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週三愛健康:春節年菜煮滿桌,食安危機要注意!

2023/01/17
邀訪來賓:台灣事實查核中心總編審 陳慧敏 / 社團法人中華食品安全協會 黃乃芸
單元介紹

 

誰是假消息單元:

 【錯誤】網傳圖片「美國總統拜登抓住烏克蘭總統澤倫斯基的屁股」?

  【錯誤】網傳影片「美國總統拜登演說時臉擰成一團」?

更多資訊請見事實查核中心


週三愛健康:

 

即將迎來的農曆春節,絕對少不了滿桌菜餚,難得與家人團聚,面對平時少見的豐盛佳餚,難免不小心暴飲暴食、狼吞虎嚥。根據過往數據紀錄,胃食道逆流、腸胃炎等急性腸胃病症是過年最常見的腸胃道疾病。

 

在即將迎來的春節,料理方面我們該注意哪些細節?食物該如何保存才好呢?對於隔夜菜又該如何處理?才不會讓整個假期因腹痛所擾呢?今天單元中將邀請社團法人中華食品安全協會 黃乃芸博士來和我們聊聊喔~


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