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誰是假消息&週三愛健康:食品過期還能吃嗎?

2022/11/16
邀訪來賓:台灣事實查核中心總編審 陳慧敏 / 中華鮮食發展協會品質管理顧問 黃乃芸
單元介紹

誰是假消息單元:

【謠言風向球】小心用善意包裝的選務惡意訊息

 

更多內容請連結台灣事實查核中心

 


 

無論中元普渡,或是因應疫情居家隔離,日常有很多機會一口氣購買很多食物儲存在家裡,像是零食、泡麵、飲料等等。可是有時放著放著,若是沒有沒特別注意或是根本忘記先前曾購買過,就可能放到過期。從前我們的認知是過期食物一律丟棄,但一來想到浪費食物和金錢,二來開包裝確認,內容物似乎也沒有什麼異狀。到底能不能吃呢?包裝上保存期限的真正意義是?今天邀請到食安專家黃乃芸博士就此主題分享跟我們分享。

 

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