃多少煮多少就飆升,那麼大量是我之前就是因為家裡有煮白菜滷,然後可能大家弄的時候,也沒有用公筷騰中自己的筷子下去假,所以其實口水在裡面也會產生一些細菌,所以隔天的時候我去的時候哇!整個過年期間都食物中毒了。好幾天這樣子。那下次如果有吃一下就記得說要把它放到冰箱究竟好,在加熱一下壓一下冷卻之後再把它放回冰箱。是。是。是。那也想請問博士說在最後4分鐘,可不可以請博士跟我們建議說,譬如說烹調的過程,是不是也會影響到這些食物的可能性?迅速地產生啊?是。是。是。首先我們先回到廚房廚房裡面分成二個區有一個是條例抬東西,那一般我們會比較建議說,那個菜肉選項分開,但有些肉買回來我去年在處理說他還說可能進水噴水的時候,不要噴到泰山區相似。風格一向然後煮的東西要上桌之前生熟食裡把它分開來不同的展板不同,導致這制度是避免我們在準備食材的時候造成了所謂的生熟食的教堂,然後主犯罪過程一次就主導位藝術家的人,其實這個手機很方便。有時候這個菜煮一半電話。來會有人賣東西給四個人就會暫時關微笑。這也是很不好的主菜的方式。主菜呢它是一個殺菌的動作。就是路竹走到把細菌觀光也不要把它煮一半把瓦斯爐火與關了。然後去講的變化。那個時候呢裡面的細菌就會一直等等到全部煮熟。所以這是我們在講說在前段處理的時候,還有就是在烹調過程當中,要注意,然後另外有一塊也提醒大家,因為現在其實外購的也不少,然後外購的話可能會來自於網路商店,或者是可能會來自於是有名的餐廳飯店,甚至能選擇闡明。對對。對。如果說我們本來是網路上面的這家餐廳,咖啡店的政府也在推一些優質糧食產業評估,你可以去選擇這個有經過第三公正單位有經過政府把關過餐廳飯店主廚或者是年菜,那如果說是網路購物的話,我們通常也是比較建議說你去購買的是這個有實質販賣場所的觀光,就是說他比較不是就是突然冒出來的一個網紅,或者是最好是你瞭解一下,因為其實從很多公司的觀望,你可以多多少少看到這個公司他其實有在做品保制度做一些廠商檢察,那可能有做一些產品的檢驗,那這個都是在在幫消費者把關的動作,那最重要的你要注意一下這些官網他是不是有食品業者登錄制登陸之後,現在已經是一個全國的運動一角。是販賣的上家裡就要取得食品業者登錄,正好就像我們臺灣每個人都有身份證。號碼。是一樣的路,你都沒有食品業者登錄之後,恐怕很多食品要求的法規啦、比較簡單的衛生的操作的要求,甚至你在選擇廠商你怎麼選擇?一個廠商?他在這個漁業這個菜或是在這邊也在上面有個正常的標示來告訴消費者消費者應該取得資訊恐怕都不見得能夠到位,所以我們可以從這個多元化的一個演唱的來源多元的一個準備犯案來幫自己做一個法官。是。謝謝博士。今天跟我們分享很多關於年菜的一些相關的知識,也希望大家要好好注意自己吃進去的東西才不會讓肚子痛一直困擾你整個過年囉。好,那今天節目當中也謝謝博士來到我們的節目當中,謝謝博士一起至於也祝大家新年恭喜身體健康謝謝。也祝大家新年快樂囉!掰掰掰掰!\n",transcriptState:2,summary:"所以就代表你吃下肚的同時也帶著滿腹的好運來迎接新年,那最後二個呢就是搭起歡樂有趣了主食要吃了綵帶飲料,阿還有一些祝福所有我們過年相聚,那一些假哭穿插嗎?說不得王之稱柯媽媽的稱呼,那結果呢在記者會前面都是一臺記者,原來是它放在背部的那個照片其實是污染的手壓榨拜登總統手相手掌上有意卡髮卡變調過去的時候,那另外一個是一個以上說的是美國總統拜登他演演說的時候,就是說這段影片是被用來變造代表總統,那這樣子的船員實施某種程度是帶著一個惡意,然後他的樣子所以當他的臉部表情我們其實也看不出說有什麼特定的地方,縱然我們在日常生活裡面沒有辦法馬上就破解這些假的影像,呢當我們讀到比如說或者是怎麼這個總統在頒獎的時候臉部很不可能不開心像這樣子的訊息我們要產生的情緒,一定要與信賴的媒體或是主流媒體針對這樣子的場合進行報導,這個國際知名措辭從2016年川普希拉蕊美國總統大戰中開始被廣為使用,我們應該要注意哪一些細節食物呢又該如何保存才好呢?對於隔夜菜又該如何處理才不會因為整個假期都因為腹痛而死而困擾,有國外警方當然也有國產能不能講一下這個美國雞肉他在美國的話有將近九千的檢察人員,他會進去這個工廠會做什麼跟我們剛剛講的那個田間的這個管理學校?可不可以進去這個工廠看你這個美國的工廠乾不乾淨,就是我們今天強調的是食品安全信息安全的話,我想這是一個選擇經過人家把關的例子就是我們選擇一下我們採買的地點,剛剛講這個雞腿的東西肌肉的東西美國他在國外他基本上是晉國急速冷凍的超低溫急速冷凍,像臺灣的生魚片,他是原產國它在國際上的產量最大,然後讓他有剩餘然後再把冰櫃冰箱後這幾天來反駁出來加熱食用,然後裡面有一些那個瞎子啦等等這種東西我們就比較不建議說,但是畢竟我們吃青菜除了吃它的纖維之外,有些東西儘量當天吃完最好就是不要煮太多能夠吃多少煮多少就飆升,咖啡店的政府也在推一些優質糧食產業評估,",summaryState:2,keywords:["總統","美國","工廠"],subtitle:!0},transcriptOpen:!0,subtitleOpen:!0,notifiedCurators:!1,disablePodcast:!1,list:[]}},programListFile:{status:"normal"},languageProgramCatalog:{status:"normal"},languageProgram:{status:"normal"},languageProgramList:{status:"normal"},member:{track:{data:[],count:0,fetching:!1,deletedId:""},playerTrack:{data:[],count:0,fetching:!1,deletedId:""}},news:{status:"normal"},newsCatalog:{status:"normal"},newsSource:{status:"normal"},bulletinBoardCatalog:{status:"normal"},bulletinBoard:{status:"normal"},govInfoCatalog:{status:"normal"},retirementCatalog:{status:"normal"},qaCatalog:{status:"normal"},linkCatalog:{status:"normal"},link:{status:"normal"},site:{status:"normal"},radio:{status:"normal"},introduction:{status:"normal"},slogan:{status:"normal"},award:{status:"normal"},bigSummary:{status:"normal"},otherService:{status:"normal"},monthly:{status:"normal"},opinion:{status:"normal"},qa:{status:"normal"},learningSheet:{status:"normal"},retirement:{status:"normal"},govInfo:{status:"normal"},advertisement:{status:"normal"},liveSlider:{status:"normal"},visit:{status:"normal"},host:{status:"normal"},english:{status:"normal"},englishNews:{status:"normal"},englishSlider:{status:"normal"},iAmHere:{status:"normal"},iAmHerePicture:{status:"normal"},log:{status:"normal"},group:{status:"normal"},note:{status:"normal"},counter:{status:"normal"},project:{status:"normal"},schedule:{status:"normal"},audio:{status:"normal"},state:{status:"normal"},track:{status:"normal"},playerTrack:{status:"normal"},favorite:{status:"normal"},historyLocation:{previousLocation:null,currentLocation:null},pages:{home:{dataMap:{program:{fetched:!1,fetching:!1,data:{rows:[],count:0},error:null},languageProgram:{fetched:!1,fetching:!1,data:{rows:[],count:0},error:null},latestNews:{fetched:!1,fetching:!1,data:{rows:[],count:0},error:null},recommendedNews:{fetched:!1,fetching:!1,data:{rows:[],count:0},error:null},advertisement:{fetched:!1,fetching:!1,data:{rows:[],count:0},error:null},visit:{fetched:!1,fetching:!1,data:{rows:[],count:0},error:null},radio:{fetched:!1,fetching:!1,data:{rows:[],count:0},error:null}}},iAmHere:{data:[],count:0,page:1,fetching:!1,fetched:!1},iAmHereItem:{fetching:!1,fetched:!1,item:{},error:null},likedIAmHere:{ids:[]},myIAmHere:{data:[],count:0,page:1,fetching:!1,fetched:!1},search:{type:"",fetched:!1,result:{count:0,rows:[]},pagination:{page:1,size:10,order:"createdAt",desc:!0}}},ui:{alert:{opened:!1,level:"info",message:""},confirmModal:{opened:!1,message:""},header:{menuOpened:!1},searchModal:{opened:!1},sideCanvas:{favoriteOpened:!1,playlistOpened:!1,radioOpened:!1},sideNav:{opened:!1,focusAfterToggle:null},audioPlayerPlaybackRatePanel:{opened:!1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