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\n\nProgram Contents:
\n\nMonday’s Topics - Media cover stories, current issues in education, society and culture
\n\nTuesday: What the Earth teaches us about - prevention and response of global warming, green energy, food, and agriculture education, and commentary on current environmental issues.
\n\nWednesday:
\n(1) Who Spreads Fake News - Media Literacy, Eliminate Fake News and Delivering the Right Message.
(2) Wednesdays for Health - Specialist doctor interviews and provide health information.
\n\n(3) The "Interpret the New Data" module is an exclusive license for Malaysia's CITYPlus FM to interpret global financial information and real-time economic trends.
\n\nThursday:
\nPass for Living legal - An analysis of the current state of law enforcement and legal knowledge in the public sector.
Friday:
\n(1) Analysis of International Affairs - understanding the context of relations between countries by focusing on
a single country or current event as a reference for getting a grasp of the international situation.
\n\n(2) Listen to the story of archives - a collection of stories from the digital use of archives and national memory.
\n',transcriptOpen:!0,subtitleOpen:!0}},programList:{status:"normal",itemStatus:"normal",getItem:{_id:"62a7f267fe4acd0008a9475a",editor:"傅湘茹",program:"5a83f4eac5fd8a01e2df012b",title:"誰是假消息&週三愛健康:清涼一下,飲冰品的食安重點",guests:[{name:"陳慧敏",unit:"台灣事實查核中心總編審",title:"N",email:"",notified:!1},{name:"黃乃芸",unit:"食品安全協會理事",title:"N",email:"",notified:!1}],video:"",live:"",introduction:'誰是假消息單元:
\n\n【事實釐清】網傳影片「影片中這位年輕人,因踩上白漆面而滑倒,再加上後腦著地,短短ㄧ分鐘,生命就不幸結束了....
\n\n【部分錯誤】網傳「BT網站能夠免費下載電影、軟體、電玩,十年前因沒有金錢交易,純自己觀賞,上傳下載的人都不違法,現在被改變,會自動上傳,變成犯法」?
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更多內容請連結台灣事實查核中心
\n\n隨著氣溫升高,炎炎夏日來杯冷飲,或是來碗刨冰可說是人生樂事。在台灣,密度不亞於超商的手搖杯店,隨時都能買杯珍奶或各種口味多變花俏的飲料解渴。不過隨著氣溫上升,意味著食品容易腐壞。無論冰品飲品的豐富配料還是素材,如何妥善保存是重點之一。再者冷飲熱賣的季節,吃進肚裡的東西到底怎麼做、從哪裡來?裡面也有眾多食安重點可以討論,今天將邀請到黃乃芸博士就這個主題跟我們分享。
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Neil(陳彣)【雙語教學花路米】今日主題:
\n\nTulsa Museum Celebrates the Life of Songwriter Bob Dylan 塔爾薩博物館慶祝作曲家Bob Dylan的生平
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一、 節目構想:在地化、國際化、生活化,三大核心精神與優質、深度、多元視角,三大重點。
\n\n二、 節目宗旨:以輕快的早晨節奏感作為基調、在地關懷為態度, 跨國思考為內涵。趨勢科技、文化創意、土地與人的聯結、公民素養、優質生活體驗為方向,盼提供聽者具創意與溫度的現代公民視野與知性的生活興味。
\n\n三、 播出時間:週一至週五早上9:05-9:55播出。週一、週三、周五湘茹主持,週二、週四嘉妮主持。
\n\n四、 節目內容:
\n\n【週一】
\n\n話題星期一-媒體封面故事、教育社會文化時事議題。
\n\n【週二】
\n\n災防知識補給站-面對氣候變遷,台灣災害防救及防災科技之應用、減災科普知識。
\n\n告白地球-地球暖化之應變預防、綠色能源、食農教育、環境時事評論等議題。
\n\n【週三】
\n\n誰是假消息-媒體素養、打擊假消息傳遞正確訊息。
\n\n週三愛健康- 專科醫師專訪及保健知識提供。
\n\n【週四】
\n\n生活法律通-法律公部門之執行現況與法律常識分析。
\n\n【週五】
\n\n國界行走- 藉關注單一國家或時事了解國家間關係的脈絡,作為掌握國際情勢之參考。
\n\n聽檔案說故事- 檔案數位運用、國民記憶庫故事集。
\n\n性別對話錄- 從日常生活中尋找題材,談論最切身的性別議題。
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\n',keywords:["生活","教育","趨勢","法律","環境","健康"],cover:"6209aaf27e78b9000973edab",squareCover:null,link:"",onShelf:!0,podcast:!1,podcastLink:"",app:!1,open:!0,overview:!0,createdAt:1518597354,updatedAt:1654074783,englishName:"Life in design",englishTime:"Monday-Friday, 9:05-10:00 a.m.",englishOpen:!0,englishIntroduction:'
1. Program Concept: Localization, internationalization and life - the three core spirits and excellent quality, depth, and multidisciplinary perspective as the focus.
\n\n2. Program Purpose: Take a light-hearted morning rhythm as the tone, with local care as the keynote and transnational thinking as the content. The program aims to provide listeners with a creative and warm vision of modern citizenship and an intellectual taste of life, with a focus on trends in technology, culture, and creativity, the connection between land and people, civic literacy, and quality life experiences.
\n\n3. Broadcast time: Monday-Friday, 9:05-10:00 a.m.
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Program Contents:
\n\nMonday’s Topics - Media cover stories, current issues in education, society and culture
\n\nTuesday: What the Earth teaches us about - prevention and response of global warming, green energy, food, and agriculture education, and commentary on current environmental issues.
\n\nWednesday:
\n(1) Who Spreads Fake News - Media Literacy, Eliminate Fake News and Delivering the Right Message.
(2) Wednesdays for Health - Specialist doctor interviews and provide health information.
\n\n(3) The "Interpret the New Data" module is an exclusive license for Malaysia's CITYPlus FM to interpret global financial information and real-time economic trends.
\n\nThursday:
\nPass for Living legal - An analysis of the current state of law enforcement and legal knowledge in the public sector.
Friday:
\n(1) Analysis of International Affairs - understanding the context of relations between countries by focusing on
a single country or current event as a reference for getting a grasp of the international situation.
\n\n(2) Listen to the story of archives - a collection of stories from the digital use of archives and national memory.
\n',transcriptOpen:!0,subtitleOpen:!0},onShelf:!0,complete:!0,createdAt:1655258115,updatedAt:1655717640,using:!1},onShelf:!0,createdAt:1655173735,updatedAt:1750278514,stt:{transcriptId:"3b7aa37d-a505-4fe0-8b05-25782cceabfa",transcript:"接下來請聽生活因抵債美好早晨來一段愛智之旅吧漫步在社會的犄角開啟我們與自己的對話穿梭在文化的迴廊從事我們與土地的羈絆生活英錦賽為理想生活提案設計所有幸福的可能週一到週五早上九點到十點我是加尼歡迎收聽生活銀碟賽各位朋友大家早安歡迎收聽今天的生活應design 我是香茹好天氣才過沒幾天後不能拿來遮擋陽光的散又可以拿來遮雨了今天拿十五號時序是受到梅雨鋒面的影響各地的降雨機率會再次提升氣象局表示從今天清晨起到上午七時封面越來越接近臺灣所以中部路以北還有沿海地區都比較容易有大雨勢發生然後東半部呢還是以多雲午後雷陣雨的天氣為主不過呢在五之後降雨會比昨天更為明顯特別是山區也有局部局部大雨發生的機率而且可能會伴隨雷擊還有強陣風喔所以一定要注意在氣溫阿因為陽光都不見了所以白天高溫北部和東半部會筆記較涼快一點跟昨天相比呢越預估下降一兩度左右到三十度中南部還是會比較炎熱會有三十三度的高溫這波比較不穩定的天氣預計會持續到下週一雨傘還是隨時放在包包裡面比較保險接著跟大家預告一下今天的節目主題今天前段首先是誰是假消息單元我們邀請到臺灣事實查核中心的總編陳惠敏今天拿太陽帶了兩則最近討論度跟轉純度都很高的訊息來跟大家分享我們可以從他分享的訊息發現什麼趨勢或是怎麼洞察這些訊息裡面的破綻稍後會請惠民一起帶領我們討論接著後段的中山愛健康呢要跟大家聊的是手搖杯還有冰品天氣越來越熱來杯冰品或是吃碗刨冰可以說是人生樂事而且在臺灣其實到處都看得到首要手搖杯店我們隨時都能買到像是真乃或是各種口味多變的飲料來捷克不過在這種冷飲非常熱賣的季節我們要怎麼管制吃到肚子裡面的東西呢而且這些東西怎麼做從哪裡來其實都是大家非常關心今天我們將邀請到黃博士就這個主題來跟我們分享喔今日夯話題提到手搖杯阿其實現在隨著各地各品牌推陳出新其實口味目不暇給大家都有各自的心頭好不過喝手搖杯除了好喝解渴之外另外一個要關心的問題就是垃圾問題了所以啊其實現在大家都很積極推動my首要被也自備環保杯好特別是環保署他公告了一次用飲料杯限制使用對象還有實施方式他就在上面說如果你之後有之後如果消費者自備環保杯的話折扣是會加碼在七月起啊如果你自備環保杯的話商家至少要折扣你五元才可以並且呢個實施辦法他也要求連鎖便利商店還有速食店他必須在二零二三年開始提供循環揹著借用服務其實這個寫法可以說是減塑政策的大要件因為平常如果我們拿我們如果拿環保杯去買飲料的話通常只會折一到三塊左右對某些人來講你覺得有著跟美梅子好像一樣依照一次用飲料杯限制使用對象及實施方法規範本來的規範是如果你準備六百五十毫升以上飲料杯折扣為給你三塊錢如果是準備六百五十毫升以下的話就至少要折扣你一元優惠不過現在就是從七月起為了鼓勵消費者可以多多使用這個環保口碑所以規定說連鎖飲料店便利商店等等的這種連鎖超商如果你消費者自備飲料杯的話至少給我一塊錢以上另外環保署也表示如為了建立循環被借用的服務所以之後連鎖便利商店還有速食店都要提供這個循環被借用服務並且還有規定說在二零二三年到二零二五年之這個過程中你應該要提供你應該要讓你的服務門市提供這個金融服務的門市比率到達百分之五十到三十如果這個實施入如果這個政策可以順利推行的話其實我們的我們就是免洗杯垃圾量年度就可以儘量到最高到百分之二十五因為手搖杯在臺灣真的是非常普遍另外為了讓消費者可以知道說業者是不是有提供資費優惠還有循環杯的借用服務在告示上面也有相關的規定環保署就要求營業場所應該要標明明白標示說如果你自備環保杯的話可以省多少或是直接跟消費者說這個門市有免費借用循環杯等等的宣傳字樣另外在一百一十三年十二月三十一日以前各地政府也必須要提報當地飲料店限用塑膠類的實施日期等等的像過去我們常見的什麼保麗龍發泡塑膠啊或是生物生物可分解塑膠生物及塑膠之後這這些項目作成的塑膠杯其實在之後都會慢慢退出飲品市場那剛剛其實我們一直重複提到循環杯希望杯是什麼呢其實很多人喝手搖杯都是順便很少人是全副武裝準備好專程去喝某一件手搖杯所以常常會發生說買的當下或想喝的時候一時之間身上沒有環保杯再喝的時候不小心又自製造的垃圾其實心裡面都會覺得有點對不起這個環境這個時候就是循環被登場的時候店家呢他是使用可以重複使用的杯子裝飲料給你而你在喝完飲料之後呢杯子不是丟掉而是交給像是合作店家或者是尋歡被業者都歸還頂在提供服務的業者回收清洗消毒之後他會再次把這個杯子可能分配到各個合作店家等候下次使用其實這樣樣子一來一往之間阿解決了免洗杯製造的垃圾問題或者是有些人真的覺得真的不習慣帶水杯包包太小等等的突然想喝飲料的時候也有一個更環保的選擇其實現在有很多新創公司都是以這種循環使用作為主題來發展他們的業務像是租借環保杯啦購物袋甚至以後也會發展到餐盒餐具等等以前都會覺得說想做環保很困難我出個門大包小包什麼都帶不過現在有了新創產業新創企業還有社會企業的集思廣益跟協助其實讓大家在做環保上面變得越來越輕鬆不用特別提醒的習慣越來越少方便真的是一個很棒的發展講到這邊我們先休息一下待會音樂過後接著進入今天的單元誰是假消息是啊誰是假消息歡迎回到生活用地在誰是假消息的單元今天一樣邀請到臺灣事實查核中心的總編審惠民來跟我們分享訊息先前惠民跟我們打聲招呼惠民早安晚安各位聽眾好今天惠民挑選了兩者都跟生活習慣有一點關係首先第一則哇蠻可怕的是關於天雨路滑路上就是走路要小心的訊息規則跟我們說明一下好嗎是這周以來最熱傳的訊息是通常會搭配一段影片影片中能有一位年輕人他就踩到一個就是過馬路的時候我們都有這個表現那他就踩在這個白色的表現上滑到了那就後腦杓第二年就說他短短一分鐘生命就這樣不幸結束提醒大家日後如果下雨天的時候過斑馬線不要去那個白色的表現另外橫跨那我們就稱這兩個部分老師就像這個影片啊我們查核的結果就是它是發生在大陸那這個年輕人其實後來他是一個中學生後來並沒有說馬上就過世其實就有受傷但是並沒有過世那這個影片大概是發生在二零一九年然後其實他治療以後後來也開了一個相關的影片是然後就告訴大家他好不好所以這個船員講說大概一分鐘就過世他並沒有這樣但是呢我們來關心的除此之外可能還關係說那我我會我下次下雨天的時候卻採斑馬線是不是很危險是那我們去針對這個部分去做查核就是的確就是如果下雨天的時候啊我們走路要儘量過馬路的時候可以排在白線上就避免了那主要是因為這個標線他其實都有一些防滑係數是個防滑係數呢由臺北來說他要求要有一個又失誤比平時的話有五十以上這樣有共識這個防滑係數他劃設之後的確會因為這個材質會有些磨損是天氣啊或者是用久了其實它就會有一些耗損整個過程其實他的防滑係數就會降低那的確就會比較好一點所以會建議大家說其實過半嗎線的時候現在已經儘量不要踩在線上還在黑色的地方這樣子可以防止打滑的一個風險那另外我們還採訪了物理治療師那他就教我們說其實不管下雨天還是說我們走在斑馬線其他道路啊等等其實都儘量的放慢速度行走的話比較不會有任何危險那比如說以影片來說其實學生去剛好用跑的海盜一灘水所以有可能是斑馬線有可能是下雨天油水那就比較容易滑這樣那尤其下雨天其實我們路上也不只斑馬線有蠻多狀況的那大家都可以注意比如說七樓下面有拋光的人行道就是那個人行道其實它的材質是比較拋光的是限制比如說機車騎士可能都知道我們的嘛都有很多人士口感有很多水溝蓋有一些孔蓋那這些孔蓋在下雨天或者這些孔蓋如果加上你的機車胎紋至今打磨到很平滑了那就很容易滑就是渠道孔蓋上就很容易打滑之後者的機車就會摔倒那或者縮小今年會有積水的地方記者地方議會容易打滑所以這個字老師也提醒我們說民眾如果在下雨天走路的時候要注意放慢以外還要注意說自己穿的鞋子那這個鞋子如果有些文化就會比較安全那如果這行為已經花就是已經磨磨大坪了那你在你的參賽與潛在衝突區的時候其實就比較容易外顯式那以上就是一個安全的提醒是因為這種因為下雨天標線溼滑然後可能走路不穩等等的問題我覺得比起行人機車族是不是更有感的特別是因為很因為一些斑馬線跟標線其實我看各地好像都略有不同有的就是在上面蓋一層厚厚的可能是塑膠還是其他材質然後有些是你看得到柏油路看得到就是柏油路下面石頭那種其實形式不太一樣不過其實我覺得機車騎士行人的話也是大概都會有一個共識說你在下雨下雨天的時候其實就是天雨路滑嘛你在那種不是單純柏油路上面行駛的時候真的是騙取配額上下雨真的是很容易打滑這則訊息其實雖然他是用一種比較雖然他的呃開頭是假訊息就是用一個如果你不小心走路可能會有生命危險來吸引人家不過到後面其實就轉換回來是他要他希望大家注意就是下雨天慢慢行走這件事情算是一種正面的推廣有時候傳言也會這樣會有另一種很誇張的說法來提醒大家注意所以有一個很類似就是一個女生一邊看手機然後一邊走在樓梯間那很像是地鐵或者捷運的樓梯間那這個船員也說哇這女生一邊看手機邊走樓梯一滑就整個人摔下去脖子就折斷了是因為也會說這個人就死掉了那當然就是這個意外都很不幸但他沒有死掉只是說他的確也發生了打話就是滑到了意外然後就也借此來提醒大家說走路比較就好好的走邊看手機那這個今天這個就是像以前走路的時候要小心不要去採辦麻生的白然後儘量就是注意安全所以他的呼籲都是對的那只是說他在搭配的時候他為了呼籲大家他就講了一個非常誇張五無限的結果那這個也是我們很常看到爸爸媽媽或者我們勸朋友意見是否也會把某一個結果講得非常的誇張更嚴重那這個也會是一個訊息的類型讓我們在結束這樣訊息的時候也可以多留意就是當他太過度強調什麼短短一分鐘就有什麼升值的不幸的結果會有結果的時候我們也可以鬆停下然後先冷靜一下然後再來思考是雖然到後面的那種警示訊息是正確了不過前面過於煽情的內容其實就不納沒有必要了那接下來惠民挑選另外則是關於o b t來看以前合法現在變違法肢解這時候也跟我們說明一下好嗎是這也是一個熱傳的訊息那開頭先說他的結論其實他的結論也是出於善意他告訴大家說如果大家用這個b p 的b t 的這個軟體上市在那邊下載影片來看的話那你要你要就是你要鄰居這個是一個違法的事情喔千萬不要做那如果你的小孩在做的話家長也要記得提醒小孩那基本上它的提醒是完全就是是正確高這真的就是違法的但是呢他在描述的過程這個描述了一批的傳輸嚴厲查處原理是錯的還有一個對比便宜就是過去不違法的描述是錯誤的那我們就來講什麼是正確的一eighteen喔他是他不是一個網站他其實就是一個b p 圖p 的一個傳輸工具 那他有一個人就是一開始得要有一個人說出一顆種子影片上來那如果開始有另外一個下載你下載的時候其實你同時也會變成一個傳輸點所以一個影片方上來之後如果有非常多的人同時在下載那你就同時也是一個輸出點那大家很多人同時都在工作的時候大家下載下載和上傳的速度很快那他就是一個這樣子的原理那所以b 他所以這個傳言裡面提到比起呢它是一個網站並不準確然後他也提到說比起以前就是自己默默的就你就下載了看那你就自己看所以你沒有盈利他就不違法這個也是錯誤的因為你以前也就是同時在下來的時候你也一樣在上傳那不管是下載或上傳喔其實這種有版權的影片不管你是自己看還是就是有贏利他都是違反著作權法的濃厚所以我們講說這個船員則呼籲呢是正確的但是呢他的在解釋這個飛機的原理還有解釋說畢竟以前不為違法這樣的解釋他是錯誤的他從以前到現在他只要傳輸濫權影片他都是違法只是你都沒有被抓到是我記得b t 這種這種下載的方式在我國高中的時候流行過吧其實算是一個已經有點過時的東西所以我這則訊息應該就是最近的新聞議題流出來了吧對那因為其實這個新聞議題他已經在偵辦當中所以我們就並沒有去討論說這個新聞議題這個司法個案他是真實的是不是真實的那因為它是屬於真司法偵辦範圍讓我們來看說其實他在提到當然對家長來說比較他是在動員家長呼籲大家說你要好好的去告誡一下家裡的青少年是要小心吃上官司後追他就解釋了這個地區的園地那我們要理解說民用筆跡傳輸他是什麼樣的原理然後以球會友吃上官司這樣的情況而且其實你免費從某個地方下載有版權的不管是音樂影片甚至是遊戲啊工作軟體等等其實就是到底本來就已經沒有說什麼你算你只是自己使用沒有刑罰的問題等等的這在著作權或者是智慧財產權都一定是會有問題所以其實g t 這種東西確實就跟剛剛惠敏惠惠敏所說的告誡家長就是僅注意一下自己家的小孩或是其他學生朋友們記得不要去使用這種軟體啦因為就算你是自己使用你擅自下載有版權的東西其實就是違法行為對是的那就是最近也要提醒大家最近有右翼有一個另外有一個假訊息的趨勢其實都是會把一些過去的社會新聞按照新聞還有意外的新聞然後把它最近忽然放出來大家在看一些新聞的時候說怎麼最近有這種食安新聞怎麼最近有意外的新聞或者是社會災難行文大家特別注意一下說這個新聞是什麼時間來流通的那如果說是很久以前的話其實大家就要先知道那是以前發生的事情提醒一下大家是因為這種同樣的訊息雖然他過去是真的可是他不是發生在現在的事情其實可靠性可信度就其實就存疑德蘭在一些舊新聞帆船的過程中其實我們就多多注意他的這個新聞的時效是多少並且也要讓自己知道說這些訊息你去相信這樣子今天非常謝謝慧敏跟我們分享謝謝您謝謝大家祝大家有美好的一天謝謝掰掰掰掰了專業的積極扎根的技職國際的技職跨域及創新的技職都在積極即每個禮拜五傍晚五點二十分到六點鎖定由新北市政府教育局跟國立教育廣播電臺聯合製播郵寄及主持的技職新領航我們今天要去游泳池玩水知道要注意什麼呢要先有救生設備的地方如果有人溺水不可以跳下去救人要趕快報警然後看看身邊有沒有木棍申致身穿白衣的人拉上來真聰明那萬一自己溺水呢舉手撲救然後用腳踩水或找漂浮的東西等待救援夏天戲水安全第一以上廣告由教育部體育署提供積極舉報棗泥核桃主流轉隊不比其他安心曾入圍茶會和嗎歡迎上網填報臺灣雙語教學花路米hi everyone i meet follow me go 百靈果praying to become a nation our country trysting stealing into her life including the radius and today were going to learn some news from the news reports歡迎來到雙語教學節目今天我們餐廳鷹谷新聞學英文bob dillon 是一位美國歌手作曲家以及諾貝爾獎得主一個慶祝bob dillon生平事蹟的博物館剛剛在俄克拉荷馬州開幕postal museum celebrates the life of so rider dillon 哈爾薩博物館慶祝作曲家的生平a new museum celebrating the life and career of american scenery so rider and noble prize winner homer 五月五號起包含歌手l vis castello patty smith以及maybe staple 在內的嘉賓協會參與公開演唱會並參觀bob dillon 中心一起來慶祝雖然有時候邀請不過他沒有出席中心的主任stephen jenkins 表示缺席完全符合對方的個性中心擁有超歌曲電影膠片樂器以及醫務像是定論在一九六五年紐波特民俗節上穿的夾克創建表示他們希望為那些不大熟悉dillon 作品 的人以及忠實粉絲提供一個良好的體驗and now let us learn some related the cavalry absence absence the fact of being away from the place缺席不在場for example my assistance will be in charge of the departing in my absence 我不在的時候我的助手將負責這個部門應character in character typical of some one 有些behaviour 符合某人的個性for example showing up fifteen minutes later for the meeting and apologizing was perfectly in character for p 會議遲到十五分鐘 而不道歉是完全符合皮特的個性archive archive a collection of documents a place where documents are kept 檔案free sample local archives don't have any information on the building當地的檔案沒有任何這棟建築物的資訊now let's review the three absence absence缺席不在場in character in character符合某人的個性archive archive檔案that's for follow me go by 林果歡迎回到生活應激障礙週三愛以健康的單元說道啊大家都有心頭好不過比起不過在臺灣比起商店裡面排好放在冰箱裡面的寶特瓶或是新鮮哇其實大家更喜歡的是現點現做的手搖杯各種口味配料爭奇鬥豔其實喝飲料就保持這件事情就不是玩笑話啦就是針對配料啊不管是珍珠布丁啊或者是很多加為的果汁糖漿等等這些飲料加工食品都很多事情可以討論我們今天邀請到的是食品安全協會的黃南淵博士就這個主題來跟我們分享不是早安早安還有我們所有的聽眾朋友早安好的真的天氣如果越來越熱接接訪的手搖杯飲啊或是那種冰品店就會意見意見接著開張其實新聞現在也陸陸續續可以看到各地都像是衛生局人員等等回去抽驗像是飲品或冰品店然後新聞就會抱著很大可能什麼知名連鎖不合格等等我還是想請教博士通常這種稽查是針對店裡的哪些東西去稽查或是合格條件是什麼呢像委員剛剛引爆了一個地球的話其實我們看那個一般的冰品店裡賣的啦飯店賣的縣城冰品其實它本身的成分他們一個樣態玲瓏滿目為什麼說我們光講兵有所謂的魯賓跟水兵刨冰或是刨冰不加煉乳牛奶水兵類是一般也是叫做水平了吃起來砂沙的那一本身沒有寒流組成按照水兵那麼還有乳成分我們教主並但是光有乳成分跟沒有乳成分這個在食品安全的危害上考量的腳步就不太一樣是右乳成分的話那也許我們就擔心因為牛乳成分不符有的李斯特菌是那現在如果說我們今天吃的是店裡面賣的兵裡面上面可能也許是咖啡冰加點茶的味道或者是他上面有配料粉圓椰果負責甜滋滋的聽眾朋友想要什麼你聽到咖啡茶想要真菌毒素毒素劉翔農藥也聽到這些配料粉圓椰果你會不會想到市民反感師資等你會想到各式各樣的甜味劑其實我最會合併世大冬運冰你會想到王斌斌斌有問題嗎那麼冷的溫度那麼低的溫度還會有什麼問題不是那麼冰的條件戲劇中部長嗎其實我剛剛為什麼說像你剛剛引爆以地球為原本來賓他就不是一個固定一個模式存在是的那還有芒果冰有沒有如可每年我好像有在一些手邊有沒有看過一些冰品是有點像冰沙類的很漂亮建築的顏色真的是一個藝術上的疾病沒有多久就死掉你看看琳琅滿目的顏色你會不會覺得那個是什麼什麼什麼顏色色素是走設計然後這個藍藍的紫色好幾年前還有那個蝶豆花是是是其實我們可以說有農藥的議題那今天如果說這個病例裡面或者是咖啡廳裡面賣的這種冰品飲料標示玫瑰花冰的或者是說很傳統的青草茶是或者是理想酸酸甜甜有些類似這種柑橘類的那很可能我們會擔心的是農藥殘留是那舉凡很有咖啡成分因為現在咖啡也很千變萬化已經不是我們傳統的那個咖啡的口味什麼東西都可以跟咖啡加在一起那這個時候除了我們剛剛講重在土裡的咖啡有農藥沒有所謂的鍺取毒素有些聽眾朋友有真菌毒素我原來家裡如果買咖啡豆自己在家裡限摩其實像放在冷凍庫是不是放在室溫一路放在室溫你可能要買一個那種真空管把它保存起來他們的咖啡豆計再開口處他後面會有個動動咖啡豆的呼吸孔是是買來說他其實會有類似這樣的構造個事情我自己的公司上班的時候我們每次買咖啡豆去買書包書包很多呢因為我們公司好多咖啡機然後都是人工鑿我說topic我想要咖啡自己家裡自己喜歡的東西那就是喝咖啡我們的亮點是買那麼大咖啡如果放在一般的常溫倉庫他其實時報書包因為我們沒有去估算這個時報梳邦大概是可以喝到一個月還是消化完之後我們通常買進來十八分冷凍庫是是是是我們就放在冷凍庫然後要用的時候我們才把它拿出來那剛剛講到很簡單的冰並正在會想到什麼兵的話今天去冰店吃冰你會看一下它是什麼滲透水瓶子裝在牆壁上給你看現在其實不太會去注意也通常看到口味跟季節限定就忽略過去特別考慮中和永和那邊以前有個叫四號公園現在是不是叫二二八紀念公園還是什麼有一個公園然後那一串有一排那個樓房連續好幾兼任什麼黑糖銼冰呃是我其實早期我們都會在很多這種有冰的店鋪貼張那個水的檢驗報告的製冰用水自有檢驗的那你會看到說它裡面有群益什麼生菌數總落菌數大腸桿菌�綠膿桿菌是甚至有人還會去驗重金屬這個議題就來了水跟重金屬什麼關係地下水嘛還有就是我們會不會自來水的供水管線是老化了好幾年前新聞也在講那個是很有錢對啊所以這是水的問題並的問題一般可能也會有人關切去驗這個身前屬於重金屬類次胖胖的堆積的脂肪組織裡面是急速減肥不是解套急速減肥就破壞是本人囤積在你的脂肪細胞的重金屬就會流出去那種說不是大人吃不是胖嘟嘟的小朋友吃例如吃這個水質還有過路牽惜其才會想要小孩子發育是然後這個婦人念博士班獨享而是說的如果胖要減肥不要太著急不要講太多個脂肪組織可能可以堆積很多不好的東西然後慢慢從你的身體被視作不要一下子釋出太多到你的身體循環系統裡面這也是蠻有趣的話題是往那剛剛其實就博士所分享我們如果說要關注飲品或是冰品的食安其實從水啊他們的製冰就可以開始去開始去注意特別是剛剛有提到有些商家他們甚至是說我們的水質很棒由our逆滲透作為宣傳的宣傳方式告知我們假設消費者狗頭試試我其實還蠻好奇除了冰好冰滴灌我們先過了其實我們也知道像飲品啦或是冰品當然都會有很多配料給大家選珍珠阿布丁甚至是一些一些同志果乾等等的文盲好奇就是可不可以請博士幫我們排名一下就是些配料以食安的角度來看是相對安全有些是可能不管食安上比較要多考慮一下的ok 我們講一下 皮料裡面的高級品芒果跟西瓜縣市申請延期還是要看一下有沒有綁一些水果以致於現在說這些水果已經都首批是你還是看起來它的甜度鮮度是眼睛跟口感可以吃得出來然後之前其實有一些違法的食品添加物這個案件塗鴉對比方說像這個生理學陝甘是當年也是高的整個市場上沸沸揚揚雲林縣風乾或者是說是這種人工香料冰品業他不是密封包裝的食品是所以目前在散裝食品餐飲業冰品業哨兵這個在法規的角度我們都稱之為這個叫散裝食品法規來講他是不需要標示出所謂的下午只要自治就不用散裝的是不用裝的是不用是那所以有些法規的層次是叫做散裝食品要標示或者是散裝食品不用表示流向重組肉啦或者是柱子都很多東西法規室有要求要標示出來的是所以你會在門市回去看到立牌也是標示一種是比方說你先去早餐店吃豆漿豆漿到底是不是基改黃豆做出來的豆漿這個是散裝食品要求要有標示所以還會有掛牌是那另外像我們剛剛在講像是食品添加物或者是人工香料或者是人工a 組設計這個法規沒有說一定要強制標出是就是如果去年個門市很很夯的內容內容方便多幾個消費者問他說這家什麼要跟我們講可以透過消費者的力量來讓他們告訴我們他到底講了什麼事也沒有辦法去去避免行銷的手法如果消費者吃東西就是看名號看網紅衝動時購買你就看到他總算是很漂亮看起來很好吃樣子李文他的氣味哇這個水果香味怎麼這麼想就連最傳統最傳統的死活冰舞項目都年輕到現在有種東西叫四果冰我不知道是芋頭紅豆那一種比較是更少是五十五歲是我小時候小學國中的時候那個刨冰店內重兵並聯合方面意見是像現在可能有些像是烏梅類的有時候去吃是那種刨冰的東西你放芋頭屬他可能還會歐美買家選擇是歐美或者是這個之類的那這些東西如果還是蜜餞類的他都已經是乾燥加工它其實不會有那麼多天然水果香味是除非他是什麼香精或是加一些家長人工香料那我們自己在吃不是只有吃得很開心你可能要關注一下因為如果說年輕健康沒有什麼太大問題這些都可以開心吃也不是下聽眾朋友如果說你們是健康但是你沒有慢性疾病有沒有一些比較腎臟病你就是你的器官此刻正常消化可以代謝掉你的肝跟女生都很健康因為很多東西可以代謝掉了若家族長輩有些病那可能是遺傳上面或者是說在家裡的飲食習慣如母親影響自己在吃東西可能要稍微幫自己把關年輕的時候你不太會看到問題是你老了你就吃因為癌症都不是年輕的時候就爆發說在我們臺灣癌症好發癌症發生的年紀一直在下降當中是人家講說像我們剛剛講的這些冰品或是微生物的問題並不乾淨或者是說是這次配料不乾淨的細菌是比方說這個叫做生物性危害病原菌很可能就會出事發現肚子不舒服對不對可是如果是這種化學性的危害違法的食品添加物忙上吐下瀉是慢慢造成你的生命改變會讓你可能在五年十年十五年二十年三十年後才發生癌症是所以這個也是臺灣的隱憂我覺得我我我近期沒有看到臺灣的數字如果大家看我十幾年前一個統計數字是高雄醫學院裡面講的一個數字德人口裡面有百分之三十五以上原因是吃東西還是十幾年前的數字經濟沒調薪後來我們陸續聽到很多類似那種大腸大腸研究生吃東西有關還有所謂的消化道邪亦正是一次的東西溫度過熱或是你吃的東西太有就油炸的裡面太多的可能是醛酮酸我是游離的這種有害的這種化學物質可能是因為吃不好的東西而產生的東西他住在迷你相機的時候比較受到關注是因為在臺灣各地衛生局每年夏天可能都有一些冰品的市場抽驗是贗贋冰的生菌數我們常常看到很多的那個新聞獎我某某縣我們衛生局新聞報道在某某地方某一個什麼店他的那個冰大腸桿菌檢驗不合格是或者是驗到綠�自治市一般我們在看到的衛生局的一個關鍵希望能夠幫消費者把關可是畢竟我們剛剛講的不管說是順應些酸啦或者是說是我們剛剛講的這個塑化劑所謂的這個讓產品吃起來很q 彈的東西這個是不是可能會使延伸另外一個問題想如果說我們剛剛講的這些配料送到我們家的客廳那我們可能坐在我們的客廳吹吹冷氣它沒有壞掉那如果把它放在冷氣房裡面我把它放在家裡的那個餐桌上面然後人跑到客廳去這些東西放在我們家的餐廳隔了幾個小時後開始有所謂是為什麼在外面的冰品店它吃起來沒有所謂可以放很久對對對對甚至幾年其實也看到病理也有一點點變化是我們有時候會看到他那個一碗碗明瞭有沒有向普丁是甚至有的是做一個櫃子似的冷藏看到他下面就是不鏽鋼它其實裡面是有毛病的效果是可是還是有看到很多很傳統對啊這個玻璃碗裝的是的所以就是可能在夜市啊你就看到冰你看到他沒有什麼製冷設備所以這個會不會有病原菌一定會有可能會有的或者是化學性的危害可能是會有的事啊其實就剛剛博士所分析俗話說病從口入狼雖然這種夏季的冰品飲品什麼只會在比較熱的這個季節吃可是其實吃多了再加上天氣熱真的大家一天兩三杯阿意兩碗也不是問題是久了其實還是會對身體造成危害特別是在挑選配料上面還是以那種天然的譬如說真的是水果切塊啦或是店家可能自己煮的都豆類的那種什麼紅豆芋頭那種其實是相對起來比較安全的選擇如果真的是什麼乾燥果乾蜜餞或甚至是水果糖漿等等其實你在你在選擇那些配料時候其實就要再三考慮因為當然如果店家有給你明確的標示說這是哪裡來或是成分或是那是他們自己製作的國家那也許可以放心但如果是外面批發來的他又沒有想清楚沒有標示清楚說這是他的成分或來源的話其實在吃的時候最好就是考慮再三這樣子雖然還是要提醒大家喝水要好所以就算天氣熱喝冷飲是人之常情不過還是要適量就好今天非常謝謝博士給我們的分享謝謝您謝謝謝謝掰掰夏天喝飲料吃冰真的是一大樂事沒有錯不過藉由剛剛博士提醒其實我們在挑選或是購買上面還有很多的小訣竅去注意千萬不要賠了身體買了飲料買了飲料之後反而讓自己的身體不適今天生活在到這邊告一段落感謝您的收聽",transcriptState:2,summaryState:2,keywords:["手搖杯","食安","冰品"],subtitle:!0},transcriptOpen:!0,subtitleOpen:!0,notifiedCurators:!1,disablePodcast:!1,list:[]}},programListFile:{status:"normal"},languageProgramCatalog:{status:"normal"},languageProgram:{status:"normal"},languageProgramList:{status:"normal"},member:{track:{data:[],count:0,fetching:!1,deletedId:""},playerTrack:{data:[],count:0,fetching:!1,deletedId:""}},news:{status:"normal"},newsCatalog:{status:"normal"},newsSource:{status:"normal"},bulletinBoardCatalog:{status:"normal"},bulletinBoard:{status:"normal"},govInfoCatalog:{status:"normal"},retirementCatalog:{status:"normal"},qaCatalog:{status:"normal"},linkCatalog:{status:"normal"},link:{status:"normal"},site:{status:"normal"},radio:{status:"normal"},introduction:{status:"normal"},slogan:{status:"normal"},award:{status:"normal"},bigSummary:{status:"normal"},otherService:{status:"normal"},monthly:{status:"normal"},opinion:{status:"normal"},qa:{status:"normal"},learningSheet:{status:"normal"},retirement:{status:"normal"},govInfo:{status:"normal"},advertisement:{status:"normal"},liveSlider:{status:"normal"},visit:{status:"normal"},host:{status:"normal"},english:{status:"normal"},englishNews:{status:"normal"},englishSlider:{status:"normal"},iAmHere:{status:"normal"},iAmHerePicture:{status:"normal"},log:{status:"normal"},group:{status:"normal"},note:{status:"normal"},counter:{status:"normal"},project:{status:"normal"},schedule:{status:"normal"},audio:{status:"normal"},state:{status:"normal"},track:{status:"normal"},playerTrack:{status:"normal"},favorite:{status:"normal"},historyLocation:{previousLocation:null,currentLocation:null},pages:{home:{dataMap:{program:{fetched:!1,fetching:!1,data:{rows:[],count:0},error:null},languageProgram:{fetched:!1,fetching:!1,data:{rows:[],count:0},error:null},latestNews:{fetched:!1,fetching:!1,data:{rows:[],count:0},error:null},recommendedNews:{fetched:!1,fetching:!1,data:{rows:[],count:0},error:null},advertisement:{fetched:!1,fetching:!1,data:{rows:[],count:0},error:null},visit:{fetched:!1,fetching:!1,data:{rows:[],count:0},error:null},radio:{fetched:!1,fetching:!1,data:{rows:[],count:0},error:null}}},iAmHere:{data:[],count:0,page:1,fetching:!1,fetched:!1},iAmHereItem:{fetching:!1,fetched:!1,item:{},error:null},likedIAmHere:{ids:[]},myIAmHere:{data:[],count:0,page:1,fetching:!1,fetched:!1},search:{type:"",fetched:!1,result:{count:0,rows:[]},pagination:{page:1,size:10,order:"createdAt",desc:!0}}},ui:{alert:{opened:!1,level:"info",message:""},confirmModal:{opened:!1,message:""},header:{menuOpened:!1},searchModal:{opened:!1},sideCanvas:{favoriteOpened:!1,playlistOpened:!1,radioOpened:!1},sideNav:{opened:!1,focusAfterToggle:null},audioPlayerPlaybackRatePanel:{opened:!1},audioPlayerVolumePanel:{opened:!1}},userAuth:{logined:!1,status:"NORMAL",isInited:!1},global:{favorite:{data:[],count:0,fetching:!1,fetched:!1,deletedId:""},focus:{currentElement:null,prevElement:null},fontSize:{level:"middle"},live:{channels:[],fetching:!1,fetched:!1},bulletinCatalog:{data:[],fetching:!1,fetched:!1},programCategory:{data:[],fetching:!1,fetched:!1},languageCategory:{data:[],fetching:!1,fetched:!1},newsSource:{data:[],fetching:!1,fetched:!1},newsCategory:{data:[],fetching:!1,fetched:!1}}},routing:{locationBeforeTransitions:null}}