誰是假消息&週三愛健康：居家食安從冰箱開始

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冰箱的發明，大大地改變了現代人們食用以及保存食物的可能方式。無論是剛買的新鮮蔬果，或是吃到一半的東西。只要送進冰箱，彷彿就像時間暫停一樣。但是冰箱也未必萬能，每天開開關關，保存溫度頻繁波動，都可能導致放在裡面的食物加速腐敗。如果沒發現的話，冰箱還有可能從保存食物的空間。反而變成污染食物的溫床。想要注意自己食的安全，不如先從家裡冰箱開始觀察起，今天邀請到食品安全協會的黃乃芸博士來跟我們聊聊這個話題。