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\n\nProgram Contents:
\n\nMonday’s Topics - Media cover stories, current issues in education, society and culture
\n\nTuesday: What the Earth teaches us about - prevention and response of global warming, green energy, food, and agriculture education, and commentary on current environmental issues.
\n\nWednesday:
\n(1) Who Spreads Fake News - Media Literacy, Eliminate Fake News and Delivering the Right Message.
(2) Wednesdays for Health - Specialist doctor interviews and provide health information.
\n\n(3) The "Interpret the New Data" module is an exclusive license for Malaysia's CITYPlus FM to interpret global financial information and real-time economic trends.
\n\nThursday:
\nPass for Living legal - An analysis of the current state of law enforcement and legal knowledge in the public sector.
Friday:
\n(1) Analysis of International Affairs - understanding the context of relations between countries by focusing on
a single country or current event as a reference for getting a grasp of the international situation.
\n\n(2) Listen to the story of archives - a collection of stories from the digital use of archives and national memory.
\n',transcriptOpen:!0,subtitleOpen:!0}},programList:{status:"normal",itemStatus:"normal",getItem:{_id:"62fb5efa4df14500088c5ae5",editor:"傅湘茹",program:"5a83f4eac5fd8a01e2df012b",title:"誰是假消息&週三愛健康:居家食安從冰箱開始",guests:[{name:"陳慧敏",unit:"台灣事實查核中心總編審",title:"N",email:"",notified:!1},{name:"黃乃芸",unit:"食安協會理事",title:"N",email:"",notified:!1}],video:"",live:"",introduction:'誰是假消息單元:
\n\n【錯誤】網傳連結「台大醫院限時福利,名額有限,點擊鏈接報名,減肥黑科技上市」?
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更多內容請連結台灣事實查核中心
\n\n冰箱的發明,大大地改變了現代人們食用以及保存食物的可能方式。無論是剛買的新鮮蔬果,或是吃到一半的東西。只要送進冰箱,彷彿就像時間暫停一樣。但是冰箱也未必萬能,每天開開關關,保存溫度頻繁波動,都可能導致放在裡面的食物加速腐敗。如果沒發現的話,冰箱還有可能從保存食物的空間。反而變成污染食物的溫床。想要注意自己食的安全,不如先從家裡冰箱開始觀察起,今天邀請到食品安全協會的黃乃芸博士來跟我們聊聊這個話題。
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Neil(陳彣)&Angel(馮思妤老師)【雙語教學花路米】今日主題:
\n\nStudy Finds Exercise Won't Compensate for a Bad Diet 研究發現運動無法彌補不良飲食習慣
\n',date:1660665600,pictures:[],keywords:["食安","冰箱","飲食習慣"],exhibition:!1,film:!1,callin:!1,audio:{_id:"62fc4a7f81f78c0008c72395",schedule:{type:"program",repeat:!1,_id:"62d61d01cade6c0007206e9b",channel:"1",program:"5a83f4eac5fd8a01e2df012b",start:1660698300,end:1660701300},selected:"channel",audio:{_id:"62fc4ab4e8ce0d0007be7a2a",key:"207881826a2cec3a714b6901aa973290",duration:2999.679333,usage:"schedule-main",identifier:"62d61d01cade6c0007206e9b",originalname:"62d61d01cade6c0007206e9b-1-202208170905-5a83f4eac5fd8a01e2df012b.mp4",createdAt:"2022/08/17 09:56:04",dir:"2022/08",size:48552112,mimetype:"video/mp4",name:"207881826a2cec3a714b6901aa973290.mp4"},channel:{_id:"62fc4a76e8ce0d0007be79fb",key:"bb07caf1d426a927e0870e10894f6637",duration:2996.224,usage:"schedule-channel",identifier:"62d61d01cade6c0007206e9b",originalname:"62d61d01cade6c0007206e9b-1-202208170905-5a83f4eac5fd8a01e2df012b.mp3",createdAt:"2022/08/17 09:55:02",dir:"2022/08",size:47939584,mimetype:"audio/mpeg",name:"bb07caf1d426a927e0870e10894f6637.mp3"},program:{_id:"5a83f4eac5fd8a01e2df012b",owner:["5a815bc0ee33c600058c2174","5a77137aefcc4e00056e5ea4","5e61f40ad6fd9800063aed7b","5a80ec34df964c00064e8c63","6156b6929d35d900093151c0"],radio:"5a83f303b244f301c16ecbeb",name:"生活 In Design",channels:["1","9","6"],categories:["5a8d13807e67c800059f325b"],hosts:["5ff2ae17bbf61e000723ffa9","615eb0c9fcc707000791d3ce"],time:{hideStartEnd:!1,text:"每週一至五",start:"09:05",end:"09:55"},facebook:"https://www.facebook.com/pages/%E7%94%9F%E6%B4%BB-In-Design/318518785009552?ref=hl",introduction:'一、 節目構想:在地化、國際化、生活化,三大核心精神與優質、深度、多元視角,三大重點。
\n\n二、 節目宗旨:以輕快的早晨節奏感作為基調、在地關懷為態度, 跨國思考為內涵。趨勢科技、文化創意、土地與人的聯結、公民素養、優質生活體驗為方向,盼提供聽者具創意與溫度的現代公民視野與知性的生活興味。
\n\n三、 播出時間:週一至週五早上9:05-9:55播出。週一、週三、周五湘茹主持,週二、週四嘉妮主持。
\n\n四、 節目內容:
\n\n【週一】
\n\n話題星期一-媒體封面故事、教育社會文化時事議題。
\n\n【週二】
\n\n災防知識補給站-面對氣候變遷,台灣災害防救及防災科技之應用、減災科普知識。
\n\n告白地球-地球暖化之應變預防、綠色能源、食農教育、環境時事評論等議題。
\n\n【週三】
\n\n誰是假消息-媒體素養、打擊假消息傳遞正確訊息。
\n\n週三愛健康- 專科醫師專訪及保健知識提供。
\n\n【週四】
\n\n生活法律通-法律公部門之執行現況與法律常識分析。
\n\n【週五】
\n\n國界行走- 藉關注單一國家或時事了解國家間關係的脈絡,作為掌握國際情勢之參考。
\n\n聽檔案說故事- 檔案數位運用、國民記憶庫故事集。
\n\n性別對話錄- 從日常生活中尋找題材,談論最切身的性別議題。
\n\n\n\n
\n',keywords:["生活","教育","趨勢","法律","環境","健康"],cover:"6209aaf27e78b9000973edab",squareCover:null,link:"",onShelf:!0,podcast:!1,podcastLink:"",app:!1,open:!0,overview:!0,createdAt:1518597354,updatedAt:1654074783,englishName:"Life in design",englishTime:"Monday-Friday, 9:05-10:00 a.m.",englishOpen:!0,englishIntroduction:'
1. Program Concept: Localization, internationalization and life - the three core spirits and excellent quality, depth, and multidisciplinary perspective as the focus.
\n\n2. Program Purpose: Take a light-hearted morning rhythm as the tone, with local care as the keynote and transnational thinking as the content. The program aims to provide listeners with a creative and warm vision of modern citizenship and an intellectual taste of life, with a focus on trends in technology, culture, and creativity, the connection between land and people, civic literacy, and quality life experiences.
\n\n3. Broadcast time: Monday-Friday, 9:05-10:00 a.m.
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Program Contents:
\n\nMonday’s Topics - Media cover stories, current issues in education, society and culture
\n\nTuesday: What the Earth teaches us about - prevention and response of global warming, green energy, food, and agriculture education, and commentary on current environmental issues.
\n\nWednesday:
\n(1) Who Spreads Fake News - Media Literacy, Eliminate Fake News and Delivering the Right Message.
(2) Wednesdays for Health - Specialist doctor interviews and provide health information.
\n\n(3) The "Interpret the New Data" module is an exclusive license for Malaysia's CITYPlus FM to interpret global financial information and real-time economic trends.
\n\nThursday:
\nPass for Living legal - An analysis of the current state of law enforcement and legal knowledge in the public sector.
Friday:
\n(1) Analysis of International Affairs - understanding the context of relations between countries by focusing on
a single country or current event as a reference for getting a grasp of the international situation.
\n\n(2) Listen to the story of archives - a collection of stories from the digital use of archives and national memory.
\n',transcriptOpen:!0,subtitleOpen:!0},onShelf:!0,complete:!0,createdAt:1660701311,updatedAt:1661240546,using:!1},onShelf:!0,createdAt:1660641018,updatedAt:1750278688,stt:{transcriptId:"4d8838a4-beb4-4fd1-9bfd-d1c9e8976047",transcript:"該傾聽生活應抵債美好早晨來一段愛智之旅吧?漫步在社會的犄角開啟我們與自己的對話,穿梭在文化的迴廊從事我們與土地的羈絆,生活英錦賽為理想生活提案設計所有幸福的可能週一到週五早上九點到十點,我是加尼歡迎收聽生活因比賽各位朋友大家早安。歡迎收聽今天的生活應在我是相容,天氣還是一樣好熱太陽高高掛在天空上其實稍微走一點路就會讓自己汗流浹背。如果這個時候你冷不防進到像是冷靜冷氣房商場這種這種突然很熱的情況下吹到冷風真的很容易感冒,欸,我最近就深受其害,這樣發燒真的是超級不舒服的跟大家分享一下關於天氣的狀況,今天全臺灣還是一樣很熱,在東部的話會有三十八度出線的機會,必須要注意防曬,還有中暑,還有水分補充等等的功夫,並且大氣是相當不穩定的。就像前幾天一樣西半部午後還是會有局部雷陣雨發生的機會,如果下午要出外靠朋友不管你是行人還是摩托車記得都要預防雷雨攜帶雨具新車部分也要更加小心喔還有啊最近大家討論度很高的話題,應該颱風也是其中之一吧,大家都覺得很奇怪,暑假不是通常都是颱風旺季嗎?怎麼最近這幾年颱風都沒有來,甚至連海上警報都沒有發佈呢其實除了氣候變遷是原主要原因。施瓦茲一項,因為南海到臺灣附近啊,其實在這個時期通常都會被偏強的高氣壓籠罩。所以導致說颱風就算是78月這種颱風旺季,就算是南海有颱風生成也很容易繞過臺灣無法越過雷池一步讓臺灣就是無法得到颱風雨水的滋潤這樣子。不過其實大家也不用太過於擔心,因為好像我們長久都會被灌輸一種概念。就是說a颱風如果來臺灣的話,可以大大的補充水量跟水庫這當然是正確的想法,不過其實沒有那麼嚴重,因為像這幾年啊或是像今年來講,我們在午後雷陣雨啊或是中南部的大雨多頭多多少少都預祝到水庫的水情。所以颱風沒來現階段其實是不用那麼太擔心就是跟大家預告一下今天的單元主題今天禮拜三前段呢首先是誰?是。假消息,我們邀請到臺灣事實,查核中心的總編審陳惠敏王明達,今天一樣挑選了二則,最近討論度很高的訊息要來跟大家分享,那我們可以怎麼辨識這些訊息的真偽,或是從中看到哪些區於是呢稍後就會請惠民一起帶領我們討論,另外後段的舟山愛健康要跟大家聊的是。冰箱冰箱在現代家電的重要程度。哇相信是。沒有人會質疑的。而且現在的冰箱越來越進步,我也有很多聰明的設計,不過你要用對他才能真的保證到自己吃的營養又健康作為家中存放糧食的中心,冰箱的整潔,還有使用方式,也有很多重點需要注意的。我們後,段拿將邀請到食品安全協會的黃男博士來跟我們分享如何透過有效的冰箱管理來踏出我們維持日日常食安的第一步喔,今日夯話題說到最近太陽還是很大天氣很熱,這件事情夯話題就來跟大家提,1.1些關於防曬的事情吧?皮膚都防曬了。眼睛有照顧到嗎?蠻多人現在出外都會佩戴太陽眼鏡,不過要怎麼挑選太陽眼鏡?很多人可能都會有一些小小的迷思,譬如說挑選比較過越過越好嗎?或是延今天的顏色越深越好嗎?其實不是由食藥署留在他們的粉絲頁上澄清其實在挑選太陽眼鏡的時候,當然抗紫外線功能是重點。我們可以把握像是晶片功能品質還有大小等等的原則就可以選到價格合理,並且安全又有效的產品將從今天開始談起好了。如果太陽眼鏡的鏡片防紫外線的功能不足的話,其實會比你不帶的傷害在更大,我們可以依照紫外線波長範圍分成三種類型,分別是uvauvbuvc。其中uva波長是最長的大概有四百到三百二十奈米。所以如果你要挑選太陽眼鏡的話,至少要挑選他有標示抗uv四百的鏡片才能阻擋波長四百奈米以內的紫外線,也就是說李連、uva都阻擋到了這樣才能保護眼睛,另外在購買太陽眼鏡的時候,因為有度數的太陽眼鏡,他已經是屬於第一級的醫療器材了。喔,所以如果你要佩戴有度數的太陽眼鏡的話。是必須要到眼鏡行,或是由藥商許可執照的店面去購買才是合法的。那至於沒有度數的太陽眼鏡的話,你只要認明有經濟部標準檢驗局合格標章。就可以安心了。另外根據美國眼科醫學會的資料顯示,其實太陽眼鏡鏡片顏色跟抗紫外線的效果沒有太大的關係,不過為灰色啊還有墨綠色棕色鏡片,他們比較能夠維持a眼睛看出去的景物的真實色彩。所以普遍上市面上常看到的太陽眼鏡,還是會以這三個顏色為大宗,另外在挑選鏡片有幾個原則介紹給大家首先晶片的功能當然是要看說他的uv可以看到四百,並且它具有防紫外線證明,而且要記住並不是顏色越黑越有用。再來就是看可以看看鏡片品質。你可以在世代的時候看直線處會不會扭曲變形,舉例來講帶著的時候你可以先遮住一隻眼睛,並且透過眼鏡看像方型的地磚或是門框從左到右江稍微緩緩移動掃射一下。如果你發現應該是直線的地方出現扭曲跟變形,表示,這個鏡片品質並不好,就不要購買了另外,晶片大小也是可以考量的選項之一,最後挑選面積比較大,並且可以包覆到眼側的太陽眼鏡,避免再戴太陽眼鏡的時候,陽光還是有機會從臉龐變得冊封照射到。傷害到你的眼睛,那如果你想要延長太陽眼鏡的使用壽命,切記不要把太陽眼鏡放在高溫照射下的汽車或是機車行李箱裡面,因為其實現在多半太陽眼鏡還是以塑膠塑膠材質為大宗。如果超過六十度c。是。很容易破壞鏡片鍍膜的或是讓這個塑膠材質變形。那如果這個產品變形的話,其實在太陽眼鏡的保護跟使用上就效果就會大大減退。所以是相當不推薦夏日炎炎啊。真的是除了皮膚之外,眼睛防曬要做好免得讓自己造成讓自己的眼睛造成更大的傷害,講到這邊我們先休息一下,待會音樂過後接著進入我們的前段單元,誰是。假消息?由先於篇,就跟人稱你secrecy邊他並向上攀升。新鮮。但在了啦向前香妃說話身分該家就是有一個人吃牛奶,一邊三冰箱回收,怎麼花三提高該師東兵輪答案誰是假消息?歡迎回到生活?心理障礙?誰是假消息的單元,今天一樣邀請到臺灣事實,查核中心的總編審惠民來跟我們分享訊息,先行會面,跟我們打聲招呼惠民早安。早安。各位聽眾好。今天惠民介紹了二則,哇都是有點跟就是假冒正式帳號出來放假訊息的案例,我們先請惠民從臺大醫院居然發出限時福利名額有限,讓大家瘋搶這個訊息開始談起好嗎?最近的確在網路上大片的訊息非常的多,那也比我們日常其實詐騙訊息本來就是我們的日常處理告一個一類的假訊息,那最近真的是特別多,那當然最近新聞報導說有非常多的人被販運到這個柬埔寨,然後去從事這個詐騙行業,那其實大家就可以理解,當這個詐騙已經變成一個行業,那上游呢有一個集團不斷的就是就是魯魯島更多的人去從事詐騙,那對於我們這個我們的民眾來說,其實我們就會遇到這樣子就是在我們生活裡面,好像詐騙的訊息也特別多,那今天其實還好中心把網路上的詐騙能夠我們處理過的都已經做成一個詐騙專區,那大家如果有興趣的話呢讓我們官網來看,我們今天要特別找最近的一個詐騙的手法,就是比如說我們看到的是。這個臺大醫院,然後他在賣的商品。是。那實際上點入之後這個臺大醫院的這個粉專繞他根本就是一個假的粉專他。是假冒臺大粉,專然後來賣商品,那我們其實剛好是想要藉著這個機會來叫來教大家說來一起探討說,那是假的粉狀,我怎麼知道因為它看起來很真實也有太大的這個名字,然後也有臺大的這個照片,那我怎麼樣區辨他。是真的臺大還是假的臺大,那如果是本身就是臉書粉專的話,實際上我們可以看的是這個粉專,他都會有一個粉絲專頁的透明度。是粉絲專頁,我們進去據阿彪,就直接相信說,他就是某某單位往往我們一定要做一些解釋解釋的方式,最簡單的就是先到關於我帶到這個粉絲專業資訊透明度那當你打開這個粉絲專業資訊透明度的時候,像一個甲烷,原來磚瓦業來說,它就可以看到,說,他以前叫做名聲。好,您只要說明盛唐中醫世家讓他也曾經冠名一個醫師用英文名字寫成的醫師,那看起來一個臺大醫院官網就不會這麼做,他竟然就一度改名2021年,7月建立到現在幾度的改名。那同時呢其實如果他是一個官網的官方的組織所謂官方就是說一個正式的機構,那通常呢他就會去跟臉書。那個任教。那如果臉書素有認證的話,臉書就會給他一個藍勾勾的症狀,那這也是我們區別方式,那再來就是他賣的東西而宣稱他是一個減肥商品,那他可以用遠距看診方式之後還要給那這個其實是一個挫折,那我們也有聽說過類似的案例,就是透過line啊來來認是後呢就是說要開要解決你的慢性病,然後等到問診之後,行業有一個看似醫師的人跟你聊跟你講話,然後最後賣你很貴的藥那,但是寄來的藥材可能是根本對立,的並沒有任何的幫助,那也有類似這樣,所以我們就要小心這種所謂的網路假的粉專,還有假的遠距看診,那另外一種要分享的信賴。賴其實是我們大家使用最日常的一個通訊軟體。line。裡面我們最常看到的應該叫做line。貼圖,那就是會出現一個訊息跟你講說你只要轉分享,我這個訊息給三個親友,我就送你一組line的貼圖,那這個line的貼圖啊你再看那個圖案的時候,通常會讓你很心動,就一定會讓你很心動,那為什麼呢?他可能就是搭著一個節令。比如說呃可能是像最近開始要中秋節啦。是。那他就會打著中秋節的主題,然後就說這個貼圖是讓你可以中秋然後可能時間到了。就祝賀新年,然後到了春節就祝賀春節端午節,那甚至是媽祖在初選的3月份,那就會有什麼白沙屯媽祖的貼圖。貼圖都可愛到讓你覺得說心動,不如馬上轉分享給三個人,那但是這裡要先跟大家講的這樣子的訊息,他都是詐騙的訊息,那他透過你再轉分享這個訊息的時候,他就可以讀到更多這個新的帳號,透過你來連接你的朋友那蒐集到更多的資料更多的個資帳號,然後日後可可以用來做詐騙的使用。那基本上你真的轉彎之後,你也從來沒有人有收過這組貼圖這樣子。啊那我們要先建立一個概念。其實lineline公司他不會有這樣子的活動,那再來呢其實類似一個比較私密的對話就是你轉出給誰你轉分享給誰,沒有人會知道其他人都伯除非他在你的群組裡面,不然沒有人知道你轉什麼東西給誰,那既然沒有人沒有誰會知道這個私密的對話,那他就不可能知道你轉了三個貼圖二十三個訊息給什麼人不會有人知道。是。那在這個邏輯之下他就沒有辦法送禮貼圖,因為他在這個機制下根本沒有辦法檢驗,你有沒有傳給三個人,然後他再送給貼圖這樣子就沒有這個技術跟機制,那我們既然把握了這個心法,我們就知道說當我們看到類似的這樣子的一個說法很心動的時候要千萬要記得並沒有這樣子的技術,然後所以千萬不要據點他。那另外我們也想分享戒菸,可能要在東分享一則是。我們最近也發現說有一些網站,他可能是冒充像是臺灣銀行或者是像是冒充他。是。衛福部的官網,往後要求你填各,那他可能是比如說以衛福部官網,他就是傳來的簡訊,告訴你說現在有紓困4.0。是。那你可以申請複核申請的資格。喔趕快來申請那點進去之後呢就會有一個衛福部的官網,然後上面就會要求你開始田裡的各級,那你的各職能可能就包括手機號碼啦,然後個人的一些身份證號碼啦金融卡的號碼啦,但是他到後來是要引導你去拿到你的金融密碼就是那個opp喔,然後等於前就會轉出去就很容易就轉出去那像這樣子填各執,那這個各職能可能包括你個人的身份證號碼電話電郵,然後甚至是金融的金融帳號的時候,其實這些傳給你的訊息,就是他是用一個連結的方式,然後甚至是你點上去之後發現喔好看起來很像是觀望,你都要非常小心,然後這樣子的網站,其實它都是直接會坐會有金錢的損失等七個金融合作片,那馬上就會有金錢的損失,那我們要怎麼樣檢視個官網喔,就是。當有人傳訊息告訴你可以來紓困4.0的時候,以便他是真的我可以不要從他傳給你的連結進去,應該是直接照顧狗然後來找尋真正的觀望頭,聲稱的光芒進去,那如果你找不到的話,其實你就知道政府的服務電話是去要求二十四希望服務電話來協助你或者說你必須要打確認的電話。然後來跟這個機構確認,他真的有這個訊息傳給你比如說你看收到某個銀行的簡訊,那很簡單青年之間打電話給這個銀行,那你確定說有所謂衛福部紓困4.0,那很簡單就打電話給這個官方機構問他們有沒有這樣的政策?那透過這個詢問其實你就能夠知道,那還有一種策略,就是你可以打電話給165反詐騙專線來跟他徵詢。那這個資訊是真的還是假的。那另外還有一個可以保就是幫帶保平安的方式就是加入闢謠機器人。是。那比如說查核中心有偏機器人,那研究其他的查核機構還有它的服務單位都有這樣子的闢謠機器人,那透過你把訊息先丟回來給闢謠組織票也可以幫你過濾說這個是假訊息不要相信也剝了一層保障,而不是說你看到你趕快先拿填完以為可以領到錢有很重大的損失。是。這些都是我們最近應該要特別留意,然後也是要學習的。好,房價已經變成一個生活必備技能。是。啊,因為像現在詐騙詐騙的行為,其實真的真的是非常猖獗,而且俗話說道高一尺魔高一丈這些詐騙的手法跟官網其實越做越精細,他們通常都會藉由那種非常吸引人的非常吸引人的詞,譬如說有紓困金培裡,然後或者是什麼三十你可以瘦20公斤等等。用聳動聳動的話語去有可能去月君你點那些連結。然後詐騙道人的照片讓人的個人資料之後就會讓你蒙受一些金錢,甚至是那個帳號上面的損失,其實在這部分呢一般人我們一般民眾對於這種詐騙的敏感度更高,其實剛剛惠民有提到說,你在任何可能會懷疑的連結什麼呢?絕對不要先點就算是就算是這件事是真的你也是透過第二譬如說你透過google或自己透過找到那個連結去收去搜尋這個事情的真相會是比較安全一點的。而且如果你把這個訓如果你有質疑的訊息的話,其實提供給像是事實,查核中心或是賣作品等等的那種查核組織來講,其實不只幫到自己來也幫到很多可能同樣有受過此種詐術網友們也就是說這些網友們可以辨識說,其實這種手法已經開始風行起來,請大家注意這樣子。對於這種不明的訊息,真的是要審核再三,而且在還是要再次提醒各位朋友不明的連結或是不明的帳號,千萬不要千萬不要輕易的去點,並且輕易地叫出你的個人上海。是可能會讓你蒙受一連串更大的損失。今天非常謝謝惠民,帶給我們的分享,謝謝您謝謝大家祝大家有美好的一篇,謝謝掰掰。地方創生的是。土地的故事,也是家鄉的故事,更是臺灣的故事,我是張經驗開拓視野看見世界接近彼此感受生活,這就是返鄉生活的目的。是想說萬一在每週六下午1.05分加入地方創生實驗室一起來說說家鄉了劉地方打開對家鄉未來的無限想像這個線上教學影片很精緻,教學方式跟題型也非常創新。例如普通高中基礎物理課程教材以制式節點。對於課綱內容美技影片大約五到8分鐘。另外還有情境素養題,我可以利用零碎時間學習英才往包含小學到高中的教學資源及學習診斷系統。歡迎師生上線體驗。以上廣告由教育部提供目前進入汛期,這也是臺灣最容易遭受颱風水災土石流侵襲的實質深信其帶來豐富的水資源,但也可能引起洪澇災害請民眾留意氣象資訊加強居家防災準備請疏通水溝下水道已降低汛期帶來的災害損失,掌握即時防災資訊請上經濟部水利署防災資訊服務網或下載行動水情a多一分準備少一分損失。以上廣告由經濟部水利署提供。你現在開始雙語教學花路米hi。everyoneimeet。follow、mego,百靈果clingingtobecome。anation。our,country,trysting,steal、into?our,daily、life、including,the,radio,boys、and?theywere。going。to?learn?some。newsfrom!thenewsreports。歡迎來到雙語教學或錄影節目,今天我們先聽音鼓行,為學吃完大餐之後的隔天出去慢跑,可以把所有的熱量抵銷掉,雖然我不是專家,但是聽起來還不錯。對吧?但是雪梨大學帶領的研究告訴我們是行不通的。thathefindsexercise,onecompensatefor、baddiet,研究發現運動無法彌補不良飲食習慣,可是niceideathat!going、outfor、romethedayafter、themeal、will、compensate、for、all、thosecarriesarecess的university,twentyseven,percent、compared、with、thosewho、had?theworst,pirates?in、theleastexercise、arose?reducing,the,risk,of、death、from!heart、disease、by、nine,percent。endears。dying?ofany。cause。by。seventeenpercent以上發表,在英國運動醫學雜誌的研究,蒐集英國近35萬名名稱的資料這些參與研究的民眾中位數年齡為。57歲他們所有人在研究初期都是健康的狀態,追蹤數省時間長達11年後研究發現與飲食最差很最少運動的人相比習慣最好。且最常運動的族群因癌症而死亡的機率可以減少,27%他們死於心臟病的機率可以降低19%因任何原因死亡的機率也減少17%所以運動量大以及吃的養生。對於健康的身體真的是缺一不可now、let'、slearn?somerelatedthe?cavalrycompensates,compensatesorder。tocorrect、balance、reduce、etcetera、somethingunwelcomeor、pleasant補償?for、examplehisenthusiasm!compensatesfor、his,lackofexperience,他的熱情彌補了他的經驗不足calorie,gallery,aunit。for,measuring。howmuchenergy,thereis?卡路里for、example、什麼sportswere?more,tired、thanothers?有些運動相較之下,消耗較多,卡路里導演導演oneusually、飲食for、exampleitry!to。be、healthy,diet。我獅子吃健康的飲食、now、let!'s、review?thethree、words,we。learn?to。day、compensatescompensates補償,週三以健康歡迎回到生活。因迪在週三愛健康的單元提到冰箱啊他真的是很偉大的發明,它不但大大改變了我們現在保存食物的可能方式,不論是我們剛買的新鮮蔬果,還是東西吃到一半不想吃放進冰箱。好像他就不會壞時間暫停一樣可以慢慢使用,不過冰箱他當然也不是萬能啦,我們每天這樣開開關關它裡面保存溫度的波動,其實都有可能導致冰箱裡面的食物加速腐敗喔,如果我們沒有好好發現的話還會讓食物壞,在裡面,讓本來安全的冰箱反而會變成污染食物的溫床想要知道自己時的安全其實可以從自己家裡面的冰箱開,觀察期,我們今天邀請到食品安全協會的博士,來跟我們聊聊這個話題博士。你好。信聰好各位聽眾朋友大家好好提到冰箱其實我們在之前博士在跟我們分享,關於夏季食品比較容易導致食物中毒的原因已經稍微提點過一點,不過那時候講得比較長宿舍沒有好好分享,首先提到冰箱很多人家裡面應該都是那種上下二門等長庚冷凍室,想要先請博士跟我們分享,我們在使用冷藏室的時候,這位子的分配上啊或者是在冷藏東西的時候,有沒有哪些必須要注意的事項才可以讓我們冷藏東西的時候更安全或者是不會那麼容易以壞掉呢?是啊我也覺得說冷藏室常常是在家裡面有細菌造成我們拉肚子的一個原因,因為他們可能都不知道冷藏庫裡面其實它那個門的溫度最高的地方。是。我們常常那個冰箱的門把手拿出來。那個是最高最高溫度。所以理論上比較不需要溫度控制可能溫度稍微起起落落比較嚴重的地方其實可以放在冰箱的門上,那再來就是冰箱打開不用想也知道每一場成效裡面和外面叩門的地方。就是溫度比較高的地方,讓靠裡面就是冰箱溫度比較低的地方,還有一個保鮮廠。是。我建議大家如果看那個電視廣告你想說這個什麼保鮮唯一冷冰溫嗎?好像每次在網路上都是你認為有沒有從那個保鮮廠裡面拿出來的地方看起來肉質趕超鮮紅色新鮮。保鮮廠也是在我們的這個冷藏裡面溫度最低的地方,那在這個保鮮廠的上下那個地方的溫度也很低,所以我們就先介紹一下大大概的一個溫度。分佈,我們剛剛講到門門的這個是溫度比較高的地方堂堂冰箱的製造廠商,在生產的時候幾乎是那個冰箱比較上面就是放雞蛋的,然後因為雞蛋基本上他在臺灣叫做樑長到了美國去他們的心都放在冰箱,因為他們的雞蛋都是洗選蛋,所以他們就認為只要經過洗選蛋,你把那個雞蛋外表的保護膜拿掉了。方才皮箱,那雞蛋放在冰箱。是。沒有錯。可是你放在冰箱的基本教材,圓滿實現,但如果沒有洗選蛋蛋的外表很可能有病原菌東西把它放到冰箱裡面去了病原菌就在你的冰箱裡面繞來繞去在冰箱的門上面還可以放一些調味料啦向量的東西,因為這些醬料的東西基本上可能都是高鹽或者是說你今天有一個是沒有加防腐劑的醬油,沒有加防腐劑,降雨放冰箱,也會把房門上。因為它基本上有個鹽度在那邊。是比較慢細菌生長的東西,我們都把它放在門上冰箱的門上面的設計。是不是可以放很多的飲料。對啊那也沒有這個東西一般來講你不會放太久,為什麼一定要放冰箱因為冰冰涼涼的很好喝耶,所以你可以把它放在門上,這個是溫度最高的區域。是冰箱的門夾住在下一個是在冰箱裡面比較上層的地方,一般來講在氣流流動上層的溫度。是。比較高一點點,所以你今天如果有熟食意見已經吃過的東西或熟悉,基本上大家習慣會趕快把它吃。完,然後再來是比方說像是氣勢類的東西啦,優酪乳東西啦、甜點的東西啦,你把它放到冰箱最上層比較靠近門的地方,那如果說你還有其他的熟食,你可以放在最上層的比較後面的理由,因為後面五道樑,比方說我們剛剛講的是剩下的飯菜開始首詩,包括一些豆製品,或者說我們有買那個豆腐啊密封包裝的那種豆腐在豆腐工廠裡面已經有經過相關的這個殺菌這個都是放貸最上層的地方。除了溫度的考量之外,通常我們在不同的樓層住在不同樓的那個房客熟食放上面,生死放下面避免交叉污染這個是放在上層的,像我講的保鮮曾因為研究一下這個冰箱,像我們家的保鮮廠不是在這上面傳統的冰箱上面一個門下面一個滿是下面。如果是單門打開,通常在冰箱的最上層是。寶山縣城就是就是的冰箱的設計,那像我們這樣子那個冰箱保鮮成,即使是在最下面那個最大的那個菜吃果實。蔬果。是的上層我們家的冰箱保鮮廠,那這個地方保鮮廠就是一定要放冷藏的屏縣,與你需要什麼東西最低溫,你就放在那個地方,因為那個地方比較接近,冰點再講一下下層的部分蔬菜水果跟蔬菜水果不要放在保鮮長的時間上下樓為什麼呢?因為葉菜會凍傷保鮮廠,它基本上設計就是接近零度c你如果把那些葉菜類放在那個地方,有時候你會發現說什麼放在冰箱裡面的菜他會凍傷,那個菜會有一點點透明的感覺,那代表你的蔬菜已經冷凍了,所以大概是可以有這樣子的邏輯,我們去考慮到這個冷藏室裡面的溫度的差異以及生熟食來安排我們要放的地點是。這不是剛剛所分享的,其實我們在冰箱裡面要收納東西的時候,真的時候很多重點啦譬如說門邊因為他是溫度最高。而且溫度變化最劇烈的一個地方,所以那邊最好是放一些比較不會被溫度影響也比較沒那麼容易壞的東西譬如說醬料或是飲料,牛奶當然就不能放在門邊那如,如果你有一些甜點。熟食溫度。是。越靠近頂端是越高,其實也可以理解像我們去摸冰箱上面也都熱熱的有沒有,所以就是維持就是以這樣的原則去放食物,當然還有一個很重要的。是。最好生熟食分開放了,不然其實生熟食之間他們所含的劑量不同,很有可能就會造成污染。那接下來想要請教博士,像有些人可能會屯糧啦或者是家庭主婦可能看到有折扣就會一口氣買很多東西大部分都知道說,我們如果把冰箱塞得,很滿這件事情就耗電嘛,那如果以食品安全的角度來看,我們把冰箱塞滿可能會造成哪些危險或問題。如果把冰箱塞滿的話,其實他他的冷氣它的定位冷空氣在冰箱裡面的循環就不太好。特別說然後我有冷藏肉,我有冷藏於冷藏雞肉。你把整個都疊在一起,那這個肉跟肉中間因為是冷藏的塑膠袋,它整個都擔負在一起,堆疊在一起冷氣冰箱冷氣不容易穿透輕取。是。所以一般來講就是包裝市郊一包一包分開的。可是事實上你放的是最好讓他們是頻譜,那這樣整個冰箱裡面的地位是可以直接去接觸到這些需要低溫產品,除了說不要整個堆疊在一起之外,另外可能也要考慮到所謂的這個冰箱迴風的地方,有一輛他會打冷氣冰箱裡面都有壓縮機,那如果說你聽到這個冰箱壓縮機為什麼一直打開你就想到說這個是不是太滿了這個溫度還打不到,所以那個冰箱可能作用一段時間又開始打起來冰箱就好像是量販店的陳列櫃一樣,另有適當的空氣流動買東西看到陳列櫃您看一下出風口在哪裡?啊?我記得之前好像有去講到美國雞肉。響應美國結果他是冷凍肉品來臺灣主動脈的。所以你要去挑這些結論我就帶的東西他解凍之後,你要去看他的一個回溫,因為雖然我們講冷藏溫度有沒有最好。他其實還是在比較低的溫度?像牛肉大家可能也會去買。對不對?你一定要放在保冰櫃裡面,為什麼用流入?比聽眾還要敏感超過二度c以上他其實就會血水流出來了。那裡面有很多水溶性的最終勝訴水溶性的這個營養成分,它就流失了。一定要去注意這種在冷藏櫃裡面不要放太滿流通,讓他的冰箱的溫度真的可以降下來。是冰箱裡面我們其實也可以想像得到,你要讓冰箱裡面的食物可以抑制它的細菌,不要增長那麼快,那當然就是讓他平均而且穩定的降溫下來。你如果冷不冷熱不熱的其實這種狀況反而很容易讓細菌增長更快,而且還未與因為你塞得很滿,就會把那些那些細菌什麼可能就沾染到其他實務上面遇到收納冰箱,像剛剛不是也有提到說,如果我們冷藏或冷凍肉類或魚類的時候,有時候他們一些血水可能會造成不管是造成他的營養流失,或是無人到其他十五很多主婦門,或是很多人在整理冰箱的時候,其實就會善用到保鮮盒或保鮮膜保鮮膜,其實我們真的就很輕鬆都可以使用到家裡面的人員說包起來味道比較不會跟其他東西混在一起。我很好奇說保鮮膜保鮮膜將的器具,他們除了說避免這個食物在冰箱裡面被後衛之外,他對於維持時任或是房子此細菌孳生有沒有正向的幫助?我講我的習慣跟大家分享,其實我比較習慣是去用p。p和去做保鮮盒,我個人是不太喜歡用保鮮膜,但是還是要跟聽眾朋友們交流一下,因為保鮮膜又便宜嘛,因為我買的那個pp和下層是。p。p材質的上漲皮材質的。那因為我會這樣顯示,因為便宜一個大概一百塊左右,然後其實我家裡有大概十幾二十幾個,我習慣在冰箱裡面都是用這個保鮮盒的方式來放我也不太喜歡用金屬的拋棄了。又看不見裡面,那但是個人習慣你可能還會是用到保鮮膜介紹一下,我先磨其實有p材質的,還有pvc材質這樣子保鮮膜然後跟他呼籲下不要購買pvc的這種保鮮膜。環保署有一個法規在117年會開始生肖,那也就是明年下半年會生效會禁用pvc的包裝材質。那為什麼因為pvc它其實是一個韓劇個塑膠,那也有人把pc稱之為毒塑膠。為什麼?第一個就是他本身的材質不太慢遊興基本上只要是pvc去包了一個材料,食物。那個東西如果有隆隆即使pc這裡面,有一些單體就可能會遷移從保鮮膜裡面就跑到你的書裡面去了。那可能裡面也會含有塑化劑他是讓塑膠讓樹立在做手術的過程都很軟質彈性很好,但是問題是這些塑化劑裡面就會造成雌激素減少減少。所以這個是這個ppb是本身的一個盲點,那另外一個pc還在生產製造的過程當中,他會去使用到一些安定性不是只有食品添加物。其實塑膠產品裡面他有這個所謂的評價,那這裡面會加了一些安定劑,結果你把這個pvc保鮮膜用完的時候都丟掉,那到哪裡去了到垃圾堆去倒垃圾之後,他可能就進到焚化廠經過焚燒之後,他有可能會產出戴奧辛是。戴奧辛叫做20世紀制度更小的一個濃度就會產生很嚴重的是,為什麼我們一般在食品安全的領域裡面,我們都講代號新教20世紀之毒,那其實很多人在疾呼說這個a行動應用到目前為止環保署這邊進入,是禁止販賣。含有pp系列產品包裝,那當然這個保鮮膜也是四種包裝一種。所以他不是只有想到保鮮膜、各市各種不同的產品。是。吃的東西,那動物產品的飼料、乳製品、調味品等。媽媽等,甚至於有些藥品等等,他的一個容器都不可以使用,pvc這個東西,那也是呼籲大家在買任何東西的時候,你要能夠去看他的標示容器具的東西食品用的目前在販賣的時候,政府要求他你必須標示出材質,然後我看到的是。容器也不時保鮮膜3號請記得3號,不要用。因為商號就是pc,所以這個是我自己本身也是希望透過項目這個節目跟聽眾朋友多多交流都一定要去讀這些塑膠容器具的材質的保鮮膜通常它的產品大大次,他就已經寫給你看就是皮衣還是只是脾氣就請大家不要再買p。vc的這種保鮮膜,特別是像保鮮膜這種用具。真的是很貼近,時如不小心買到pvc的保鮮膜將用了往後我們吃進肚子裡面也會對。身體造成很不好影響,不過其實好加在因為環保意識抬頭,現在大家對於保鮮膜的用量也開始是有點能省則省或者是有其他的替代方案。像之前我就看到很流行的一種可以再次使用保溼詹姆士什麼蜜蠟部覺得還不錯,不過還是要提醒大家這種會用來承裝食物啦或是包裝食物的東西一定要確認好,它的材質。是。對。身體無害的。在使用會比較。好,那所以我想要請教博士。就是剛剛不是已經跟我們稍微整理一下關於冰箱不管是收納東西的方式啦,整個位子的分配等等,可不可以請博士,你自身為例,你家的冰箱有沒有什麼像是維護食安的小訣竅,或是你在收藏標註食物的時候,會用哪些方法讓自己的冰箱是。呈現在一個食安表現很好的狀況呢?家禁區冰箱個保鮮盒如果說是不是最上層,因為我通常是那個用3%叫截掉的東西,我會放在最上層。是。那其實他的比方說在冷凍庫的東西或者是會放比較久的,基本上我們會看日期將在冷凍庫還有分上傳分享城市。那所以這個東西叫做先進先出,放在冰箱的東西,你要能夠辨識那有一個基本的觀念要跟大家分享,因為我自己作比較後會比較清楚的是冰箱,他不是倉庫,他不可能什麼東西都不壞。如果今天這個是煮熟的東西煮熟的東西放在冰箱裡面,基本上你不要讓他放超過3天另外一件事情。如果你有點猶豫,這個東西到底能不能吃小菜多丟掉,測試丟掉,你不要想說,我吃看看味道,對不對?然後在這個母親的光華號講到說冷凍的東西可以放多久基本上沒有買進來家裡等。若沒有解凍,大概就是六到十二個月的時間,但是如果說你是海產可能就建議大家你放的時間是三個月到六個月畜禽產品,可以放六到十個月。是沒有問題,我習慣買冷凍的東西或多於正常我也不太喜歡買了冷藏的東西。在來訪,那剛剛不是講的冷凍。對不對?就是那真的有些吃不完的或者是我到量販店去,他可能就是一大包回來怎麼辦?一般會把它分開來最好是事先前天晚上在冰箱裡面解凍,第二個是用微波爐解凍,第三個是沖水解凍,可是在塑膠袋裡面的舉動千萬不要在水裡土上面從這個肉整個就會見到旁邊等著要洗等,著要吃的菜依法去污染到旁邊的菜,所以這個也是提醒大家的當然就是買吃的量,然後我又不少量釋放滿堂多少輛冷凍,你要算清楚要避免這個東西可能會造成我們的生熟食交叉污染在外面如果吃壞肚子有餐廳的老闆餐廳的廚師可以找茶,可是如果在家裡面吃的話,其實有時候我們會忽略掉在冷藏食物的時候,也許就出了一些差錯導致冰箱反而讓食物壞掉,造成污染。非常感謝博士為我們提供了一些冰箱的收納方法以及冰箱內冷藏食物的時候,一些需要注意到地方希望可以給各位聽眾說為參考並且好好守護大家的食安健康。今天非常謝謝博士跟\n",transcriptState:2,summary:"如果下午要出外靠朋友不管你是行人還是摩托車記得都要預防雷雨攜帶雨具新車部分也要更加小心喔還有啊最近大家討論度很高的話題,至少要挑選他有標示抗uv四百的鏡片才能阻擋波長四百奈米以內的紫外線,其實太陽眼鏡鏡片顏色跟抗紫外線的效果沒有太大的關係,哇都是有點跟就是假冒正式帳號出來放假訊息的案例,那我們其實剛好是想要藉著這個機會來叫來教大家說來一起探討說,他就是某某單位往往我們一定要做一些解釋解釋的方式,就是透過line啊來來認是後呢就是說要開要解決你的慢性病,但是寄來的藥材可能是根本對立,所以我們就要小心這種所謂的網路假的粉專,那就是會出現一個訊息跟你講說你只要轉分享,然後他再送給貼圖這樣子就沒有這個技術跟機制,我們就知道說當我們看到類似的這樣子的一個說法很心動的時候要千萬要記得並沒有這樣子的技術,然後個人的一些身份證號碼啦金融卡的號碼啦,那研究其他的查核機構還有它的服務單位都有這樣子的闢謠機器人,radio,可是niceideathat!going、outfor、romethedayafter、themeal、will、compensate、for、all、thosecarriesarecess的university,compensatesorder。tocorrect、balance、reduce、etcetera、somethingunwelcomeor、pleasant補償?for、examplehisenthusiasm!compensatesfor、his,不論是我們剛買的新鮮蔬果,我們每天這樣開開關關它裡面保存溫度的波動,有時候他們一些血水可能會造成不管是造成他的營養流失,他們除了說避免這個食物在冰箱裡面被後衛之外,他對於維持時任或是房子此細菌孳生有沒有正向的幫助?我講我的習慣跟大家分享,那但是個人習慣你可能還會是用到保鮮膜介紹一下,我們都講代號新教20世紀之毒,你家的冰箱有沒有什麼像是維護食安的小訣竅,但是如果說你是海產可能就建議大家你放的時間是三個月到六個月畜禽產品,你要算清楚要避免這個東西可能會造成我們的生熟食交叉污染在外面如果吃壞肚子有餐廳的老闆餐廳的廚師可以找茶,",summaryState:2,keywords:["鏡片","習慣"],subtitle:!0},transcriptOpen:!0,subtitleOpen:!0,notifiedCurators:!1,disablePodcast:!1,list:[]}},programListFile:{status:"normal"},languageProgramCatalog:{status:"normal"},languageProgram:{status:"normal"},languageProgramList:{status:"normal"},member:{track:{data:[],count:0,fetching:!1,deletedId:""},playerTrack:{data:[],count:0,fetching:!1,deletedId:""}},news:{status:"normal"},newsCatalog:{status:"normal"},newsSource:{status:"normal"},bulletinBoardCatalog:{status:"normal"},bulletinBoard:{status:"normal"},govInfoCatalog:{status:"normal"},retirementCatalog:{status:"normal"},qaCatalog:{status:"normal"},linkCatalog:{status:"normal"},link:{status:"normal"},site:{status:"normal"},radio:{status:"normal"},introduction:{status:"normal"},slogan:{status:"normal"},award:{status:"normal"},bigSummary:{status:"normal"},otherService:{status:"normal"},monthly:{status:"normal"},opinion:{status:"normal"},qa:{status:"normal"},learningSheet:{status:"normal"},retirement:{status:"normal"},govInfo:{status:"normal"},advertisement:{status:"normal"},liveSlider:{status:"normal"},visit:{status:"normal"},host:{status:"normal"},english:{status:"normal"},englishNews:{status:"normal"},englishSlide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