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\n\nProgram Contents:
\n\nMonday’s Topics - Media cover stories, current issues in education, society and culture
\n\nTuesday: What the Earth teaches us about - prevention and response of global warming, green energy, food, and agriculture education, and commentary on current environmental issues.
\n\nWednesday:
\n(1) Who Spreads Fake News - Media Literacy, Eliminate Fake News and Delivering the Right Message.
(2) Wednesdays for Health - Specialist doctor interviews and provide health information.
\n\n(3) The "Interpret the New Data" module is an exclusive license for Malaysia's CITYPlus FM to interpret global financial information and real-time economic trends.
\n\nThursday:
\nPass for Living legal - An analysis of the current state of law enforcement and legal knowledge in the public sector.
Friday:
\n(1) Analysis of International Affairs - understanding the context of relations between countries by focusing on
a single country or current event as a reference for getting a grasp of the international situation.
\n\n(2) Listen to the story of archives - a collection of stories from the digital use of archives and national memory.
\n',transcriptOpen:!0,subtitleOpen:!0}},programList:{status:"normal",itemStatus:"normal",getItem:{_id:"61f260667a14fd000757f986",editor:"徐嘉妮",program:"5a83f4eac5fd8a01e2df012b",title:"告白地球:雲林《三小市集》,一人年菜公益行動,送愛各角落!",guests:[{name:"李宜倩 ",unit:"三小文創執行長",title:"N",email:"",notified:!1}],video:"",live:"",introduction:'推動友善耕作的食農平台《三小市集》,過年除夕夜也要送愛到雲嘉地區的各個角落,三小市集是「小人物、小土地、小滿足」的意思,從雲林出發,持續鼓勵生產者轉型友善栽培方式,目標讓生產者專心耕種、並獲得合理收入,也建立消費者的信心賴,讓在地農業與土地得以永續經營。
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今年除夕夜,因為疫情許多原本能舉辦的聚餐活動被迫取消,有什麼方式能讓獨居的、偏遠地區的長輩能感受到一樣的人情溫暖呢?今天將邀請到三小文創執行長李宜倩 與我們分享「一人年菜公益行動」!
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Neil(陳彣)【雙語教學花路米】今日主題:
\n\nThe Best Musical Instruments for Beginners 最適合初學者的樂器
\n',date:1643644800,pictures:[],keywords:["友善耕種","食農教育","一人年菜公益行動"],exhibition:!1,film:!1,callin:!1,audio:{_id:"61f892f7400a550007d58112",schedule:{type:"program",repeat:!1,_id:"61c983700b1ce4000864cf39",channel:"1",program:"5a83f4eac5fd8a01e2df012b",start:1643677500,end:1643680500},selected:"channel",audio:{_id:"61f893347e78b900096fdcff",key:"53a3546da5a24af6a71e91278013413e",duration:2999.520989,usage:"schedule-main",identifier:"61c983700b1ce4000864cf39",originalname:"61c983700b1ce4000864cf39-1-202202010905-5a83f4eac5fd8a01e2df012b.mp4",createdAt:"2022/02/01 09:56:04",dir:"2022/02",size:48549660,mimetype:"video/mp4",name:"53a3546da5a24af6a71e91278013413e.mp4"},channel:{_id:"61f892f67e78b900096fdcec",key:"f02b60331937a39247b13895a4c023da",duration:2996.48,usage:"schedule-channel",identifier:"61c983700b1ce4000864cf39",originalname:"61c983700b1ce4000864cf39-1-202202010905-5a83f4eac5fd8a01e2df012b.mp3",createdAt:"2022/02/01 09:55:02",dir:"2022/02",size:47943680,mimetype:"audio/mpeg",name:"f02b60331937a39247b13895a4c023da.mp3"},program:{_id:"5a83f4eac5fd8a01e2df012b",owner:["5a815bc0ee33c600058c2174","5a77137aefcc4e00056e5ea4","5e61f40ad6fd9800063aed7b","5a80ec34df964c00064e8c63","6156b6929d35d900093151c0"],radio:"5a83f303b244f301c16ecbeb",name:"生活 In Design",channels:["1","9","6"],categories:["5a8d13807e67c800059f325b"],hosts:["5ff2ae17bbf61e000723ffa9","615eb0c9fcc707000791d3ce"],time:{hideStartEnd:!1,text:"每週一至五",start:"09:05",end:"10:00"},facebook:"https://www.facebook.com/pages/%E7%94%9F%E6%B4%BB-In-Design/318518785009552?ref=hl",introduction:'一、 節目構想:在地化、國際化、生活化,三大核心精神與優質、深度、多元視角,三大重點。
\n\n二、 節目宗旨:以輕快的早晨節奏感作為基調、在地關懷為態度, 跨國思考為內涵。趨勢科技、文化創意、土地與人的聯結、公民素養、優質生活體驗為方向,盼提供聽者具創意與溫度的現代公民視野與知性的生活興味。
\n\n三、 播出時間:週一至週五早上9:05-10:00播出。週一、週三、周五湘茹主持,週二、週四嘉妮主持。
\n\n四、 節目內容:
\n\n【週一】
\n\n話題星期一-媒體封面故事、教育社會文化時事議題。
\n\n【週二】
\n\n災防知識補給站-面對氣候變遷,台灣災害防救及防災科技之應用、減災科普知識。
\n\n告白地球-地球暖化之應變預防、綠色能源、食農教育、環境時事評論等議題。
\n\n【週三】
\n\n誰是假消息-媒體素養、打擊假消息傳遞正確訊息。
\n\n週三愛健康- 專科醫師專訪及保健知識提供。
\n\n【週四】
\n\n生活法律通-法律公部門之執行現況與法律常識分析。
\n\n【週五】
\n\n國界行走- 藉關注單一國家或時事了解國家間關係的脈絡,作為掌握國際情勢之參考。
\n\n聽檔案說故事- 檔案數位運用、國民記憶庫故事集。
\n\n性別對話錄- 從日常生活中尋找題材,談論最切身的性別議題。
\n\n\n\n
\n',keywords:["生活","教育","趨勢","法律","環境","健康"],cover:"61d2917af8a5b7000944e4c0",squareCover:null,link:"",onShelf:!0,podcast:!1,podcastLink:"",app:!1,open:!0,overview:!0,createdAt:1518597354,updatedAt:1641869558,englishName:"Life in design",englishTime:"Monday-Friday, 9:05-10:00 a.m.",englishOpen:!0,englishIntroduction:'
1. Program Concept: Localization, internationalization and life - the three core spirits and excellent quality, depth, and multidisciplinary perspective as the focus.
\n\n2. Program Purpose: Take a light-hearted morning rhythm as the tone, with local care as the keynote and transnational thinking as the content. The program aims to provide listeners with a creative and warm vision of modern citizenship and an intellectual taste of life, with a focus on trends in technology, culture, and creativity, the connection between land and people, civic literacy, and quality life experiences.
\n\n3. Broadcast time: Monday-Friday, 9:05-10:00 a.m.
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Program Contents:
\n\nMonday’s Topics - Media cover stories, current issues in education, society and culture
\n\nTuesday: What the Earth teaches us about - prevention and response of global warming, green energy, food, and agriculture education, and commentary on current environmental issues.
\n\nWednesday:
\n(1) Who Spreads Fake News - Media Literacy, Eliminate Fake News and Delivering the Right Message.
(2) Wednesdays for Health - Specialist doctor interviews and provide health information.
\n\n(3) The "Interpret the New Data" module is an exclusive license for Malaysia's CITYPlus FM to interpret global financial information and real-time economic trends.
\n\nThursday:
\nPass for Living legal - An analysis of the current state of law enforcement and legal knowledge in the public sector.
Friday:
\n(1) Analysis of International Affairs - understanding the context of relations between countries by focusing on
a single country or current event as a reference for getting a grasp of the international situation.
\n\n(2) Listen to the story of archives - a collection of stories from the digital use of archives and national memory.
\n',transcriptOpen:!0,subtitleOpen:!1},onShelf:!0,complete:!0,createdAt:1643680503,updatedAt:1643680565,using:!0},onShelf:!0,createdAt:1643274342,updatedAt:1750278228,stt:{transcriptId:"047c752a-ff27-4cc8-896f-29f89a996c14",transcript:"愛請聽生活美好早晨,來一段愛智之旅吧!。漫步在社會的街角,還是我們與自己的對話。穿錯在文化的回事。從事我們與土地的基本生活應該在為理想生活提案,設計所有幸福的可能。中醫到中午,早上九點到十點,我是家裡,歡迎收聽生活ingessing。各位聽眾朋友們早安,歡迎收聽生活ingsie,我是家裡,今天呢,要先祝大家新年快樂,今天是我們五年的第一天,新年快樂,希望說大家在這個寒冷的過年的期間,也能夠享受到和家人團聚的片刻的溫暖?那我們的除夕到初一啊,其實最重要的事情好像就是團圓跟吃飯這件事情,年夜飯非常的重要?關於我們的年菜,今天就要來跟大家介紹一個特別的公益活動。是。由雲林的三小市集這個社會企業所發起的一個年菜工藝送暖活動。這個活動呢他是三小市集,這個推動友善工作的食農平臺跟銀色大門和張湖生態國中小一起籌劃的希望說透過在地的友善工作的生產者以及在地的各個企業的連結,能夠把年夜飯送到各個社會的角落,當中,讓一個人住的長輩也有機會能夠感受到這個過年的溫暖喔,所以呢一個人年菜的工藝行動,今天呢將會邀請到我們三小文創的執行長李宜切來到我們的節目當中,在過年的第一天來跟我們做分享,今日夯話題,今天只要介紹的三小市集,他是透過每週一次讓產地的農友跟消費者面對面能夠溝通裡面,已經成為了雲林當中地的最夯市集,創辦人的一切,集結眾人的力量,鼓勵農夫轉型,推動友善工作,成為了串聯生產者與消費者的平臺,那他們也推動企業、好田計畫,要讓推動土地友善的力量,傳得更大,他們艱辛,雖然我們都很小,但只要團結在一起,也可以有很大的力量?三小市集,讓過去總是在後方的生產者,也有機會站在第一線,來面對消費者知道消費者需要什麼這樣子的改變呢?,是過去沒有見過的,有農友呢?,把原本領導滿目的農產品,在這種項目,改為專注工作,某項產品,還有第三代的農友,返鄉,在傳統和創新間,找到了平衡店,甚至呢在市集活動裡面,找到堅持友善耕種的動力、,還有一位很可愛的柳丁,農友,陳振宏,笑說,他很認同友善耕種我們的理念,但是每次看到不吃農藥的果樹又掛掉了的時候就會很動搖,又不要乾脆拿農藥。好了。這樣子的想法就會出現,但是透過市集面對消費者也讓他更堅定,希望大家都像鄰居一樣自己種的蔬菜水果,消費者可以安心吃,就會鼓勵自己在堅持下去這樣子有機會能夠串聯在一起。但是如果可以把單一消費者變成一群人企業公司西呢會更緊密,所以透過企業csar的實踐,更有力量支持更多生產者,做改變,三老師及推動企業,好田計畫,第一個農作物是自然農法,耕種的黃豆,從耕種採收到加工的過程,企業好田計畫,員工參與整個過程的體驗,透過產地拜訪?接觸市集,食農教育,認識更多的生產者,員工們藉此走向大自然體驗。食農教育,理解說最大好處呢,就是把消費者跟生產者之間的關係,更早串聯起來,對農民來說,其實是更有保障,而且有更合理的收益,能夠讓他們願意繼續用友善環境的方式來耕作,最重要的是企業跟三、小市集合作的計畫,不只是支持單一農民,而是支持整個地方農業體系?從生產加工,包裝,擴大到整個社會的,大地之母在耳邊清楚您唱深深不惜的旋律,因為大自然和解展生找一個契機到白地球歡迎回到生活ingesing的告白地球,今天呢是我們的大年初一不知道,昨天大家也沒有吃了非常愉快的年夜飯呢因為一起的關係其實就會覺得說好像過年少了一些過去以往的這些年味過年的味道,不過呢三小市集喔這個推動友善耕作的食農平臺並沒有讓我們失去人跟人之間溫度喔他們呢跟銀色大門以及彰化生態國中小籌劃了年菜工藝的送暖,行動,試圖要來拉近我們彼此之間的距離,我們今天呢就會特別的來邀請到我們三校文創執行長,李一切執行長來跟我們做一個分享,那我們先請執行長來跟我們打聲招呼一切。早安早安,各位聽眾朋友主持人大家早安新年快樂是。新年快樂我們今天大家都非常這樣的開心在過年的第一天,我們就要來跟大家分享,這個用友善土地食材來做年菜,而且送來到各個角落的這個三小世紀喔,不過我們在介紹這個活動之前,可不可以請執行長先跟我們分享一下三小市集,你們是在做些什麼的。好喔,對。大家好三小市集其實在名字聽起來的難題,我們三個小就是那個一二三三對。對對。大小的小時。是。三小時,那我們其實三小時是小人小滿足的意思。對對對,雖然名字聽起來很難,但其實還蠻溫馨的是,他可以那個是那個溫馨,那我們在市集呢是從雲林出發,所以我們是在雲林的走路,那我們是一個我們是從農夫市集開始的,所以我們星期天會有很多生產者來到市集,那販售有幾個友善的食材,那這幾年我們其實是已經十年了。今年剛好第十年那我們就是我們可以看到友善跟做串聯更多朋友跟職場背後的生產者這樣子。所以其實十年的時間其實是很久的時間,而且是從雲林出發,然後希望說能夠串聯到整個全臺灣,因為本身我其實也是雲林,而且我也是斗六人,所以我覺得我覺得特別的親切,而且我可以可以想像在一個悠閒的午後在雲林的一個農夫市集,然後看到像這樣子的一個這種攤位或者是就是那種平臺其實就會覺得真的是很有感覺就是這種永續經營啊友善工作的理念。是是會讓大家嚮往的。那很好奇的關於三小市集你們的前身,其實我們看相關的報導,其實他是你的大學畢業的專業專題作業嗎?當初為什麼會想要創立這樣子的一個市集呢?我們其實因為我的話是就是到雲林念書,然後才開始會在大四的時候,然後跟跟同學老師一起去做一個老空間的活化,然後在那個地方有山洞紅磚。小小的房子這樣子。對。那那時候也採取這個名字。那這時候是因為透過活化的空間,然後才開始去認識雲林的產業,那雲林就是就是很多的農產工作。對。對對對。那那時候就發現說,其實在雲林主流的這個農業裡面有很多的生產者其實很用心在耕耘,自己可能土地沒有很大,但是他們就是自己可以做的力量,然後希望給大家吃安心健康的食材。對。那希望我們我們希望可以讓更多更多人支持這個小型生產者的多元的樣貌,所以才開始做這件事情。對,我們其實從四級開始一直到現在我們有一個時期的店面,還有健康是希望可以。當這個生產者跟消費者之間的橋樑是了解,所以其實是透過發現呢,其實在地很多的生產者,第一線的生產者,他們是非常用心的,而且非常盡力的,希望能夠把最好的食材呈現到每個消費者的手上,所以看到這樣子的這樣子的用心,但是你覺得說好像可能還缺少某一些的管道,或者是還有某些的方法其實可以做得更好,所以呢就成為了這個三小市集,的前身,然後一直發展到現在其實規模算是越來越大嗎?如何成為現在的這樣子的一個石農平臺,你們現在也有在做這個電商的部分。對。我們就是發現說,因為以前我們其實農夫市集比較像是我們是一個很目後的角色就是希望生產者跟購買的朋友可以直接交流。是。那當然後來發現其實其實生產者會需要的是一個合作的網路。就是一直就是說其實都有的產品很好,可是他也需要很多不同的合作夥伴可能需要銷售的人需要餐廳,然後或者是去到加工的業者,然後我們才有辦法一起去。就是服務更多的消費者,所以我們我們後來就就比較像一個中間者的角色,那我們就是站出來要好好的賣東西才可以透過做好服務,然後讓大家可以很穩定的買到好品質的商品。對。因為我們才會變成有開店,然後也有透過網路的方式,那包含像這次的年菜其實也都是跟很多人一起合作才有辦法完成他們需要的也是一個很重要的一個管道能夠讓消費者能夠看見。所以其實這樣子算是一個雙贏的局面,因為生產者他可以把它辛苦種種出來,這些蔬菜農產品送到我們的消費者手上,消費者同時也可以挑選他們也可以獲得這樣的資訊知道說,原來有這麼多這麼好的農產品,或者是一些農產的加工品。是。我們可以來做選擇跟購買的,所以透過這個平臺等,於是他就串聯了生產者跟消費是一種還蠻新,但是還蠻能夠拉近我們彼此之間的距離一個方式。那另外還有一個問題。是。我也蠻好奇的。因為我們這個爸爸地球的單元其實很重視的就是大家要來談談環境保育的問題喔那關於友善耕作這件事情也是你們的品牌很強調的喔,為什麼會要來鼓勵我們的農夫要用永善工作的方式呢?其實友善跟做,因為其實可能大家比較長期性的應該是有機。對。然後有農機跟不太清楚,有機跟友善。是什麼差。對。對對。那有機的話其實就是在臺灣的法規,現在是有。就是有法規的規範,就是他是要透過農委會有審核通過的十幾個有機認證的單位,那總有要通過有機認證,然後才可以稱作是。有機這樣。那這個部分的話因為有很多可能比較小型的生產者,他們可能在規模上面有這麼大,所以他們在販售上面可能會比較沒有需要有體驗生。就是對。他可能會他可能販售的對象都是他的朋友。或者是。他不會上到大型通路這樣子。對。那所以其實就是政府為了。也希望就是管理就是在有一個不是用農藥中間的這個會,所以就是出現了這個友善跟做的。然後那我們會希望可以友善跟做。其實它是一個算比較廣義的一個針對不使用農藥化可以出草級的生產的。那這個部分裡面其實也有有善也有有機。對。那也有自然農法等等的。他其實還蠻廣的。對,那可是我們的想法是說,因為農友他要不使用農藥,其實他不是一個馬上就可以做到的事情,他們說我今天不用明天就變有機,他其實要經過很多的挑戰,就是這個挑戰的時間可能是一個月有可能是好幾十年各有可能,那他會看他的土地,還有他的作物跟各種的因素這樣子。所以我們其實很希望是我們可以誠實地告訴大家說這個生產者他現在是什麼狀態,其實他他可能是更在轉型他可能還是安全用藥,或是他已經做過了這段時間變成有機會就是我們會誠實去跟大家說明,消費者其實就是一個自己選擇的權利這樣子。那所以我們希望說消費者是可以一個理解以後,然後是持生產者繼續朝向友善跟做的這個方向。對。那我們希望可以透過農夫自己或者是透過很多的活動去組成這個互動的社群,那就因為以往我們可能買到中產品的時候都會覺得他已經是一個已經病情的狀態,就是我們希望希望生產我們跟農夫之間的關係其實是可以是可以交流的這個動態建農夫他的東西為什麼會長這樣子他會有很多的原因?那我們希望可以創造一個對話,那消費者也扮演一個激勵農夫的角色,希望他越多越好這種出更安心的東西,然後他也提供他回饋,然後讓農友他可以持續的我們希望可以創造這樣的關係,那所以友善跟這種當然在現在可能有很多不管是慢性病或是全球化的環境也就是各種氣候變遷還是突然流失等等。其實這個的源頭,但清楚有很多,但是我以農業來說是朝向這種訊息的更多。是。絕對是世界上的趨勢。對。那這個其實我們但是長飲食就可以做到我們要選擇我們認同,然後也清楚來源的作物,這個就可以做到。所以他其實雖然聽起來都很遙遠,可是可是其實他就是在我們日常生活中我們的購買就可以來支持生產者好像這個方向前進。是了解,所以其實是可以從我們日常生活中透過做選擇這件事情來選擇我們未來想要怎麼樣的生活,我們就可以選擇這種用友善工作方式來進行的這樣子的一個農作做的農產品,總而言之他都是希望說能夠是這種永續性的永續經營的方式來對待我們的土地跟我們對待我們的農產品,所以透過鼓勵農友用友善工作的方式,但是也不是我直接告訴大家說我們一定所有的東西都一定都已經完成友善工作也沒有這樣子等於是說他現在到哪個步驟都會跟大家說得很清楚,透過這樣子的資訊公開的方式,讓大家自己做選擇,我覺得這是一個很棒的方式,而且那就是在這個過程當中,慢慢的鼓勵,農友們其實越來越多人會加入對不對?對。就是其實農友就是對農夫來說不使用農藥,大家也不想用。就是。因為他們就是他會聞到他就是第一個吃到農藥。對。對對。那可是他還是會考量市場的需求跟因素。對,那所以就是會需要大家就是一起可能重新認識使用農藥,這個背後會發聲什麼事?那其實他的挑戰是很大的,那他他其實很需要消費者的理解跟當然他也很需要好的品質。所以是平臺角色其實就是扮演就是希望農夫,我們從我們一起從各個方面提升品質也讓大家是買到安心的在鼓勵購買這個友善工作。在地食材同時也就是鼓勵農夫,他們就會知道說,原來消費者是有這樣子的需求,他們也會朝向這個方向來做一個進步,所以這是為什麼我們會鼓勵說我們大家可以多多的選擇,說,這個是用友善工作的方式,或者是他是在地食材的方式來做一個挑選跟購買,其實就是在為了我們的環境,那也是為了我們未來的生活來做一個準備。那另外還有一個我也蠻好奇的喔,因為其實我們現在都知道一群一群還是持續的滿嚴俊的。那一起是不是?也會衝擊到像是這樣子的一個農是的或者是說原先依賴這個實體的這些小農會不會受到影響,其實就是今天去年一個地方的挑戰。是。蠻大的,因為他也來得很突然,所以因為農夫是幾百來就是一個最強調面對面的是。一個一個平臺這樣子。那那那時候是全臺灣的時期都沒有辦法辦,所以很多生產者其實也就是被被迫轉型他變成可能要變成改變或者是其他的方式。是。對。那對農夫自己來說像我們的話就是我們也是做了很多的調整。那剛好是因為我們大概在三年前就開始就是那時候就意識到說,希望可以透過網路的方式,然後讓更多人可以可以可以接觸到更多的消費,那剛好就是因為一起的關係,然後我們就是加速這個線上平臺的運作。對,那我們在實體店面的話,我們也做了一個執法的這個服務就是他也是預購取貨的概念。對。那就是降低降低那個大家接觸的機會也會接觸的部分。對。對對對。那他也可以先付款,然後再取貨就是一個他其實都是這個部分消費者的接受度。是。蠻高的。那變成說他其實會更方便,那農夫市集其實我覺得農夫是他的角色也會慢慢的提升。就是以往我們可能都不是其他是一個就是類似市場可以方面買到這些經過把關的農產品,那因為現在其實通路非常的多要買到友善的農產品已經非常方便的。那農夫是給他可能就進階,成為一個體驗的場域,就是關於食農教育還有更多交流的部分,這個是可能是通路沒有比較沒有辦法取代的。我們在這個異性的挑戰裡面,也是一個就是除了我們推出職辦的方式方面,大家還是可以買到我們網站的線上的部分,我們也是透過組合農友的商品,然後變成類似蔬菜香的形式。對,那因為農友以前都是可能一把菜,然後就是賣比較大分。對。那他今天消費者一樣的可能是很多樣的東西。對,然後我們就會結合很多不同的生產的這個也是市集的一個優勢就是有個有有蔬菜有水果也有根莖類,就是各種那些都有。對,那所以他其實我們就會有根據消費者的需求,就是可能有吃全素的人,那就提供。除了蔬菜香。那如果是有可能會有衝將算需求的就是不要為了一把從又跑去跟人家去去去,我們也在裡面放了。就是一些新鮮料。是。可以提供大家不同的選擇。對,那那其實這樣整個效果起來就是蠻好的,就是也算是是。更往前花了一大步這樣子。對。了解,所以其實危機也是轉機喔,透過疫情的衝擊,反而是讓大家更去想說有什麼方法可以來讓這個通路更多元化,所以他雖然衝擊這個農夫市場本身,但是因為可能這個可以實體轉為這個線上用線上購買的方式,然後再去預約取貨這種方式,或者是呢這種蔬菜香的方式,來比較客製化的服務,每一個消費者的需求。所以其實農夫市集他還是不會就是不會在這個市場上面消失,反而是他成為了一個很重要?剛剛一切所說到,它是一個一般通路沒有辦法做到的食農教育這一塊,我覺得這一塊,但是很重要的就是在購買的同時其實我們也可以學習到一些關於食物關於農業這方面的這個資訊,所以食農教育農夫市集在藝琴的衝擊之下,還是持續的來做一個克服跟前進,那到了今年喔,你們就特別送來送暖。喔舉辦了年菜工藝的送餐行動,這個呢就是我們今天要來好好聊聊的主題喔,那我們稍微再來到這邊,要先休息一下,等一下呢廣告就是教育教學花路米回來之後就來好好的談談一個年菜到底是怎麼樣的來製作出來的有哪些好吃的菜油呢?等一下呢可以來跟大家做分享,我們就知道這樣這個時候我們在這個這樣子的時候,那時候我們也是那個時候我們在這個這個時候我們有一個很多的。所以在這個folline的現場的perentermintingantionallintingallingallingallingertingentertingentertingertingertiontingertiontingallintingertiontingallintingertingertingertingertintiondertingertingertiondintingertingertingertioningertiontingingingingingertiontiontiontionderingintiontiontioningerintiontiondingerintiondioningiontiontiontiontiontiontiontiontiontiontionderingionioniontiontiondionalinindiondioninghally,這是我們這個這個這個這個這個這個這個這個這個這個這個這個這個這個這個這個這個這個這個這個這個這個這個這個這個這個這個這個你知道許多廟宇中都有祭似虎爺嗎?俗話說虎爺有錢來跟虎爺患前母可以增加財運,虎爺還會贈手居家安全保護兒童據說還能治療三線鹽喔二零二二人引辛苦年教育電臺祝福大家舒服,聲風財運坑空客家平安又健康已經五十五歲了,我想要學習有關面對老年的生活規劃學習之後,還能回饋社會有這樣的想法很好,現在樂齡學習便不全國各鄉鎮市區公所學校民間團體等組織都規劃很多適合長者學習的課程,太棒了我們一起來參加樂齡五五的學習行業,好,現在就像教育部樂齡學習網,看看有哪些精彩的課程。以上廣告。是。由教育部第供小船啊看起來心情不錯。喔媽媽的照顧問題解決了嗎?對。啊真的很謝謝你告訴我一九六長照服務專線的訊息。現在我媽媽都有日間照顧中心的交通車接受上下課,還有提供營養美味的午餐,很棒耶,我爸爸也說有朋友做辦聊天每天還能參加不同的健康促進課程。喔看長輩在日照中心過的開心有舒適做子女的,我們就可以放心工作了。以上廣告。由於衛生福利部提供openyourmindopenyourmind就愛教育電臺,我們是台北室內合唱團您現在收聽的是教育廣播電臺雙語教學、花木米。哈哈哈。fionaningengorangangroutiongandingallingingallingearontingearontingerarantingerantionterantionteringerarentingeararentingeararentingearedelsenslaywergentonewerforterererererererter歡迎來到雙語教學,花錄你節目今天我們將聽英國新聞學英文學習音樂可以是四號甚至成為日後吃飯的工具,不過學樂器可不是一件容易的事情。所以你應該從哪裡開始接觸音樂的殿堂呢一下將介紹對適合出學者的樂器,basionescallintiontereantionarsingenterstentereantersterstomentionarearsionaringrentionionarenanterestereantereantereanterantiontherentiontheareantiontherantionthereantionthereantionthesthenthereanthereanthesthenthereanthesthentheresthentowerenthereantheresonthereantherestongreresthandererestingresthentherestionopenyourmindindopentoprowermindyourmindyourmindopenyourmindopenyourmindopenyourmitiondermichandnationerencaneroreanperyourealleyoursorenenerathinthandentelloforerlesontiontionthiontoresonorearesallingpertiontheallerestiontheristiontheantiontheallingereationthearesontheareantiontheareantiontheareationtheareationtheareationtheareationtheareationtheareationtheareareationtheareationtionthearearationtheareation<><>>一下再介紹一些。對。初學者來說比較簡單的樂器鋼琴。對。學習者而言,鋼琴最棒的地方在於他學起來很容易,而且聽起來總是很樂不像其他樂器光是要發出好聽的聲音就得花上好多的時間練習,而且樂譜的編排也比較簡單學習樂理起來也變得比較容易。對於學習看譜而言,也相當有幫助,無可力利無可。利利跟其他弦樂器相,比學起來容易多了。因為他狹窄的情境和尼龍賢讓你不會傷害時間就可以彈奏,而且他只有四條閒,所以要學習和技術樂譜也很容易無可。利利很便宜,也很一於攜帶我們路上就有很多學習相關的影片。所以你在烏克麗麗上學習到的技巧也有趣於你學習他還有其他的弦樂器幫歌鼓幫歌鼓。是開始學習打擊樂器的一個好方式,可以讓你培養良好的結束,感而這一點。對。所有的音樂人都很重要,不只鼓手而且幫歌鼓就跟烏克麗麗一樣很便宜,有好,攜帶,不像一組完整的鼓,那麼難攜帶nallicherperespelesyouleresyoureonarenarlonearleaneareatyoungeromesonootomengogonericaneraringestaranderingingestarenteringeryesteareayentesteringesterynelotionalecallineneouritiorearcorecore,音樂的和諧,forfollinganingorestionicestitingtice再回到生活ingese到白地球?今天呢,跟大家介紹來自雲林,小人物,、小土地,小滿足的三小市集?社會企業,他們呢,用友善土地的食材,做年菜,串聯了一個年菜工藝行動?要來送愛到各個角落,那我們今天呢,邀請到的一切,執行長,來繼續的來跟我們做分享,一切執行長關於這個送餐行動,其實你們是很多的單位一起合辦的。那為什麼最初要辦這個活動呢?我們這個也是跟藝術有關係,所以就是在去年中就是那時候風三十幾歲,然後我們那時候我們就在忙的出那個書菜想然後就來。我晚上半夜不是十點半,然後我就收到一封信。是。一個小學生寫給,我他就是說他說他們是在古坑就是張湖張湖國中小。對。那他們對新莊他們想要發起一個木製的行動,就是因為社區的長輩因為風那個三十幾年所以食堂的部分,那老人家就是沒有沒有餐點也沒有新鮮的那個食材。所以他們想要發起這個機制活動,那在物體蔬菜香送給他們社區的長輩,所以我們就覺得就是覺得很驚訝。就是就是其實在藝琴下面其實大家都開始在思考說,我可以做什麼事情。對對。對。那更不用說就是寫給我們的。是。那個小朋友是。學生。對。那後來我們因為開始做這個以後,那時候也也也得到很多的支持,然後我們就在想說,其實那個時候是他有發現有一些長輩其實會需要足好的比較方便的這樣春節的話,因為社工食堂也是需要休息。對。所以也是會有一個缺口,所以我們就決定說,那跟我們地方的餐廳就是一起合作,那跟採用農友的食材然後來做年菜,那我們學了一個名字叫做一個年菜的行動,那時候就覺得說就是一個人其實也可以好好的過年,那也可以吃得很安心這樣子。那我們就是找了地方餐廳,我們在在走二餐廳是碰出餐飲,他們也是年輕人反鄉然後很支持在地的事情,然後我們用了超過十家以上都有的有那種魚木都有,那也有小味料也是他們都是都是臺灣在地的,那我們也跟在工業的部分我們就是跟張湖國中小。對。那另外還有一個是來自嘉義的銀色大門,那它是一個專業的老人送餐品牌。是。那我們這些生產者剛好也都是雲家地區,那生產者其實也知道這個行動他們也非常的響應,就是他們也覺得就是在這塊土地上面,他們還可以就是一起這麼嚴重,可是我們還是可以有能力一起來做這件事情,那大家都覺得很感恩,所以他們也希望可以回饋就是雲家的長輩,所以才促成了這一次的年菜的行動。是。哇真的是集合了大家的力量啊促成的是。一個眼菜工藝行動?所以真的是很很不可思議,這樣子。原來是從一個小朋友,他寫信來來告訴你們這個故事來發起的這樣子的一個活動?所以呢,透過這樣子的一個啟發,讓你們有了這一次的一個年菜的工藝送餐行動,那在過去是這個贈送蔬菜香的方式,不過在因為這個過年嘛,希望說可以吃比較豐盛的,就是有這種年菜啊,或者是一些比較特殊的這種,所以就是用一個手是的方式來進行送餐的活動?那不要離開。是。是。是。料理包的方式?那所以送餐的就是給當地的這些長輩嗎??那你們如何要如何在過年的期間來做一個送餐呢??我們我們這次送餐的部分呢,是我們其實是跟兩個公益的夥伴,一個就是當時生態福中小,那另外一個是一個大門,那他們其實因為平常他們都已經有在做跟長輩互動,的這個過程,然後他們其實都有名單,我們是在一月中的時候,就是募資完一直完成以後,然後就開始可以送然後提供給他們,那他們會就是送給老人家那像銀車大門,他們是用那個機車物流的方式。那送回來一下那個管理會就是跟老人家互動跟關係。是。然後最重要就是他們說可以怎麼什麼料理。對。就是基本上變過都可以做,我們這次有六道菜非常豐盛喔,所以我覺得這個特別的地方就在於你們用機車的方式直接運到他們當地每個這個長輩的住戶處,所以這個在我覺得這個過程是非常溫暖的,就是透過這樣子的一個過程,其實長輩他可能需要的除了本身那個飯菜食材之外,他也很需要這種人跟人之間的溫度。對對,其實在送他的過程中,我們的夥伴其實也都會跟長輩不暖啊或者是聊天,所以這個其實也是很重要的,我們在跟彰化國中小部分就是我們自己的夥伴包含農友就是大家都一起去送其實大家都很希望說,因為我們每個人可能都會有就是不如意的時候,不管是年紀大了,還是各種的人生上挑戰,然後我們也會希望說我們如果可以做一點什麼,那就是現在就開始做。就是時間也不等人就如果想到了。就趕快去做。所以在這個當下你們就選擇了做這件事情。那透過這件事情其實你們也會覺得得到的是很很很滿足的。對,我們其實在這次的年菜裡面也有很多消費者就是這個是很支持這個行動,然後我們像我們這個六道菜就是裡面有很多很特別的一些食材的應用,然後我們也有消費者就是有很多消費者是他是一家一個方案就是他自己買一分,然後希望跟朋友分享,然後也是用一份。對。那像我們這個六到菜其實他都是還蠻,用。好的食材。然後是蠻特別的料理。對。他可能不是我們一般市面上的大魚大肉,可是他覺得是就是是身體不會有負擔。是。然後的這個食材來製作的這樣子了解年菜他的意思,通常我們會覺得說好像是要跟家人一起吃,那種團圓的感覺、溫暖的感覺,但是如果沒有家人一個人其實也是可以吃年菜,但是在這個過程當中,也許跟不是親人的人,也許是朋友也許是其他人在這個過程當中,我們一起共同享受的這一道菜,雖然可能不是直接吃到,而是我們一起付出了,然後一起得到這一道菜,我覺得那個過程當中就是年菜的意義所在?所以在這個送餐的過程當中,你們也很精心地去籌劃了這個當中裡面要選擇的菜單,我們都可以來好好的來介紹一下裡面有哪些比較特別的地方。對,我們這六道菜呢,第一個呢,就是想要跟大家分享一下我們的蜂蜜出發生豬角。是,這個,因為主角其實它就是有一個去除,去除不如的事情的一個一個印象,那我們這個封面出發生主角比較特別就是我們用的公民處,他在裡面的功能。是。可以把這個主角的概念就是融出,然後讓人體更好吸收。那我們那時候就想說就是因為長輩其實會需要這些營養,所以我們才使用的這個食材這樣子。對。就是主角的封面出發生。主角。是。那他吃起來就是比較不會有你然後我們在主角的選用上面也是用臺灣的播出。對對。所以之前也不會有行為。是。這樣子。所以這個旋轉食材真的都是今天要細選過的蜂蜜醋發生。主角聽起來感覺是會甜甜的主角的感覺。對,那個酸甜的酸甜。是。對。那接下來我們還有馬油會員、米高,所以像很高的話,就是像我自己就是很容易這樣子。就是為什麼要吃我們類的,所以我們在想這個這個米高,就是它是一個主持五年菜裡面的主持,那就可以降低那個作品的比例,我們用了四種古物,就是雲林在地的臺灣的小麥、小麥裡,然後還有黑米黑米是不是指米是比較沒有那麼多的那種黑米,然後還有超米跟白米。是。那我們用的就是友善跟做的。就是不是用農藥化飛白培的。對。那這些古物加起來其實它裡面有口感也不會比較不容易這樣子。那我們還用了就是還有跟貴人,那貴人的話,因為在走路這邊有一個吃法就是會把貴人去煮雞湯。他就是雖然他是甜的。可是他其實可以把就是給他的那個風味在提升。對,所以我們也把他一起加進的這個麵包。所以我們就是蠻有貴元的高。是。對。這道菜聽起來就非常的好吃。喔,那就像像有沒有其他的我們還有吳花果油肝機場這個很特別就是因為其他可能大家印象,他就會是比較容易。然後是因為他就是有優質比較多。對,然後當我們就加入了文化火的果乾跟油乾就是不知道大家有沒有聽過他是一個他其實是一個水果他小小一顆他其實那個他的維他命c的含量是林盟質的。五杯。對。其實還蠻他是一個超級水果他比較小一顆他可以拿來煮湯,那我們都有剛好這個食材,我們就來煮幾湯。是。那這個雞湯還蠻,特別是。他冷掉也很好喝,就是他會有過香嘛,對不對?對對。對。對,那我們就希望說就是雞湯。而且我們用的也是楊竹十六個禮拜然後是玉米的。他的。對對對對對對。所以文化果乾有雞湯就會有這種雞湯的農曆裡面又帶著古香的青田,那還有沒有其他的我們還有就是玉香南瓜親子跟這個跟因為跟我們是採用我們構建的方式。是用隔壁精神隔壁精神它是用臺灣在地友善跟做的。因為我們不是用太白分分。對。那對那這個其實在因為很多人說可能貢獻的東西不要吃太多,可是如果你是用好的這個構建的原料的話,其實他反而是一個好的料理這樣子,他也是一個很好的料理。是。對,然後我們裡面也用了農友的育頭啊南瓜南瓜,我們也用了兩個品種,不同的品種,然後吃起來不同的口感。對。對?了解,這一道玉香、、南瓜、親子,跟連勾切,都特別的選,特別挑選出這個我們天然的,這個叫做隔壁金粉,來做這個溝通,所以他其實就不會像我們平常吃到那種勾歉,大家會覺得好像不太健康啊,什麼的這些。對?我就不會有這樣子的問題,他是純天然的,而且非常健康的一個親子,跟歉,真的是非常的豐富。剛剛一切跟我們做介紹,那再來呢再來我們還有我們過年就是大家應該都要來吃。一到蝦子,那我們就是白荷林。是。最香這個我們因為蝦子的話就是他的主角。那蝦子我們是採用也是雲林就是賣了所養的白蝦,那他們就是不使用抗生素,我們也選用就是比較大維的白蝦,那我們白和林芝、白和林芝一種之中,炒藥裡面算比較平和的,可以用來保養自己日常身體的一個白和林子草對,那我們用這個來作為基金會有栽培有機的藥材,然後把它來做白和林子最佳那我們也用了很多不同的重要菜,然後這一套量也就是退冰就可以吃,所以才能方便的。是。那過年是不是還有要吃高這件事情,你們也有放在去裡面我們最後一個還有年高。是。對。就是過年就是要吃一點甜的。對。那年高,其實他我們這次用的虎尾糖酸菜加減高。就是因為我們農友其實有做了九招酸菜,那每年就是就是馬上被搶購一空,然後我們我們就發現說其實酸菜跟年高高在一起,它是一個這個山甜酸甜的口感就是非常的好吃,我們用的虎尾糖,那臺灣現在還有在產自己日常的只有兩個常常其中一個就是虎尾常常是。對。那他們虎尾常常呢就是這兩年也推出了這個新的虎尾堂,那有一點像日本三溫場很細,就是他跟二三不太一樣,可是他相機很容易是。對,就會有這個虎尾堂,那我們特別用了這個糖來做這個虎尾糖。酸菜。三年高,所以我們的年高也是純米做的不是用這種米粉做的這樣子。那希望這個年高也是吃這樣大家吃起來就是比較不容易這樣子,然後又有酸甜的滋味。是。那我覺得真的非常的用心,難怪那麼多人願意響應你們的這個活動這個聽起來都很好吃啊大家也都會想要買一份帶回家來吃吃看。所以其實在這些的菜色當中,我覺得可以感覺到裡面所挑選的食材。是。特別強調的這種友善土地的或者是在地是用在地的食材。對,然後還有我覺得很重要的。是健康,他是要對身體是健康的。所以尤其是對於老人家身體比較虛弱的話,這個健康問題就會很重要,所以就精選了這六道菜色,那在這個我們的工藝的計畫當中,其實目前其實都已經幾隻完畢嘛,然後都已經把這些年菜送給大家。對對對對了解這是太好了。所以真的是透過這樣子的一個計畫能夠把繼續的送暖到各個角落,那在未來的話,你們還會有機會或者是想要持續的辦理,像這樣子類似的工藝活動嗎?有我們這次其實我們這次的這個合作夥伴裡面還有一個蠻特別的夥伴,就是他們是叫做成功能源科他們我們這個年菜所有的製作都是在他們的一個智慧的中央工廠,那我們這次其實在整個製作的過程包含我們送給老人家都會有綠利的拍攝。是。那我們會做這件事情其實也是呼應到說就是我們除了一直講說食材很好會料理也很好玩,我們希望有實際的一些數據或者是影響,然後可以告訴大家,那那延續這個人的想法,我們未來希望說其實透過這個方式可以讓大家更直接的吃到食材的。好,然後甚至我們還可以一起去做工藝,提供給有需要的人,那我們接下來也在思考說,因為我們其實在老師幾幾年有推一個想法是。好甜的計畫,那我們希望有更多的企業或者是團體然後可以透過市集去更提早的去認購田徑,那我們會透過把它開,把上面的食材開發,成伴手或是開發生,像年菜這樣子整合性的一個服務,然後讓農友的商品農友的食材可以被更多人平常到這樣子。那我們今年希望說可以結合這個方式,然後跟更多的企業夥伴,或者是團體組織一起來建立那個這個行動。是?那今天呢真的非常的開心喔,能請到我們三小文創執行長,一切,一切來到我們的節目當中,跟我們分享,以及他們的一人年菜工藝送餐行動,都是希望說能夠讓我們的社會有一個更正向的互動?那今天呢,非常謝謝,一線來到我們節目當中,我們分享。謝謝。謝謝。謝謝各位聽眾朋友祝福大家新年快樂服務聲風。謝謝。謝謝。謝謝。謝謝。謝謝你謝謝大家新年快樂。那我們今天的生活你在告訴你到這邊這個段落,我是家庭。我們下次見囉,掰掰,我不是要有一個好像是一個\n",transcriptState:2,summary:"其實最重要的事情好像就是團圓跟吃飯這件事情,希望大家都像鄰居一樣自己種的蔬菜水果,因為大自然和解展生找一個契機到白地球歡迎回到生活ingesing的告白地球,我們今天呢就會特別的來邀請到我們三校文創執行長,而且我可以可以想像在一個悠閒的午後在雲林的一個農夫市集,其實在雲林主流的這個農業裡面有很多的生產者其實很用心在耕耘,可是他也需要很多不同的合作夥伴可能需要銷售的人需要餐廳,所以其實是可以從我們日常生活中透過做選擇這件事情來選擇我們未來想要怎麼樣的生活,那所以就是會需要大家就是一起可能重新認識使用農藥,然後我們就會結合很多不同的生產的這個也是市集的一個優勢就是有個有有蔬菜有水果也有根莖類,反而是讓大家更去想說有什麼方法可以來讓這個通路更多元化,所以食農教育農夫市集在藝琴的衝擊之下,現在就像教育部樂齡學習網,花錄你節目今天我們將聽英國新聞學英文學習音樂可以是四號甚至成為日後吃飯的工具,而且聽起來總是很樂不像其他樂器光是要發出好聽的聲音就得花上好多的時間練習,那我們學了一個名字叫做一個年菜的行動,我們在在走二餐廳是碰出餐飲,我們的夥伴其實也都會跟長輩不暖啊或者是聊天,那就像像有沒有其他的我們還有吳花果油肝機場這個很特別就是因為其他可能大家印象,你們還會有機會或者是想要持續的辦理,",summaryState:2,keywords:["留學","防災資訊","訴訟權","年菜","腸胃炎","新冠肺炎","打工度假","台灣千里步道協會","日本","皮蛇"],subtitle:!1},transcriptOpen:!0,subtitleOpen:!1,notifiedCurators:!1,disablePodcast:!1,list:[]}},programListFile:{status:"normal"},languageP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