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\n\nProgram Contents:
\n\nMonday’s Topics - Media cover stories, current issues in education, society and culture
\n\nTuesday: What the Earth teaches us about - prevention and response of global warming, green energy, food, and agriculture education, and commentary on current environmental issues.
\n\nWednesday:
\n(1) Who Spreads Fake News - Media Literacy, Eliminate Fake News and Delivering the Right Message.
(2) Wednesdays for Health - Specialist doctor interviews and provide health information.
\n\n(3) The "Interpret the New Data" module is an exclusive license for Malaysia's CITYPlus FM to interpret global financial information and real-time economic trends.
\n\nThursday:
\nPass for Living legal - An analysis of the current state of law enforcement and legal knowledge in the public sector.
Friday:
\n(1) Analysis of International Affairs - understanding the context of relations between countries by focusing on
a single country or current event as a reference for getting a grasp of the international situation.
\n\n(2) Listen to the story of archives - a collection of stories from the digital use of archives and national memory.
\n',transcriptOpen:!0,subtitleOpen:!0}},programList:{status:"normal",itemStatus:"normal",getItem:{_id:"6359f658f088c00007d7f167",editor:"傅湘茹",program:"5a83f4eac5fd8a01e2df012b",title:"聽檔案.說故事:白金鹽憶-戰後臺灣鹽業的多元發展",guests:[{name:"蔡昇璋 ",unit:"國家發展委員會檔案管理局研究員",title:"N",email:"",notified:!1}],video:"",live:"",introduction:'無論是開門七件事,或是我吃過的鹽比你吃過的米還多,從俗語裡就可窺見鹽巴的重要性。運用在飲食,鹽巴用以調味、烹飪和保存食物、除此之外,常見的生活小秘方也跟鹽巴大有關係。用於家中具研磨、清洗蔬果,甚至牙痛發炎,家裡的長輩都都會要你用鹽水漱口。鹽的使用量和用處如此豐富,四面環海的台灣,也曾發展出極具規模的製鹽產業。今天邀請到國發會檔案局的蔡昇璋研究員來跟我們說說台灣鹽業的故事。
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而由國家發展委員會檔案管理局推出的「白金鹽憶─臺灣鹽業檔案特展」,也已經在行政院新莊聯合辦公大樓北棟1樓開展。展覽精選1939年至2010年間具代表性的國家檔案,呈現臺灣鹽業興盛、衰退、停曬到轉型再利用的過程。透過檔案,彷彿走入時光隧道,見證臺灣鹽業發展進而轉型的歷程。
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Neil(陳彣)【雙語教學花路米】今日主題:
\n\nMore than 90,000 People in Japan Aged Over 100 日本有超過90,000名百歲人瑞
\n',date:1666886400,pictures:[],keywords:["製鹽","檔案管理局","人瑞"],exhibition:!1,film:!1,callin:!1,audio:{_id:"635b3685c4eb750007a1d133",schedule:{type:"program",repeat:!1,_id:"63229ac7c2b34e0008c78d92",channel:"1",program:"5a83f4eac5fd8a01e2df012b",start:1666919100,end:1666922100},selected:"channel",audio:{_id:"635b36b58e7e760007f3e4bd",key:"3066057397e3b3282ba7490dfd08ca94",duration:2999.522756,usage:"schedule-main",identifier:"63229ac7c2b34e0008c78d92",originalname:"63229ac7c2b34e0008c78d92-1-202210280905-5a83f4eac5fd8a01e2df012b.mp4",createdAt:"2022/10/28 09:56:05",dir:"2022/10",size:48549588,mimetype:"video/mp4",name:"3066057397e3b3282ba7490dfd08ca94.mp4"},channel:{_id:"635b36778e7e760007f3e4a5",key:"699f56eabc772ed64ac4fd0dca689972",duration:2996.736,usage:"schedule-channel",identifier:"63229ac7c2b34e0008c78d92",originalname:"63229ac7c2b34e0008c78d92-1-202210280905-5a83f4eac5fd8a01e2df012b.mp3",createdAt:"2022/10/28 09:55:03",dir:"2022/10",size:47947776,mimetype:"audio/mpeg",name:"699f56eabc772ed64ac4fd0dca689972.mp3"},program:{_id:"5a83f4eac5fd8a01e2df012b",owner:["5a815bc0ee33c600058c2174","5a77137aefcc4e00056e5ea4","5e61f40ad6fd9800063aed7b","5a80ec34df964c00064e8c63","6156b6929d35d900093151c0"],radio:"5a83f303b244f301c16ecbeb",name:"生活 In Design",channels:["1","9","6"],categories:["5a8d13807e67c800059f325b"],hosts:["5ff2ae17bbf61e000723ffa9","615eb0c9fcc707000791d3ce"],time:{hideStartEnd:!1,text:"每週一至五",start:"09:05",end:"09:55"},facebook:"https://www.facebook.com/pages/%E7%94%9F%E6%B4%BB-In-Design/318518785009552?ref=hl",introduction:'一、 節目構想:在地化、國際化、生活化,三大核心精神與優質、深度、多元視角,三大重點。
\n\n二、 節目宗旨:以輕快的早晨節奏感作為基調、在地關懷為態度, 跨國思考為內涵。趨勢科技、文化創意、土地與人的聯結、公民素養、優質生活體驗為方向,盼提供聽者具創意與溫度的現代公民視野與知性的生活興味。
\n\n三、 播出時間:週一至週五早上9:05-9:55播出。週一、週三、周五湘茹主持,週二、週四嘉妮主持。
\n\n四、 節目內容:
\n\n【週一】
\n\n話題星期一-媒體封面故事、教育社會文化時事議題。
\n\n【週二】
\n\n災防知識補給站-面對氣候變遷,台灣災害防救及防災科技之應用、減災科普知識。
\n\n告白地球-地球暖化之應變預防、綠色能源、食農教育、環境時事評論等議題。
\n\n【週三】
\n\n誰是假消息-媒體素養、打擊假消息傳遞正確訊息。
\n\n週三愛健康- 專科醫師專訪及保健知識提供。
\n\n【週四】
\n\n生活法律通-法律公部門之執行現況與法律常識分析。
\n\n【週五】
\n\n國界行走- 藉關注單一國家或時事了解國家間關係的脈絡,作為掌握國際情勢之參考。
\n\n聽檔案說故事- 檔案數位運用、國民記憶庫故事集。
\n\n性別對話錄- 從日常生活中尋找題材,談論最切身的性別議題。
\n\n\n\n
\n',keywords:["生活","教育","趨勢","法律","環境","健康"],cover:"6209aaf27e78b9000973edab",squareCover:null,link:"",onShelf:!0,podcast:!1,podcastLink:"",app:!1,open:!0,overview:!0,createdAt:1518597354,updatedAt:1662110328,englishName:"Life in design",englishTime:"Monday to Friday",englishOpen:!0,englishIntroduction:'
1. Program Concept: Localization, internationalization and life - the three core spirits and excellent quality, depth, and multidisciplinary perspective as the focus.
\n\n2. Program Purpose: Take a light-hearted morning rhythm as the tone, with local care as the keynote and transnational thinking as the content. The program aims to provide listeners with a creative and warm vision of modern citizenship and an intellectual taste of life, with a focus on trends in technology, culture, and creativity, the connection between land and people, civic literacy, and quality life experiences.
\n\n3. Broadcast time: Monday-Friday, 9:05-10:00 a.m.
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Program Contents:
\n\nMonday’s Topics - Media cover stories, current issues in education, society and culture
\n\nTuesday: What the Earth teaches us about - prevention and response of global warming, green energy, food, and agriculture education, and commentary on current environmental issues.
\n\nWednesday:
\n(1) Who Spreads Fake News - Media Literacy, Eliminate Fake News and Delivering the Right Message.
(2) Wednesdays for Health - Specialist doctor interviews and provide health information.
\n\n(3) The "Interpret the New Data" module is an exclusive license for Malaysia's CITYPlus FM to interpret global financial information and real-time economic trends.
\n\nThursday:
\nPass for Living legal - An analysis of the current state of law enforcement and legal knowledge in the public sector.
Friday:
\n(1) Analysis of International Affairs - understanding the context of relations between countries by focusing on
a single country or current event as a reference for getting a grasp of the international situation.
\n\n(2) Listen to the story of archives - a collection of stories from the digital use of archives and national memory.
\n',transcriptOpen:!0,subtitleOpen:!0},onShelf:!0,complete:!0,createdAt:1666922117,updatedAt:1669256540,using:!1},onShelf:!0,createdAt:1666840152,updatedAt:1750278839,stt:{transcriptId:"20ea8699-523a-4bac-a059-654f76f188e4",transcript:"接下來請聽生活應抵債美好早晨來一段愛智之旅吧!漫步在社會的犄角開啟我們與自己的對話,穿梭在文化的迴廊從事我們與土地的羈絆,生活英錦賽為理想生活提案設計所有幸福的可能週一到週五早上九點到十點,我是加尼歡迎收聽生活因比賽各位朋友大家早安歡迎收聽今天的生活,indesign,我是相容,有沒有朋友也是早上被雨聲曹璽呢,哇我記得清晨的時候下了一場大雨,因為現在天氣比較冷馬已經沒有再吹冷氣了,所以都打開窗戶通風將滴滴答答的雨聲真的好吵喔,讓我比較前面的。我就將醒過來了。那今天的天氣啊其實就會維持這樣北部的話會有短暫陣雨的感覺,因為東北季風增強加上水氣增強,所以桃園以北會有這種短暫短暫雨的情形發生,那新竹以南還是維持一樣多雲到晴的天氣喔,真的是非常的羨慕那像溫度啊因為開始下雨了,所以北部的高溫會稍微下降,最高到二十七度左右而已,那如果是中南部的話還是有可能到三十度相當溫暖,各地其實日夜溫差都是蠻大了。記得在保暖的工作上要做得確實一點喔,接著跟大家預告今天的主題,今天聽檔案說,故事要跟大家聊的是鹽巴,也許你可以戒糖1天不吃糖。不過你沒有辦法一點不失言喔無論是烹調啊或是清洗甚至是一些生活。小妙方就是研發都很出現他如此萬用而且跟我們的日常緊緊結合在一起。而臺灣阿。他四面環島。陽光充足,其實也是個得天獨厚致癌的寶地。而且資源產業也曾經撐起臺灣的經濟半邊天。喔今天呢天二岸說故事將邀請到國發會檔案局的蔡勝邦研究員來跟我們聊聊臺灣鹽業的故事喔,接著跟大家分享,你知道什麼是兒童表意?權嗎其實大人都會覺得小朋友沒有獨立思考的能力,所以就會跟他們講說大人說話。小孩子不要插嘴或是等等的。像屬於裡面也真的有很多拒絕小朋友發表意見的用法,那其實啊現在如果我們這樣子忽略小朋友的聲音的話,其實是非常不好的聯合國,他們頒布的兒童權利公約裡面,其實最重要的原則原則之一就是兒童的表意權,公務員認為阿兒少的權益要能獲得完整保障戳到了門做決定之外,當然兒少的意見也是非常大重要的。而且在這個原則之下承認還有國家都必須要尊重小朋友的意見,並且認真考量他們所發出來的。他們的說法發表出來的意見,邀請各位成人們要跟要繼續來跟孩子們開啟對話,並且讓孩子們學習表達想法,我們必須先拋拋下組建並且放下權威以同理專注的方式傾聽並且跟孩子雙向溝通,我們其實馬上就可以開始練習,開啟跟孩子們的對話,那接下來就來先來聽一段來說明兒童表意,權是什麼的短劇哈囉!大家好,今天歡喜。對,跟快樂對要繼續來參加我們的問答闖關活動等一下我提出來的第一個問題是。哪一隊可以先回答呢現在我們停二隊各推選一位代表到我這邊來好的,我手上呢有二條繩子,每一條繩子上面都打了三個節。現在疫調給歡喜對待代表疫調給快樂。對的代表,我們要比賽看看誰先把繩子上面的三個結打開了?先打開的?那一隊就可以先回答問題預備開始歡迎期待快要打開了。加油,加油。現在我們請二隊的代表回到你們的隊伍我要提出第一個問題。聯合國兒童權利公約第十二條提到所有的兒童都有表達意見的權利,而且兒童表達意見有被認真看待的權利,請問年紀比較小,不太會用語言表達意見的兒童可能會用那些方式來表達自己的意見呢歡喜。對。請回答年紀很小的孩子可能會透過遊戲表達意見,但也可能用身體的動作還有臉部的表情或者是眼神,或者是聲音的抑揚頓挫,來表達他們的意見。好歡喜對聯回答能不能過關呢我們請評審老師亮燈一個二個梵蒂岡四個燈歡喜。對,闖關成功兒童權利公約提到了兒童有自由表達意見的權利,這項權利不只是表達意見而已,還包括了尋求接收,還有傳達各種資訊跟思想的權利、年紀比較大小的孩子會用很多方式來行使這些權利。剛才歡喜。對,已經說出了好幾種的方式,我在這裡再作個補充,有時候孩子也可能會透過畫圖來行使他們這些權利我們需要仔細的去觀察和了解喔,接下來來進行第二題的問答情二隊的代表來到我這邊抽籤決定哪一隊先回答好,快樂。對。抽出來的鉛裡面畫了一個圓圈歡喜。對,抽出來的鉛裡面。是。空白的這一題快樂。對。可以先回答。現在請二位代表回到你們的隊伍我要提出第二個問題了聯合國兒童權利公約第十二條有提到兒童有權利自由表示,他的意見。請舉例子說明什麼叫做自由表示意見快樂。對。請回答自由表示意見的意思,就是說兒童可以在沒有壓力不會受到別人操縱,控制影響的情況下表達自己內心的想法。比如說媽媽準備要為孩子安排才藝課程孩子想要學跳舞,可是媽媽希望他去學小提琴,還特別叮嚀孩子說,如果爸爸問他想要學什麼才藝要回答學小提琴,像這個例子,如果孩子說,媽媽影響在爸爸面前表示要學小提琴這樣子就不是自由表示意見,要是媽媽沒有先告訴孩子那些話,而是認真聽孩子說出他想要學跳舞,孩子在爸爸面前也可以輕鬆表達想要學跳舞,這是他真正的想法。像這樣子就是自由表示意見好,快樂。對的回答可不可以過關呢?請評審老師亮燈一個燈二個燈三個燈四個燈舞個夠今天快樂。對跟歡喜。對。再度闖關成功,高企說到兒童表意權真的是很多大人們會忽視了一塊,雖然常有俗語,講說我吃過的沿邊你吃的米還要多,不過透過透過小朋友們兒童們他們對於自己切身問題由自己的視角出發,相信他們有透過他們的決透過他們的意見一起參與的決定或是對他們最好的也請各位成人們有機會就可以立刻開始跟孩子們的對話人生中留住的每個事件在時光長河裡累積成回憶,讓我們從檔案回首這片土地的共同記憶新檔案說故事歡迎回到生活,應立在廳檔案說,故事的單元提到鹽巴,無論是開門七件事,長一米油鹽醬醋茶,還是長輩在訓晚輩的話,我吃過的癌比例詩歌的米還要多,其實從很多俗語裡面我們就可以知道鹽巴真的是很重要。欸如果以我們的日常生活來講,運用在飲食上面,他可以用在調味啊烹飪跟保存食物上,除此之外,鹽巴在一般生活簡直被神化了。有很多小妙方可以使用,像是拿來洗鍋子啦洗蔬果,甚至如果我們牙痛牙齦發炎的時候,家裡如果有長輩也會告訴你說要用鹽水漱口一下你的牙齒就會不痛了啦,像鹽巴他的使用量,那麼大以臺灣來講,四面環海也曾經發展出非常具規模的致癌產業喔,我們今天邀請到國發會檔案局的菜伸張研究員來跟我們說說,臺灣鹽業的故事研究員早安各位聽眾大家好,主持人好,這個月的答案瑰寶寫的主題正好就是臺灣鹽業在戰後的發展史。那說到鹽業,不論是科技化還是時代相信,在那之後的營業發展有突破性的淨化,臺灣四面環海去鹽阿智原這件事情,我想是很早以前就有了。可不可以請研究員簡單跟我們介紹一下臺灣的鹽業啊它的發展時間軸。大概從什麼時候臺灣人或是臺灣的原住民開始想到言這個東西好像我們自己可以做得出來,那因為以前在還沒有正式的譬如說,像是中國的這些向民政等等這些朝拜進來之前,臺灣的原住民其實他們就會地區,而且他們其實是用類似間用煮的方式去見那個眼然,後來讓他去的那個鹽我們日常生活和看到那種出言裡面一種,但是那一種用煮的方式,他會帶有苦澀的味道,後來簡單的來看就是臺灣大概明鄭時期鄭成功進入臺灣之後,然後他的部將陳永華把原本這樣子的煎熬演方式改成像是在中國大陸福建沿海所進行的這種用。利用太陽去拜沿著這樣天日曬鹽的方式,他會去見那個所謂的我們俗稱鹽埕鹽田曬鹽的那個結晶池的那個。然後他會去見這些一格一格的這個然後變成是要課徵鹽稅,o。是。對,然後去增加這個增加稅收之外,同時也改善人民實驗的這個公益。民政之後,進入了所謂的19世紀1683年之後進入所謂親清代的時期,在剛開始應用沿用所謂政治的這個顏色的制度,同時他去爭這個演講就是鹽田睡,那它准許人民自由去算嘛,可是一個比較關鍵的改變。是在雍正4年大概1728年左右,臺灣的嚴謹的制度改成跟中國大陸的就是清朝這個同志是一樣實施,就是以延長為主場專買專賣,然後他同時頒發了一個研製管理的制度,鹽業收歸關於以前是遵循自由買賣,現在是收歸關於那時候臺灣大概有四處的延長一個是賴男還有一個州北中南三個時期,臺灣的研製就是鹽業曬鹽的這個制度管理的制度是比較完備的。另外一個關鍵的時期是在光緒13年1887年的時候,清大戰爭之後劉銘傳的時候他就改革研製設立了一個延誤總理,他是臺灣巡撫。是。對,然後他就以巡撫兼任這個所謂延誤總理在臺灣在全臺是把鹽務總局就是設全臺鹽務總局設在臺北以前曬鹽的地方通通集中在臺灣西南部。是。對,也就是說大部分都集中在嘉義臺南高雄。對,然後所以他這個時候把這個很重要的管理的壯舉,鹽務總局竟然是設在臺北,那也就是說經濟中心整個往北移,然後後來他又增加了一個叫做臺南鹽務分局當地的這些就是比如說以臺灣倒臺兼任這個督辦的委員各地糾紛深色這個銷售的機關就是類似我們現在以期就是會有各地的這個總行就說,食鹽的登記處就是零售商等等這些他會不會跟著什麼總館分館使館還有跟販售的點,我們簡單來看這個又是一個比較關鍵,就是他的管理機構分銷機構,他就是曾的分配在全臺的這個本來是設在臺北了嘛,那他在各地比如說鹿、港臺、中大甲新竹、艋舺等等,還有向設在那個臺島北部的這個二個延長一個由車長就是新竹的地方設了二個林場,那這些都是全臺臺的這個鹽務總局去管理。是。那其實如果以現在來看清代的鹽灘地面積大概只有六到七、白家左右六弄西北角聽起來也還是範圍蠻廣,那我等一下說一個日治時期的數據你會,嚇到是產量大約只有40萬。但只要2萬五千噸左右。這是清代的。也就是說清代他十一世之後,他其實沒有很積極的去擴大這個鹽場的這個規模。是。可是到了日治時期就不一樣時期在鹽田的開設,從1895年開始領有臺灣之後,他開始實施的是一個他把清代的這個專賣制度廢除掉是。可是因為它廢除掉之後本來專賣是由官方去處理嘛,可是因為後來廢除之後,是自由競爭,自由競爭的狀況下,其實就是陷入一個譬如說各鹽田,他會削價競爭,所謂收支不平衡的這個困境,反倒造成各地的鹽場逐漸荒廢,就沒有人去傻眼,因為賺不到錢賺不到錢,然後研究開始原價供應不穩定,這個字也造成了他們原本要稅收顏色的稅收來源要減少。可是後來他們發覺不對勁,1895年之後,然後到1899年的時候呢他覺得這樣子的制度非就是剛開始雖然順應清代的這個然後廢止了。可是完全不一樣了,鹽業的這個部分除了稅收減少,然後嚴家炎慌亂,鹽田就荒廢了,部隊在1899年頒布了一個臺灣的食鹽專賣規則。還有一個臺灣的鹽田規則,但是這些前提下不能跟日本國內的鹽競爭專賣實施專賣,對不對?前提。是。我不能跟國內的產研去做競爭,也就是說臺灣必須要是一個協力的角色,去配合國日本國內的就跟你一樣我進入日本一樣,不能去打擊到日本的底座的價格,所以他也宣佈這個所以你看臺灣的在日治時期先期是這樣第2年,他就開始把臺灣的鹽田分成三個階段去去做一些整理,第一個階段是。1899年到1905年這個階段就開始去補助,修復鹽田。是能夠去恢復清代原本已經荒廢掉的鹽田去修復它,然後同時恢復清代時的產能,然後配合臺灣的本身的需求,然後再積極地去蓋更多地體現更多新的鹽田。是第一階段第二階段是。1906年到1916年開闢了鹽田,然後又恢復清代的產能,所以它的產能是逐漸的增加。是。再加上1908年南北縱貫鐵路到通車,南北的交通便利了以前的這些言語或是什麼錄入非常不方便,用船運方式。亞運也應該臺北市比較快。是。鐵路。通車之後更快,所以南北交通有利於它的鹽場的內銷或運輸就接到也持續擴充鹽田,另外一個5年計畫就是擴張計畫,可是真正的關鍵是。其實是在1918年之後配合日本國內的需求,日益增加持續的這個鹽業的補助,另外一個就是在1919年的時候,臺灣成立的第一家的企業化的大規模的鹽田,租給製鹽株式會社,臺灣製鹽株式會社。是真的是做生意的不是公家的。他是以企業化經營企業化,他去大規模地去開發鹽田,有計畫地去做工業鹽田的這樣的開闢新式的工業,1938年進入1938年的時候,臺灣其實已經暫時階段式的,可是1938年因為各項的東西都變成是統治戰時動員統治,所以1938年,她又成立了一個叫做南日本鹽業株式會社,跟前面的臺灣製鹽株式會社,還有另外一家叫做中央嘈雜株式會社。並稱為日治後期,臺灣三大郅聯組合這三大株式會社。最主要是因應日本戰時的這個工業用鹽的這個需求。這個階段裡面我們剛剛提到了清代的鹽業逝世,鹽灘面積只有六到七百家左右的產量,只有2萬五千噸。可是日治時期經過這些大規模的工業鹽田闢建之後終戰之前,國民政府接收錢你知道臺灣的鹽灘總面積高達多少7天假,然後年產量約40萬噸。都是翻倍在算對,你看他原本才2萬五千噸。可是到了日治時期的時候,好奇這些經過大規模的批件裡面,你看鹽灘總面積達到七千家年產量的這個顏亮,大概40萬噸。國民政府接收後之後其實分成主要分成五個簡單的時期,也就是1952年遭1961年這個階段就是什麼去整理整理鹽業的這些相關的,比如說鹽田的修復或是組織的調整。所以叫做整理改進時期1962年到1971年,因為這已經經歷過改進整理,還有持續擴建修復等等。所以這個階段就持續的成長叫做持續成長,其在1976年到1981年。是。一個蠻關鍵就是他經歷了持續成長之外,7年到1981年開始慢慢轉型,然後有機械化的相關的東西進入加入了。所以這個時期就變成加速發展的時期。那到了1982年到1991年就是一個更關鍵的時期,就是改革創新實行這個時期最重要的一件事就是什麼實施機械化的鹽灘計畫。是。就是我們跟法國女帝公司,他們是專門實施大規模機械化的這個收養更傻眼的動作,我們跟他們進口就是請他們來臺灣實地考察,幹部帶的第三工區開始試行改良鹽鹼,然後試行這個機械化鹽灘計畫,這個階段就是最關鍵的,臺灣的這個曬鹽,本來是生父是依附鹽田,就是有大蒸發,池小蒸發池跟結晶。此事為什麼叫吩咐著他就是依附鹽田有九大蒸發,池小蒸發池接近四十。可是到了機械化的時候,它改成是什麼改成是。分區賽如就是集中式的塞入在經過集中到鹽田結晶池裡面大規模的結晶池賽程鹽再透過機械化去首演,然後這個時候已經都不是用人力以前用譬如說從大蒸發池到小鎮水車那種有能力去採辦大蒸發池的滷水,過道。小蒸發,池在過道潔淨室,那這樣一個大笑道結晶池,這樣一個賽程天氣好的話順利大概要12天天氣如何有中間有下雨或是什麼煙毒被稀釋了?大概需要20。天左右。這個是一個很美觀,就臺灣在鹽業發展裡面蠻關鍵的一個。是。那更重要的一個就是1992年以後1992年以後,為了要提高生產跟降低生產成本,他開始去改變。除了機械化之外,因應國家政策要去民營化對他的改變他的這個整個發展的目標就變成什麼產品就是臺鹽產品多樣化。是企業多角化的經營,還有經營現代化,再加上他改制公司之後開始積極的去推動名義,那就是臺灣整個從明鄭時期一直到改制民營之後,整個年夜飯發展的一個比較簡單的歷程。是。研究員其實已經把臺灣所有鹽業的發展應詳盡地跟我們分享出來。是從剛剛的分享,可以理解到說研發這種東西真的是從一開始可能原住民,他們單純是主來自用在後期因為清朝統治的情況下,也發現這個18以前的時候一度是被稱為白已經是非常重要的資源,也因為有賺頭開始可能設立一些機關來收稅,可以發現到說,等到了日治時期規模變大之後,還有一個新的用詞叫工業用鹽,可能是在清朝以前鹽巴就是拿來食用時概念完全不一樣不一樣。那等到日治時期的時候擴大規奇摩嘛,那不只是在鹽田的部分啦,甚至有日商日商在臺灣經營製鹽株式會社。那當然在戰後國民政府接收臺灣對於這個產業要趕快把他回覆回來修好。並且繼續用鹽巴賺錢,應該是相當重要。雖然我們大致理解臺灣鹽業發展的時間久了,不過這邊申請測試張研究員休息一下,待會插播以及雙語單元過後再請您繼續跟我們分享喔答因為日月星辰的祝福恐龍時代的種子小精靈,復活了,他在國小的男主角上天入地認識各種不同型態的生命,因而解開了許多心中的控管小朋友總是小精靈也熱忱在邀請你在每個星期四中午十二點342到一點鐘和他一起遨遊天地喔閱讀有什麼好處呢?從小養成閱讀習慣可以幫助我們累積創意邏輯獨立思考的能力更可以活化腦細胞。我我喜歡聽爸爸說故事或是一起看書很好,到圖書館借書參加各種演講閱讀活動,利用圖書館資源都是培養閱讀素養與資訊素養能力的好方法,那我要多多利用圖書館成為知識的領航者。好,棒喔!以上廣告是。由教育部提供。大家好,我是內政部長徐國勇前來房東朋友要簽名房子出租給需要的家庭一起做好事公益出租人就享有三大好康每戶每月租金收入1萬五千元內免稅房屋稅稅率減半稅率降為五分之一。根支柱的一樣。歡迎上公益出租人網站撥打。零2772九8003。以上廣告由內政部及內政部營建署提供。您現在收聽的是follow、mego。by、lingo雙語教學花路米hi。everyone、imeet!follow、me、go。百靈、果歡迎詞become凝神?our,country,trystingsteel,因而延長等於lifeincluding?theradioboysansweredthey?were?going?to?learn?some?newsfrom!thenewsreport。歡迎來到雙語教學或錄影節目,今天我們先聽英國新聞學英文日本以長壽署名覺得今年也就是2022年9月22日日本敬老節這個節日之後,百歲人瑞人數來到了9萬,5百overonehundred有超過9萬名百歲人瑞,japan、is、known?as?a!nation。of,lonely!life、but。just,before、the、holidays、in、september?twentytwenty、two。thenumber。ofpeopleto。onehundredand,over?uselesssilverto?reduce、cost?because?so、many、peoplewerelivinglong個孫子女人瑞這個字是位活到100歲的園所取的名稱在日本有8萬多位的人瑞。是。女性1963年的時候,日本有一百五十3歲人瑞,但是到了2012年人瑞的數目在日本已經突破了5萬元傳統上,日本會讓首相將營區的清酒杯和一封信送給滿一百歲的人。但是根據2016年的報告政府決一定要縮小這個銀杯的尺寸,因為這樣可以使用比較少的銀減少成本,因為很多的人都越來越population。倫敦有這麼多錢大學該城市有龐大的學生人口、traditionallytraditionally,according、to?ideas?are。ways、of。doing。things。that、have,existed飛龍根據傳統的飛天this?is,traditionallyserved、with、mashed,potatoes傳統上吃到菜會,搭配馬鈴薯泥lifeexpectancylife。expectancy,thenumber。of!years,person、or、animal!is?expected除役!由此人的預期壽命for、simplelifeexpectancy、in、japanis、higherthan,most,countries、日本人的預期壽命高過大部分的國家three、words,welearn、to。day、population人口traditionally。根據傳統的lifeexpectancy郵址人的預期壽命你的錢民國7年歡迎回到生活因比賽聽檔案說故事的單元,今天我們邀請到檔管局的竄升,張研究員來跟我們聊聊。關於臺灣鹽業在戰後的發展史,從剛剛的整理啊,我們可以發現臺灣的鹽業其實發展得相當的早並,在清領時期的時候,就開始被視為重要的產品開始設立管理、機關收稅等等,那到了日治時期更不用講。除了產量翻倍之外,更出現了一種新型的研究工業用鹽。那接著在戰後當然百廢待舉鹽作為一個重要的產品,在國民政府處理臺接收的時候當然是很想要趕快把這個產業恢復國民政府接收個鹽業之後,當然也有分級個階段到降息當然就是逐漸以機械來取代人力,甚至還有跟海外合作機會鹽巴這件事情已我們來講最熟悉的當然就是臺鹽這個牌子他也是什麼時候在臺灣出現的。是。臺鹽其實一般我們在講臺鹽都會誤以為臺鹽就是臺鹽公司,但是臺鹽從國民黨接收之後,他其實有一個很重要階段就是在1952年臺灣有一個叫做臺灣製鹽總廠臺鹽實業,股份有限公的前身,它那個時候還是公家。對。他後來公家之後他又變成國營。那其實大家也都可能誤解了,其實在戰後臺灣在初期有實施日治時期的這個專賣制度。是。可是臺灣在1947年的時候就已經取消了這個專賣店。是的。所以臺灣在戰後1947年之後,他其實也不是專賣,但是因為鹽是剛剛我們講筵收鹽稅稅收的主要來源之一,他又可以外銷商周的外匯也要靠這些出去賺外匯,另外一個就是臺灣的這些鹽的部分,我們自己本身有需求,他又是一個很特殊的管制物品。是。就是你在日常生活都用得到到1660年代,70年代工業開始發展的時候,我們的需求更多。所以你看他到1947年廢除專賣之後,他其實設什麼延吉來專門取締這些譬如說有非法走私的啦,還有拖延的啦等等私賣的等等。所以到了1977年,他才廢止這個顏色。可是呢在一直延稅之後,他還是剛開始就頒布了一個1947年時候他頒布了一個其實他們很早之前就頒布了一個鹽政條例,鹽政條例就是把所有包括語言的產製運銷等等通通規定由國家來來管理。是。也就是說這個時期所有的東西變成是沒有專賣的名稱。它是國家獨佔經營的。我們剛剛講到臺鹽對不對?1952年的時候,臺灣製鹽總廠成立那個時候,臺灣製鹽總廠成立的時候呢它的定位就在於要充分供應軍需民食,農功漁業的用眼任務一直以來都是這樣,所以他才要有國家去經營,那這是1952年的時候,他要一直到1995年的時候,臺灣製鹽總廠正式改制為臺灣實業股份有限公司,也就是大家現在熟知的排演1995年之後,因為1993年臺鹽製鹽總廠臺灣製鹽總廠被列入所謂第二波的民營,因為1990年代的時候,我們要面對世界的競爭,其實列為很多的國營企業,要開始民營化,他同時提出相關的這個民營化計畫,所以他在1995年改制為臺鹽公司之後進入這個所謂四股上市等等到2003年正式完成臺鹽的民營化,所以就變成我們現在看到的臺鹽二個字的建成,那這樣聽起來的話,其實臺鹽的前身,臺灣製鹽總廠,它比較像是是不是譬如說像我們如果曬鹽的話,我們算出來的成品就只能交給這個總廠,然後由總統來統一販售聖地甚至置制定價格等等這樣子各地的凌霄零售商,還有各地的公司要用的語言或者是各地會有供銷處,比如說一個縣市有一個,但是如果你的需求量看具體的需求量,那你如果需求量很大的時候,他可能受到二個公消除,但是這些都要領有牌照就是裁員製鹽總廠發給你的拍照,那零售商呢他有一個零售受傷的食鹽掛牌有一個食鹽掛牌上面寫食言,你才可以零售販賣。也很難想像就是鹽巴在過去的時代裡面是被限制的。那麼嚴重的一項物資。明明是每天都會使用。對。而且其實就我們想像臺灣因為四面環海鹽巴,應該是取得容易取得容易,而且甚至是感覺起來。櫻花,什麼成本就可以就可以拿到很多的。那其實像臺灣過去其實就是農業立國嗎?農產品真的是賺取很多外匯或是在殖民時期的時候,也給各自的母國有很多好處像我們之前有討論過。不論是砂糖、鳳梨香蕉,都曾經幫臺灣賺了,很多很多的錢。是。鹽巴也是。馬殷邦也曾經為臺灣創造過這樣的榮景嗎?當然有因為臺灣其實在整個經濟就是戰後的經濟政策發展。就是你如果聽過一定聽過這個口號以農業培養工業,是的工業發展農業,當時候這些農村多餘的人口是往外流,然後開始大批的能力,往往北部或是重要的這些工業區去做移動,那臺灣歷經了1950年代60年代到70年代之後的這個經濟的起飛階段,從進口替代到出口,擴張到第二是進口替代。好,那剛剛我們講到的鹽巴有沒有這樣子?當然有日治時期臺灣的鹽主要就是什麼作為日本國內工業用鹽,尤其是暫時的時候更加多,因為他工業用鹽有很多是拿來做為什麼軍區或是飛機向飛機他們裡面內部的這些阻燃劑等等,這些都需要用到嚴不嚴的副產品,那臺灣戰後其實臺灣的鹽也有外銷,也就是說在恢復了清代的這些就是恢復這些產能之後,慢慢地則經過整理,修復擴建之後,臺灣的眼已經恢復到戰前的這個日治時期的產能甚至超越這個廠,那甚至有多餘的1年,因為臺灣本島自己的需求夠了,那剩下的藥還是要銷售出去。是。所以當時候戰戰後外銷的就是語言其實就還是以日本為主日本甚至組團來到臺灣,因為那時候我們還沒簽那個相關的販售的合約。是。就是去參觀各地延長,然後同時制定了相關的規定之後有一段時間他們就大量跟臺灣購買這些也因為臺灣的鹽價格比較低比較近,而且右腳勁以前要是用他們全部都是以其實國內的這個用語很多都是什麼?來自於臺灣?是工業用?鹽日治時期的時候幾乎都是來自臺灣臺灣大部分的這些也售出除了供應本島和大部分運到日本去在臺灣還沒有工業還沒有起來。是。工業還沒發展起來的時候,臺灣每年其實有剩餘也可以供應外銷,等到他比如說只有除了日本之外,他的銷路也逐漸擴展。譬如說韓國琉球菲律賓、香港、星馬順延到哪裡最遠到婆羅洲就是到印尼婆羅洲那邊,那1年大概可以銷售大概21萬多。哇很多呢。對,那1960年代的時候,臺灣工業開始起飛之後,是我們的國內工業用電需求不斷地增加,甚至到了末期就1960年代末的時候,其實我們的語言已經不顧不敷使用,加上比如說有有有那個有一些意就是颱風或是什麼會讓那個曬鹽的部分資產減產。是。所以那個時候的研究鏟鏟。那幾年在1967年68年的時候產量不足供應,關於怎麼辦要去進口。哇!沒想到臺灣也要進口嚴辦,所以這個時候我們開始去。就是由臺灣製鹽總廠去申請常見去申請國外嚴禁來彌補臺灣用人的不足,可是到了1970年代其實臺灣的工業整個起來是工業用鹽,國內的生產已經不夠自己使用,所以這個時候1970年代開始,包括臺塑東南裁減這些字自檢的這些工業,就是你知道臺塑這些這些工業用鹽已經不夠用開放,讓他們什麼自行申請進口只要坦言自己農場許可,就是你要跟我們申請,那之後臺灣的研究不再他已經不再輸出。因為國內自己用都不足。是這樣聽起來的話,臺灣鹽業的發展跟臺灣的輕工業發展其實有非常緊密的關係,從剛剛研究員提到,致癌產業在後期當然是迎來了一波轉型變成機械化的採驗,加上剛剛有提到說言他本身也是有副產品的鹽巴的話,可能研發把它其他的一些元素分離出來,最可能意識促進了在臺灣一些化工業的成長或產生這樣子。對,不過我們現在對於臺鹽的印象當然就是除了賣食鹽或是一些飲料,甚至是化妝品等等的。所以這樣聽起來臺灣的工業用油需求仍然很大,所以現在臺鹽的逐利應該就是製造工業用鹽。是嗎?其實如果是這樣講,應該不是那麼精確,因為因為這個要講到臺灣在19就是民營化之後之後其實1995年改制民營化改制為公司是。20022003年完成民營化是。可是他在2002年的時候就已經什麼2002年他已經就在2002年5月最後一批就是七股鹽場的機械收鹽完成之後,正式關閉所有臺灣的字眼不做。也罷都不再用傳統的方式發言。是。2002年的。午夜之後,那等於是說到了2002年的時候,從陳永華道2006年2年的時候,臺灣總共有338年的也是。然後到了這1天之後,傳統天日曬鹽沒有了。是。可是我們在1990年代巴黎1990年代左右就80年代末,90年代我們其實就已經裁員就開始在積極尋求國外可以替代的這些延長。所以他們跟澳洲合作一個重要依舊較奧克蘭邁克萊夫那個典藏之後就變成1996年由改制後的這個臺鹽公司去跟他們簽約,然後這些語言就變成是什麼供應臺灣現在的一些進口的工業用工業用鹽。是。可是我們這樣講都不是很精確,因為1975年的時候臺灣在苗栗的通宵,他蓋了一座叫做苗栗通霄的晶圓廠,新店溪晶圓廠這個練習晶圓廠大概是年產,可以到達10萬噸10萬公噸。那這些語言主要是什麼供應國內的食鹽?那外面的這些工業都現在都是靠靠國外進口都是靠國外進口。所以現在研究有提到嘛,在6年的時候,太陽已經正式關閉就是傳統上演的方式。等於說把臺灣傳統曬鹽這個產業劃下句點工業用鹽的話,當然就是更好,更仰賴進口跟國外簽約。不過在食鹽的部分臺灣目前是在通宵還有工廠在通霄,你如果大家現在在市面上買到臺灣臺臺鹽的那個小小包裝,1公斤的那個包裝的袋子,你把它反過來看後面寫的通通都是描述苗栗近年常是通霄精鹽廠臺灣鹽業在這300年來就進行了非常多轉變,開始可能整個臺灣都在曬或者是到我們熟悉的可能七股鹽田在主力生產研發到現在是跟海外合作跟就食言跟工業用鹽二邊互相合作這樣子,其實我們今天短短大概30幾分鐘的訪談真的是很難一口氣讓大家瞭解到鹽業的發展,但在最近房管局又推出跟研發有關的展覽,朱學勤研究員跟我們分享一下好嗎?好,那因為我們最近剛好就是10月19號的時候,是我們在新莊的檔案管理的新莊聯合辦公大樓,廣管局的1樓大廳的展覽廳正式舉辦了一家叫做白金研議臺灣戰後鹽業檔案特展,那我們從10月19號,一直展覽到明年2023年8月。是。那我們裡面有不光不光是鹽業的發展。歷史,我們這次很特別的是,我們在設計上我們在展場裡面設計了一座鹽田挖我們的週邊的配合的這個場景顏色為什麼我們是以海水鹽田,白雲還有言象徵藍天白雲,這樣的一個藍色海水。是天空,那白色的部分就是什麼語言還有白雲我們就用這樣的印象去設計整個展場,我們再次很特別的是。除了這些國家的重要原因。檔案之外,我們也跟很多民間收藏家借了很多的展品,比如說日治時期的鹽業分佈的這個地圖啊然後還有跟臺語公司借展的這個實際的曬鹽的工具,還有跟黑松公司借展一個所謂的1950年代臺灣的加鹽、沙士腳踏車。是。然後還有很多的陶製的那種以前醃製的將官啊還有手作的這個土磐田跟磐田的這個模型,還有什麼收藏家?記得剛剛我講過的食鹽供銷處的登記證零售登記證,還有掛牌等等。那另外我們設置的這一次比較特別,我們在展場裡還設置了一個跟中華電信合作的這個是用真人的導覽,然後你掃描qrcode就可以實際由我來幫你做導覽,然後還有五折的這個錄音。還有十五則精選檔案,那另外我們設置了一個a的專區的那個員工1日的專區,那你可以闖關之後還可以集點還可以送精美小禮物。哇!還有一個最後面,我們留了叫做鹽天文學的留言板,你看完之後,然後然後留下你的感想呢會經過電腦的考你輸入的投射在我們的留言板去其實蠻多你到裡面就彷彿在鹽田裡面看一個營業站非常非常歡迎大家能夠到我們現場去看市研究員張分享這個漲。真的是非常豐富,其實提到臺灣的鹽業啊時間真的很長300年,我想很多人的上衣被阿公阿嬤被他們可能真的是一輩子就是以鹽業維生南部的朋友,我真的是覺得說鹽巴比起砂糖更跟我們的生活結合在一起。無論是剛剛提到的加鹽、沙士人都說是治咳嗽或者是一些醬瓜啦、蔬菜等等。其實跟我們的生活真的很近長300年的歷史研發臺鹽還有種種過去歷史的痕跡,跟我們的生活有多緊密結合,如果大家有興趣的話,都可以到新莊聯合辦公大樓,參觀這個白金演繹著關於鹽巴了展覽,而且300年的歷史去一次是絕對不夠都有時間不妨多多去幾次剛好的時間也蠻長的。不論是大人或是家長帶小朋友去相信都可以在這個展裡面獲得非常新奇的體驗和額外發現喔,真的可以說是寓教於樂,透過這個展覽啊我們不只可以瞭解到臺灣鹽業300年的發展,歷史也可以理解到我們平常每天多用的鹽巴,他居然曾經是他臺灣經濟的推手,也連帶促進了蠻多產業的發展。真的是非常有趣。今天非常謝謝蔡勝邦研究員,針對研發這個主題來跟我們分享。謝謝您。好,謝謝。謝謝各位聽眾,那今天呢生活應激障礙就到這邊,告一段落。感謝您的收聽祝各位週末愉快,我們\n",transcriptState:2,summary:"因為東北季風增強加上水氣增強,公務員認為阿兒少的權益要能獲得完整保障戳到了門做決定之外,而是認真聽孩子說出他想要學跳舞,孩子在爸爸面前也可以輕鬆表達想要學跳舞,讓我們從檔案回首這片土地的共同記憶新檔案說故事歡迎回到生活,我們今天邀請到國發會檔案局的菜伸張研究員來跟我們說說,不論是科技化還是時代相信,後來讓他去的那個鹽我們日常生活和看到那種出言裡面一種,然後他同時頒發了一個研製管理的制度,現在是收歸關於那時候臺灣大概有四處的延長一個是賴男還有一個州北中南三個時期,然後所以他這個時候把這個很重要的管理的壯舉,然後後來他又增加了一個叫做臺南鹽務分局當地的這些就是比如說以臺灣倒臺兼任這個督辦的委員各地糾紛深色這個銷售的機關就是類似我們現在以期就是會有各地的這個總行就說,然後研究開始原價供應不穩定,他就開始把臺灣的鹽田分成三個階段去去做一些整理,她又成立了一個叫做南日本鹽業株式會社,再加上他改制公司之後開始積極的去推動名義,那就是臺灣整個從明鄭時期一直到改制民營之後,他們單純是主來自用在後期因為清朝統治的情況下,也發現這個18以前的時候一度是被稱為白已經是非常重要的資源,利用圖書館資源都是培養閱讀素養與資訊素養能力的好方法,traditionallyserved、with、mashed,他又可以外銷商周的外匯也要靠這些出去賺外匯,所以他在1995年改制為臺鹽公司之後進入這個所謂四股上市等等到2003年正式完成臺鹽的民營化,我們算出來的成品就只能交給這個總廠,那剛剛我們講到的鹽巴有沒有這樣子?當然有日治時期臺灣的鹽主要就是什麼作為日本國內工業用鹽,因為他工業用鹽有很多是拿來做為什麼軍區或是飛機向飛機他們裡面內部的這些阻燃劑等等,是我們的國內工業用電需求不斷地增加,包括臺塑東南裁減這些字自檢的這些工業,致癌產業在後期當然是迎來了一波轉型變成機械化的採驗,可能研發把它其他的一些元素分離出來,但在最近房管局又推出跟研發有關的展覽,歷史也可以理解到我們平常每天多用的鹽巴,我們",summaryState:2,keywords:["增強","孩子","機關","研發"],subtitle:!0},transcriptOpen:!0,subtitleOpen:!0,notifiedCurators:!1,disablePodcast:!1,list:[]}},programListFile:{status:"normal"},languageProgramCatalog:{status:"normal"},languageProgram:{status:"normal"},languageProgramList:{status:"normal"},member:{track:{data:[],count:0,fetching:!1,deletedId:""},playerTrack:{data:[],count:0,fetching:!1,deletedId:""}},news:{status:"normal"},newsCatalog:{status:"normal"},newsSource:{status:"normal"},bulletinBoardCatalog:{status:"normal"},bulletinBoard:{status:"normal"},govInfoCatalog:{status:"normal"},retirementCatalog:{status:"normal"},qaCatalog:{status:"normal"},linkCatalog:{status:"normal"},link:{status:"normal"},site:{status:"normal"},radio:{status:"normal"},introduction:{status:"normal"},slogan:{status:"normal"},award:{status:"normal"},bigSummary:{status:"normal"},otherService:{status:"normal"},monthly:{status:"normal"},opinion:{status:"normal"},qa:{status:"normal"},learningSheet:{status:"normal"},retirement:{status:"normal"},govInfo:{status:"normal"},advertisement:{status:"normal"},liveSlider:{status:"normal"},visit:{status:"normal"},host:{statu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