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\n\nProgram Contents:
\n\nMonday’s Topics - Media cover stories, current issues in education, society and culture
\n\nTuesday: What the Earth teaches us about - prevention and response of global warming, green energy, food, and agriculture education, and commentary on current environmental issues.
\n\nWednesday:
\n(1) Who Spreads Fake News - Media Literacy, Eliminate Fake News and Delivering the Right Message.
(2) Wednesdays for Health - Specialist doctor interviews and provide health information.
\n\n(3) The "Interpret the New Data" module is an exclusive license for Malaysia's CITYPlus FM to interpret global financial information and real-time economic trends.
\n\nThursday:
\nPass for Living legal - An analysis of the current state of law enforcement and legal knowledge in the public sector.
Friday:
\n(1) Analysis of International Affairs - understanding the context of relations between countries by focusing on
a single country or current event as a reference for getting a grasp of the international situation.
\n\n(2) Listen to the story of archives - a collection of stories from the digital use of archives and national memory.
\n',transcriptOpen:!0,subtitleOpen:!0}},programList:{status:"normal",itemStatus:"normal",getItem:{_id:"5f0d3629f4c96b00065c60a2",editor:"蕭曼屏",program:"5a83f4eac5fd8a01e2df012b",title:"話題星期一單元:教育文化趨勢.主題: 行走的台南史:府城的過往與記憶",guests:[{name:"蘇峯楠",unit:"國立台灣歷史博物館研究員",title:"N",email:"",notified:!1}],video:"",introduction:"台南的黏性與它地不同,這是時間造就的條件,讓人在生活中,感覺被歷史、文化緊緊包覆。一條巷、一片牆、一座樓、一朵花、一碗麵,關於一切在台南生活可尋獲的種種,都是你我在台南日常行走也會看見的所有,不須借助像是文化資產、無形文化等學術框架,所架構出來的知識系統。
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所有的日常都像是具有了招喚時間的魔力,可以在虱目魚中找到與鄭成功的對話,一片牆的存廢、城市天際線描繪著城市的過往與現在。新港文書、白話字與美國學校,甚至連得堂煎餅包裝上的英文字,將這些原本無涉的故事,組織成一段外來文化與本地社會的互動歷程。或者在那些佇立在街頭的雕像上,看見各種不同權力象徵,如何競奪城市公共空間。
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觀看主體的城市史書寫,因為生活於台南的峯楠,對生活有很深的感知,對歷史研究有充分讀解後,再用一種日常的眼睛,帶我們看見的台南。峯楠是很能在生活中,汲取歷史研究養分的研究者,他對生活所緊繫的文化與歷史有相當敏銳的識讀。認識我們生長的環境與自身的歷史,因為關於歷史的理解與認識,我們正經歷一場轉型的過程,但我們都知道不能用另一個國族神話取代前一個國族神話、用另一個偉人取代前一個偉人。我們試圖要做的可能是讓自己成為認識歷史的行動者,去經歷一場對自己有意義的認識歷史的途徑,可能是更重要的事。
\n",date:1594569600,pictures:[{id:"5ebe61c53698230006f388b3",cover:!1,description:"images.jpg"}],keywords:["台南史"],exhibition:!1,film:!1,callin:!1,audio:{_id:"5f0bc039f4c96b000651f359",schedule:{type:"program",repeat:!1,_id:"5edf40a773657b0006e7fd71",channel:"1",program:"5a83f4eac5fd8a01e2df012b",start:1594602300,end:1594605600},selected:"channel",audio:{_id:"5f0bc061fe82400007a6f128",key:"9cb79be0c61237f27009efd81becfc01",duration:3302.879378,usage:"schedule-main",identifier:"5edf40a773657b0006e7fd71",originalname:"5edf40a773657b0006e7fd71-1-202007130905-5a83f4eac5fd8a01e2df012b.mp4",createdAt:"2020/07/13 10:01:05",dir:"2020/07",size:53459528,mimetype:"video/mp4",name:"9cb79be0c61237f27009efd81becfc01.mp4"},channel:{_id:"5f0bc029fe82400007a6f102",key:"78e5b01e36255af9ee81ba07ab52cffe",duration:3296.768,usage:"schedule-channel",identifier:"5edf40a773657b0006e7fd71",originalname:"5edf40a773657b0006e7fd71-1-202007130905-5a83f4eac5fd8a01e2df012b.mp3",createdAt:"2020/07/13 10:00:09",dir:"2020/07",size:52748288,mimetype:"audio/mpeg",name:"78e5b01e36255af9ee81ba07ab52cffe.mp3"},program:{_id:"5a83f4eac5fd8a01e2df012b",owner:["5a771f90efcc4e00056e5fa0","5a815bc0ee33c600058c2174","5a77137aefcc4e00056e5ea4","5c8f60a9be337e0007fed0cc","5a77139cefcc4e00056e5ea9","5a77142aefcc4e00056e5eb3"],radio:"5a83f303b244f301c16ecbeb",name:"生活 In Design",channels:["1","9","6"],categories:["5a8d13807e67c800059f325b"],hosts:["5a83f331fa594401cf74b9cb"],time:{hideStartEnd:!1,text:"每週一至五",start:"09:05",end:"10:00"},facebook:"https://www.facebook.com/pages/%E7%94%9F%E6%B4%BB-In-Design/318518785009552?ref=hl",introduction:'一、 節目構想:在地化、國際化、生活化,三大核心精神與優質、深度、多元視角,三大重點。
\n\n二、 節目宗旨:以輕快的早晨節奏感作為基調、在地關懷為態度, 跨國思考為內涵。趨勢科技、文化創意、土地與人的聯結、公民素養、優質生活體驗為方向,盼提供聽者具創意與溫度的現代公民視野與知性的生活興味。
\n\n三、 播出時間:週一至週五早上9:05-10:00播出。
\n\n四、 節目內容:
\n\n週一:
\n\n(1)話題星期一-媒體封面故事、教育社會文化時事議題。
\n\n青年打造理想國-青年公共事務、參與哲思與討論。
\n\n週二:地球教我們的事-地球暖化之應變預防、綠色能源、食農教育、環境時事評論等議題。
\n\n週三:
\n\n(1)誰是假消息-媒體素養、打擊假消息傳遞正確訊息。
\n\n(2)週三愛健康- 專科醫師專訪及保健知識提供。
\n\n(3)「讀新數」單元解讀全球財經資訊現象與動態,為馬來西亞CITYPlus FM獨家授權播出。
\n\n週四:
\n\n生活法律通-法律公部門之執行現況與法律常識分析。
\n\n週五:
\n\n(1)國界行走- 藉關注單一國家或時事了解國家間關係的脈絡,作為掌握國際情勢之參考。
\n\n(2)聽檔案說故事- 檔案數位運用、國民記憶庫故事集。
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\n',keywords:["生活","馬來西亞","教育","數位科技","趨勢","法律"],cover:"5ebcefc53698230006f314c4",link:"",onShelf:!0,podcast:!1,podcastLink:"",app:!0,open:!0,overview:!0,createdAt:1518597354,updatedAt:1593574055},onShelf:!0,complete:!0,createdAt:1594605625,updatedAt:1594703171,using:!1},onShelf:!0,createdAt:1594701353,updatedAt:1750277088,stt:{transcriptId:"66c69f2a-91f2-462e-9420-ff113ff1deec",transcript:"生活因底在一杯咖啡出影一個上午的曼巴時光一場小旅行寫一個人與土地的愛情故事,堅持原創堅持設計所有幸福的可能中國英語sine,滿足你美好生活的所有想像,週一到週五早上九點到十點,我是曼婷歡迎收聽生活inderson聽眾朋友早安,我是曼平,歡迎收聽,生活indesig,其實我在臺灣的意思,控制的大家比較可以安心出走的時候,也接近是進入剩下的時間沒有跟聽眾朋友承諾過,我們會帶大家呢更認識這篇土地找到更有文化味道的玩法,今天節目當中呢我們要分享的這個主題如果說呢在臺灣到處走走的話,我們現在的鼓勵大家要到處走走對不對?你會選擇哪一個城市呢?很多朋友是會選擇呢?很有歷史味道的城市,你會想到哪一個城市呢?大概大部分的朋友都會想到府城也就是富城是一座充滿故事的城市歷史在這裡層層跌跌運動的數百年,每一個節目都可以說是悠久的故事,這也是臺南製作城市的生長養分,如果你要到臺南走走的話,你會帶著旅遊地圖,還是帶著一本歷史書呢?今天在節目當中我們邀請到的好朋友,他又是臺南人。他又可以說臺南的故事在您走到臺南呢從每一個角落每一個街景看到他在過去的歷史的跌層又可以看到現在的臺南人是怎麼樣來玩怎麼吃的?等一下在節目當中,我們透過一本書他叫做行走的臺南市,來帶大家認識普城的過往與記憶,也邀請您加入,今天禮拜一早上九點到十點的生活,andesor今天節目當中呢我們就要透過一本書其實你透過你其實從這個書名你大概就可以知道他要怎麼樣說故事,而且呢這個城市不知道為什麼他就是有這麼多故事可以說,如果不是在這個城市的人可能也沒有辦法理解為什麼這個城市的人會總是有的驕傲感。好,我們來邀請到節目當中的好朋友,今天我們的主題呢我們就會說他是行走的臺南市,我們邀請到行走的臺南市的作者還有兩個身份。今天當然這個其中一個身份。是。這本書的作者,那麼他的自我介紹他特別分享到他是漫步照相者。他是放空愛好者。那他當然有一個主要的政治,那這個政治呢就跟歷史有關了,他是臺灣歷史博物館的研究員,他是蘇峰來我們邀請到豐南來到今天節目當中,豐南。好,各位聽眾朋友大家好,我是豐南。好,那您在這個書裡面的這個自我介紹,我剛剛其實講的上半段,那還有下半段的形容,就是只要知道正統的腐成挖櫃你就感受到滿滿的生存意志臺南人當然我們等一下會來請豐蘭來跟我們這個分享,為什麼要書寫這一本行走的臺南市,而且你明明是在書裡面看到的。是。歷史,但是你整個格局看起來你會覺得。哇這根本就是屬於臺南人的驕傲,就是談人才有這麼多的歷史的故事。可說,那我覺得先回到這個書寫的這個角度來說,大部分在書寫歷史其實都是從為了要寫歷史的寫歷史,如果從一個城市的角度的話,可能就會從他的這個城市的開發來做訴說,但是呢風蘭的寫法其實不太一樣,如果聽眾朋友你在他說這本書的話,你會看到他的結構,他是找這樣子,這樣子來做章節的分類,你反而可以在他的結構上看到他是透過一個一個這個主題,而這樣的主題呢或是元素他有可能是一個食物,那他有可能是一條街,那他有可能是一個數種一個一個的元素來對照回到在臺南的城市當中,回到他那個地理的位置上去訴說他的背後的這個他書,彷彿就是你行走在臺南的任何地方的時候,他就突然間告訴你這個東西他在兩百年前是如何如何很少有人用這樣的角度去書寫?好,我當然會回到一個作者的一個作者的角度去請教風難,為什麼要為你的城市寫這本書。其實寫這本書的動機,並沒有可能沒有大家所想像,那麼的複雜或者是非常的高深。就是當然一方面是有出版社的邀約,那剛好有這個機會可以來寫這本書。那另外一方面其實這一本書,對我而言,其實在出版社教育之前,我一直就有很想要去做類似的這樣的一個事情或是這樣的書寫,那這個其實一方面當然是說我生長在這樣的一個城市,那這樣的城市其實在從我小時候一直到長大,一直到現在其實看過或者是聽過或者是甚至吃過很多很有意思的一些東西或者是事物。對。那另外一方面當然一邊有這樣的一個比較豐富的一個生活經驗,但是其實可能也許不只是我可能各位聽眾朋友多多少少,特別是貴的臺南的朋友,也許有這樣的過程,就是說可能會有外地的朋友回來跟你問說我們要到臺南去玩,那你有什麼推薦好吃的東西好吃的地方嗎?或者是好玩的地方嗎?對對對,那當然要說也不是沒有啦,會會會列舉一些現在比較有人氣的或者是比較大家那個比較可以相傳的一些地點,那可能也是會被問到說,比方說那晚上他們要去哪裡或者是說那在市區之外,臺南還有什麼地方好玩的?對,那而且其實會打久了。就會覺得說,我怎麼其實感覺其實這怎麼講還是還是會講到古蹟啊?講到吃的。對,那當然不只是我們也許在臺南市政府或者是一些在地的一些觀光團體,基本上都是不脫會會列局這一些景點。對,那這樣子的話,也許來到這邊來玩的外地朋友也許也是聽多了。大部分都是這些經典。所以這個其實會讓我覺得說其實除了吃個跟古蹟之外,臺南到底還有什麼東西?可以讓我能夠去好好的介紹,給一些外地朋友,或者是能夠讓我來重新整理一下到底我在臺南是看到什麼知道有什麼覺得非常有意思的地方?對。所以我其實就是想透過這樣的書的一個書寫或者是這樣那個整理一方面當然是跟大家來介紹一下臺南到底有沒有什麼地方是比較真的有意思的。而且是讓一個在地人來跟你來介紹一下到底他他有什麼東西?是。我們平常是沒有聽到的部分這樣的一個部分,那當然還有另外一個其實是對我來說我也蠻需要這樣的一個整理,因為如果沒有這本書的一個書寫的機會的話,也許我一直都沒有很一個這樣好的機會可以好好的來思考或者是整理一下臺南到底是什麼?那當然對我而言到底它是一個什麼樣的地方?除了是我生活的地方之外,他到底還有什麼一個有意思,或者是讓大家印象深刻的地方?對。所以其實是我是抱著這樣的一個也許是探索或者是也許是去尋找答案,那也是想要去讓這些東西介紹給外地朋友們這樣的一個心情來著手來書寫這樣的一本書,所以我們先把這個身份把它表達清楚,作者的身份啦、作者身份有一個最重要的身份。就是是土生土長的臺南人,就是臺南人,那還有另外一個就不要接近專業一點的身份,因為我們知道你是研究員臺灣歷史博物館的研究員,那所以在你的學術專業的部分歷史,他本來就是你的學術專業,那你又很喜歡應該這樣說,你以以你從小到大成長的地方為傲,所以呢實在。太常回答了太常回答臺南要怎麼玩要怎麼吃,你就覺得說,我可以來推薦一個我的版本的臺南,然後讓所以臺灣有興趣的人,你在臺南行走的時候,你可以看到另外一面你不只是看到旅遊景點的角度推薦的。譬如說你從旅遊幾點的角度看到的神農間,你可以去玩什麼?我說你從景點的角度看到吃看了就是如何如何?但是他都是一個在文學上看到的文字而已,可是你從側面的角度看去爬出他過去發生了什麼?而且只有你可以表達。那那那這個書的結構我們會看到我剛剛開頭的時候,就是說他不是一個tapere一二三四五這樣或不是到任何的時間去,甚至其實是沒有時間去,甚至其實也很難去。就是你很難去歸類說為什麼用這樣的結構,我們可以在裡面看到一些,那每一個他放射出去也許是時間的故事,那也許不只是時間就是勾勒到跟個人有關的經驗。好,那所以這樣的架構是如何決定用這個架構來呈現整本的這個書寫的方式呢?這本書其實我一開始所設想的就是已經決定說,他絕對不會是一個比較嚴肅的,或者是結果嚴謹的這樣的一個書。所以你不會覺得我這些歷史書你從來就沒有這樣子的想法基本上是沒有這樣的想法,那當然裡面蠻多一些跟歷史有關的相關的一些。那是不是一定要。對對對對對,那如果如果不從那種比較我們一般所看到,一本一般書的那種也有三四章的章節這樣子排下來我不採用這樣的結構的話,其實一開始我確實有在想說到底要用什麼樣的一個結構來去安排我的內容,那後來我就想到一個方法就是既然這個東西這本書是要跟大家來介紹一個在生活在臺南的一個臺南人他如何的去跟大家介紹臺南。是什麼樣的地方的話,有一個切入點可以去去去試試看,就是說我來挑選現在還看得到在臺南看到的一些東西,那這個東西可能對臺灣而言,他而言是很熟悉的,或者是外地的朋友有聽過的,或者是臺灣人因為太熟悉了,以至於已經不太會去注意他。對。那這些東西基本上我就把他挑個三十個,那這三十個就是大家如果有機會飯,就可以就可以發現這三十個東西就是這三十篇的篇章的標題。是。對。那當然他的排列順序是有稍微一點要去帶到時間的線路順序也就是臺灣整個四百年的發展下來,他還是他隱約還是有時間走的。對。這個時間的走線的。對對對。所以其實第一篇的那個次刊其實我就是從。對對對。早的原住民開始說起那最後一篇的人在圖當然就是會去講一些比較當代臺南大面在思考或者是面對的一些問題,不過如果你剛剛提到的這個隱藏的走線,其實不見得所有人都會發都會,感覺就是他隱藏板還是有一個時間的走線,雖然這個每一個主題的看起來都各不相關,但是從第一個的主題到最後一個主題,他還是有一個時間的走線在第一個主題是呃是感覺最後一個是藍曬圖,他還是存在的時間走的。對對。對。對。那我覺得這個安排不是一個重點,所以我知道的當然知道那不知道其實也沒關係,我這個不妨在閱讀這也很有趣。對,我的意思是說這個隱藏版的時間走,其實是很有趣的。好,那我們在在書裡面會看到我剛剛講到說您的這個學術專業的部分他問歷史有關。但是其實在每個在書裡面的每個主題的爬書,那有時候不只是說歷史他其實是是說故事那這個故事的話他不見得是歷史,他可能他的周邊人事物有關,他就會就隱約的會感覺到你是一個很喜歡找故事或是說故事的人,那他是存在性格裡面的一部分,你本來就是很喜歡去挖掘故事的人,我本來就是很喜歡挖掘故事的人嘛,因為你不可能為了要寫一本書才開始發覺故事,所以我們會發現說裡面的裡面的很多的書寫會感覺到你過去就是這樣寫。或者是。你其實已經寫過一陣子現在才是收集起來就表示說你是一個很喜歡去挖掘的故事,可是看到一個元素就去就去就去挖出來的故事,告訴別人的人,所以你你你一直是這樣子會在城市裡面找故事的一個臺南人嗎?剛剛主持人就有提到我的世界裡面有一個比較特殊的頭銜叫做放空愛好者或者是會到處拍照,放空,看起來不是在找故事嘛,對不對?對,放空是一個狀態。他是為了可以去接受各種隨意的或者是刻意的各種資訊。對。對。對對。對對。我我還蠻喜歡用一個放空的那個狀態,然後在大街小一下裡面到處穿說到處走。是。那在這個過程當中,我覺得我可以發現到很多就是日常的時候,就是為了要做一些事情或是工作或者是就是騎車很快就騎過去了。更不會去在那些很小的事情。那當我用這樣的一個放空的感覺去走一些很很平常吸引為常,但是如果用走的話就可以去看到很多平常不會去注意到的設計,那就會發現其實有很多有意思的線索或者是一些故事或者是一些移機就是散落在我平常所生活這個城市的每一個角落。對對。所以其實從很久以前就是我們還蠻喜歡做這樣的一個部分,所以有空的時候都會到這邊在那個城市的各地在散步啊或者是拍照那有收集到一些比較有意思的,或者是覺得以前沒有注意過那,我覺得我可能引起我的興趣了,我想要回去再查一下資料來來確定一下,那個到底有什麼東西?對。所以類似這樣的東西其實因為有這樣的一個行程,所以都會有都會累積啦。對,那剛好有就是有這樣一個出書的機會,那這些累積的資料剛好就這樣可以去整理,或者是在跟大家重新說一個故事的一個機會。在書裡面的元素當中,會說他的每一個標題是一個元素,那也可以說,他是一張一個篇章的概念那裡面所裡面的主題呢,那當然這裡面的標題我們就這樣講到臺南人很很第一個像我自己我就會想到吃的,那是為什麼因為我們接觸到臺南人的時候,你就會感覺到臺南人就是這麼在乎吃的。而且那個在乎吃,不只是他要吃到好吃的。而且他很介意,然後他可以告訴你那個食物他的門島他的故事,不管那個故事是五十年還是一百年,那當然在書裡面有幾個元素。是。重要的臺南人的元素包含了像絲木魚啊包含其實裡面有講到蛋子麵啊還有單層面的這個主題,那我們當然就要先講一下絲木魚,那不過講到石木魚之前我想要先回頭問一下,那這個自我介紹裡面有提到說正統的福成花過的這個事情,而且只要吃到正統的福成花櫃,我覺得臺南人有一點很有意思,就是說他都要說正統的什麼,然後你如果不是吃到正統的,然後他就會露出那種很吃的你很委屈,然後吃的東西不好吃,那種感覺,我要切入到食物之前,我先問一下就是臺南人為什麼那麼在乎吃的?那你覺得這是城市性格還是歷史的累積?為什麼這麼在乎吃的這件事?我想這個其實大家都沒有一個比較標準的一個答案可能也沒有辦法去追訴了。因為大家就是這麼愛吃。可是他是共同的氣氛。那麼對對對。而且真的就像我說的。對不對?就是不只是我好喜歡不只是喜歡吃東西。而且都要很講究。門倒,那個門道不見得是很貴或很便宜,但是就是一定要是好吃的同樣的東西會跟你說你必須要吃哪裡的什麼這樣子還是最好吃的?那是一個共同的程式的性格。也許是一個共同的性格,但還是必須要說其實大家都會我覺得大家都會有自己的心中心目中的那一張美食的地圖,所以你你可能今天問了一個臺南人他告訴你說哪裡老師哪裡好吃,但你可能另外一天問了另外一個臺南人他會告訴你一個不太一樣的答案,可是共同點是說臺南人心中都有美食地圖啊,那不見得所有的城市人不見得每個人都很在乎吃東西,這件事情,而且吃到哪裡的什麼東西?就好像我我也想好了,那天要吃到哪裡的什麼東西,然後我吃到之後,我那天就圓滿了這種感覺就是這件事,這個堅持是很執著的。對臺灣人來說,也許真的是這樣,我自己也差不多有點像是這樣。好,我們要來說,這個主題當中要來說詩目語那詩目與我們一般看我其實我不太敢不太敢問臺南人在臺北因為我們現在臺北嗎?我不太會問臺南我說在臺北知識木魚的感覺怎麼樣?其實我都不太敢問臺南的臺北知道類似臺南有的東西的時候怎麼樣,因為你覺得你很怕聽到他的那個批評。好,那我們要回去說是木魚師木魚最輔成就是臺南來說,他是一個早餐文明的。對不對?好,那你要跟我們這個書寫一下其實師母於他關鍵於對,臺南人來說,就是這樣子的飲食習慣是。什麼樣的。形成呢?那食物魚的意義是什麼?對,對。臺南來說,他的文化跟他的歷史意義。是什麼?其實是木雲大家也許對於他這個部分沒有耳熟能詳。對,基本上都會聽到或者是直接就聯想到臺南跟師父的一個連結。對。那也許比較少人會去想為什麼只有臺南會去比較講師母或者是南臺灣地區。對對對,為什麼?那其實這個這個是必須要回到這個城市到底是什麼樣的城市?對。那其實他在四百年前也在臺南市其實是大家會看到那個街庫會比較密集,然後人車會比較多,但在以前是三十百年前以前臺南市的社區,有成績有很大一塊,他其實不是努力而是海對,所以其實也許符成對現在的人而言,也許臺灣的印象並不是那麼強烈,那其實它就是一個海港城市,他是因為新奇的這樣的一個城市,那因為靠海所以對於海產或者是一些海洋的一些資源部分,也許他在一些攝取或者是一些應用的一個部分會相較於一些比較內容的一些地區。是來的比較有經驗豐富的一個經驗。那當然如果是母語大概是一個最大的代表,因為是母語他他現在不是一個一個純粹在外海的一個一個魚類,但其實他是透過養殖而生產,然後基本上它的肉質算是算是鮮美。所以其實在三四百年前他說他就透過養殖以及透過消費受教育的管道,讓福成一代以養殖師母與維生的一些相關的人其實我們可能會想說在外海在海邊開闢魚溫陽,有像很窮苦,其實也不會因為類似這樣的一個魚產包括師母魚其他的一個魚啊下輩啊這些其實都曾經讓在沿海維生的這樣的這些那個魚溫的一個養殖者有一個比較大的一個經濟收入。對。所以在這樣那個部分之下,其實師父也在來到輔成在來到那個人們的一個晚重的時候,其實他又透過了輔神在地人的一些不同的一些料理的方式,我們再進到大概在在出現在那個輔程的一個負責任的一個餐桌上面,所以所以其實這樣的縣市可以穿起來,就是從我們一個餐桌上面大家在用餐,然後大家來想用他的一個味道的一個過程來出發的話這樣子一個穿下去就已經穿到整個三四百年前,那整個臺南府成這樣一個發展狀況。今天在節目當中我們邀請到一位臺南人,那還有另外一個身份他是行走的臺南時的作者第三個身份呢他是國立臺灣歷史博物館的研究員,今天帶來了他的大作。不過這個書中的角度最簡單的是看到在臺南的城市也相同當中的歷史,他也許是一棵樹也許是一碗麵。他也許是一個門牌走在這個充滿歷史跌層的城市裡面有很多呢他有故事,但是你不知道背後的故事是什麼?而風南恰恰是。這樣的人選,也帶著對臺南這個城市有興趣的好有挖掘臺南的歷史,我們稍微休息一下,等一下再回來教育電臺期許臺灣的鐵道產業提供智慧舒適環保的運輸服務非常期待交通產業能夠讓臺灣成為一個創意交通服務的展現的平臺期待玩具產業能夠發展科技自然的學習,每週六早上十一點零五分請跟著季節專家學者一起進入產業,在未來當我們的小朋友去這個職業探索體驗常設展了解不同領域的職業有手做課程跟體驗還有機器人比賽。喔,聽起來好棒喔在哪啊?在臺北有臺灣科學教育館、臺中公共資訊圖書館、高雄科學工藝博物館以及屏東海洋生物博物館都有不一樣的展出主題。詳情請上技職動起來。lesbook粉絲專業以上廣告由教育部提供。新網快報機關署表示,腸病毒已經進入流行季請家中有五歲以下幼兒的家長特別注意老公,你聽到沒新聞說喔,說特別是家中有感染,腸病毒的幼兒出現四歲,手腳無力持續好,吐抽血等重症,前照病症要迅速送醫治療,那你剛剛回來有沒有先洗手如果沒有我可是不准你報北皮。喔是老婆大人預防腸病毒您在勤洗手以上廣告由疾病管制署提供openyourmind就愛教育電臺,我們是臺北室內合唱團您現在收聽的是教育廣播電臺,我們就是我們就是說我們就是說我們的這個今天在節目當中,我們在大家行走,在臺南這一個充滿歷史跌層的古都,去尋找他的故事。不是從歷史課本看,不過呢有誰可以走在臺南市的巷弄裡面,可以對他的一草一幕一棵樹一個排名或是一座鹿橋,撫石街是他的過去的由來。今天的節目當中我們邀請到的正是可以做這麼充分的故事表達的他是蘇豐南最近他有另外一個身份,他是行走的臺南市的作者,然後他是他本人當然是臺南人他是土生土長的臺南人。那麼同時呢他也是國立臺灣歷史博物館的研究員,從他說這個臺南的城市到底發生?謝謝。發生過一些什麼這個?不過他不是從百年的臺灣。是這樣的角度去學歷史。反而是行走在臺南的城市當中,從每一個小小的人事物去看他背後曾經發生過什麼我們繼續聽風難說故事,那另外一個也是講到臺南的這個主題的元素,我們剛剛講我們會先提到跟食物有關,那另外一個食物也是你會被灌上臺南在前面的就是臺南大民,那其實你真的如果去臺灣我覺得真的要到臺南去吃路邊的這個大米才知道那個才叫做大米,我們就不會在臺北吃大米,不過臺灣不過大米跟這個城市有關的連結。跟是時有關就是說實在的話,他其實是一個比較普通的面試。對他份量比較小,然後就是用料說實在話。是還蠻。簡單的,就是一些一些蝦肉造。然後那個面體就是隨便那個也不是隨便就是稍微的過個水燙一下那就是一個很一碗,大家就這樣起來的這樣子。對。那他之所以會跟臺南或者是甚至是變成了一度成為臺南時的一個代表代表的那個小吃。對,他其實是當然一方面是跟所謂的杜小葉的鄧子裡面是。有關係的。那當然另外一方面我特地去挑搭米來寫,其實也是因為這個答案對,我們而言來說實在太熟悉了。那太常聽到了,那在這樣太常聽到的過程當中,可能有一些細節,我們我是覺得可以再繼續去追求或者是把它講清楚。所以其實我覺得大家他是水的去那個臺南當然有一個非常重要的因素就是剛剛之前所提到的臺南這個城市跟海的關聯,其實是非常有關係的,那其實可能在以前在臺南有一間廟叫做水仙宮水源宮,其實是以前就是海邊的一件很大很大的廟。那在以前的海邊的船家或是漁夫在六七月的時候,那時候臺南的地方或者是南臺灣的地區,颱風會比較多,所以有的時候出海的情況並不是那麼的穩定,那沒有辦法出海的時候,他就沒有雨火沒有雨火就沒有收入了。所以他可能必須要去找一些其他的服務業來來補貼一下沒有出海的時候的一些相關的收入,所以那個時候才有個人在挑戰,然後在水間工的廟前面,然後就那一些很簡單的一些一些面試那些面試其實有很多一部分是從那個海產這邊來的,比方說那個外面面對知名的那個火燒蝦這樣子,然後再搭配一些熬的比較久了,然後比較入味的這樣的一個落照,那整個搭配上去就是一個很簡單的一個面試,但是雖然說簡單但是簡單而有位,所以其實是從一八九五年。目前他們那個陸小學他們家的歷史是最初到一八九五年,那我是推測可能這樣的一個面試在當時前前面應該是應該不是只有對多小月一談,那當然最後度小月的那個淡宅就就繼續的一個發展下來,那甚至是從進入到日本統治時期之後還是會繼續吸引了很多人真的是成內的一些文人或是高級的一些,這是分子也文香而來。然後這樣的一個盛名。就是延續到現在這樣子教育電臺,通常剛剛有提到在在書裡面以人事物的一個主題去串聯整個行走的臺灣史,他的架構,從第一個主題到這個最後一個主題,那你樂在還是藏著一個歷史發展的走線。第一個主題是吃砍街,那我們想到去臺南玩,第一個想就是從推薦的觀光景點,然後或者是很多人很小的時候就去過,你每次都會提到吃凱羅斯凱囉。那你在書中的第一個篇章寫的就是吃凱街黃風,這是這個城市發展的最早現在開始那次凱街他的他的意義為什麼是。這個城市的開始跟我們分享這樣這次感覺。對一般大家而言,可能不是那麼的熟悉,我們會說吃看囉。對。對對對對。吃看就在旁邊。對對對。所以吃感覺不熟悉,但是有趣或是看了應該幾乎都會經過那一條街。是。但是你說的是吃砍街喔,不是用吃砍了。對對對。所以第一篇的這個標題我是有點刻意要去選擇一條大家比較不太知道,但是我會很常常常常常常生的過會遇過這樣的一個街道,那當然一方面在歷史其實在整個一個歷史的一個脈絡上來講臺南最古老或者是最大條件知名的街道其實不是那個自感結合是。民權路。對。他是和人來臺南之後一條經過規劃的,然後可以算是這個這個城市的一個比較近代或者是比較中心的一個起點這樣的一個街道,那當然剛剛有提到在對現代人而言,或者是在功課而言是感覺絕對不會是一個比較熟悉的一個階段,他大家都會他說他是要去試看,我不會去那種他是可能旁邊的那條小街,那可以選擇這樣的一個小街其實我是有稍微有一點想要去做一個嘗試或是一個扭轉。對。就是正如一開始跟大家所說的這本書,我想要從一個一些比較小的或者是臺灣人很熟悉,但是熟悉可能會熟悉到幾乎基本上錯過或者是忽視他不是掉他這樣的一個地方來出發。對。所以我都選了一個非常熱門經典旁邊的小小街道,那這個小街道因為它的地理位置因為它的一些歷史的一個線索的關係,其實我們可以從這個小店到開始去講整個臺南城市的一個歷史的一個起點。對。所以從這邊的話在書裡面我們基本上是從他的一個位置其實就是在當時四百多年三十百年前臺南府成這一代的海岸縣的所在地,所以在那個地方就是現在是自然界的小街道,但是在生日本年以前還是可以拍打到這個地方來的。對。對。對。那當然隨著還的原理而這邊也慢慢地有一些新的一個街道或者是房屋結構的一個星期。那他會有一個不太一樣的一個一個發展。特別比方說像是數理。我在書裡面有舉出的那個所謂這邊這一條街曾經在我帶書館街,那就是因為這邊聚集了很多人會幫大家寫種子去去打官司的那個代書很重視等等的。所以其實雖然還不見了,但是這邊這邊的故事其實沒有斷掉,那他還是聚在這邊生活甚至是發展出一個比較不太一樣的一個在地文化。對,所以其實從這條街,那麼文明的小街不太吸引了小街對臺灣而言,可能就是一個串越另外一個小街徑,或者是怎樣的一個小街道?那其實那個故事是很久的,然後才一直累積成我們現在所看到的這樣的一個樣貌,是。我們在看另外一個元素,很多人也會想到我自己也會想到你在臺南,如果你在漫行的話,你看你的交通工具你如果可以跑得很遠,你就會發現臺南市去有很多的圓環,那我個人也覺得蠻好奇的,那在書裡面風南有特別過他書這個部分為什麼臺南有這麼多的原因?這個偏鄉之所以被我納入書寫,其中一個最大的原因當然也是在來自於外地朋友的一些意見或者是感覺真的嗎?真的有外地的朋友,像我一樣問說為什麼臺灣這麼多圓環啊?還蠻常問的,而且因為他們都會走錯,因為這是每個朋友看起來都很像好不好。對,但是每一個圓環的走法都不太一樣都不一樣。對對對,為什麼呢?為什麼這麼多圓環呢?對。這個是一個很有意思的很有意思的問題。對對。所以其實現在其實現在我都我其實在那個社區裡面看到有奇怪的車走在不太尋常的那個那個那個圓環的一個慢車道上面,我覺得這可能又是外地來的車子搞錯了。其實這個這三四百年以來臺南城市其實都是在發展跟擴張。那比較大的時間,他其實都是自然發展的,所以就是導入延伸到哪裡就是人自己走出來自己發展出來的自然發展。對對對對。不是有人可以城市規劃這樣做的比較沒有。所以路到哪裡?大家的生活就到哪裡房子就蓋到哪裡,然後東西就到哪裡?然後有比較大的一個規劃,其實就是會來到比較短進了一個時間就是二十四一出去日本政府來的時候,他帶了一個比較近代的都市計畫的一個概念過來,因此臺南開始會出現了一些比較值得道路,然後比較寬的道路比較類似我們現在所看到的一個大馬路的樣子。對。那在這樣的一個都市從畫跟規劃的一個過程當中,我們剛剛前面所提到的那些自然發展的原本臺南府城的那種街道那種外面區區的比較扭曲的街道,他就會隱藏在這些大馬路的一個街口當中,然後會在一些一些道路的機械上面會集中起來。對。那為了要去集合,這些原本的大馬路跟跟原本的一個比較比較多的一個小馬路這樣的一個一個辦法呢就是用圓環去把他們集結起來。所以那些東西就可以根據圓環這樣子就繞著圓環,然後再帶到另外一條路去,我們再來看。另外一個故事,那這個故事呢他就這個故事我要講一下他的這個位置他的元素是梅花,我為什麼會點到梅花,因為大家都知道有一首歌這個梅花裡面說越冷越開花梅花,明明就是在很冷的地方才會種的花,那在臺南呢有一個很很有名,因為說很特別在這在這個偏鄉裡面書寫的話,他書寫的這一這一顆梅花這一顆美術。他在現在的五德其實可能要去標一下他的位子,那麼有一個小花譜,那它裡面有一株美術,那為什麼這一株美術因為你在裡面在書裡面書寫了對臺灣的人來說盯著梅花看有看了好幾百年的歷史,而且這個美術呢又跟我們剛剛在講師母語的時候,有講到跟正常共有關。其實臺南很多的故事都跟這個能夠有關這個美術也跟這個成功有關。那這個算起來年紀有點大的美術,也是非常有故事的就是所謂的梅花。對,現在的而言可能也是比較不太沒有說很陌生,但是在這個經驗其實是一九四五年之後,那個國民政府所帶過來的這樣的一個有概念,我們也只有從這個這個記憶點而已,對不對?臺南這個美術不是。對對對,臺南人去看梅花的那個感覺就跟剛剛所說的這種國畫的那個mile是不太一樣的。對。而且是更早之前大家就一直在看那個梅花的或者是分享他的故事。是。對。那其實這邊還是也必須說臺灣一些原本沒有梅花,那當然最早的梅花當然可能是在三四百年就被跨海而來的那個漢南移民所帶過來,然後就在這個土地上面落地生根慢慢地發展開來,那因為也許可能是因為這樣外來植物這樣的一個特性,使得在臺南這邊看梅花的感覺會跟看一般常見的植物會有不太一樣的一個過程,為什麼那因為它是一個外來的一個一個未來植物,現在冷的地方的植物,那臺南明明就是熱帶的地方。對對對對。所以其實我覺得梅花在臺南復成生活是蠻辛苦的一件事情其實對植物本身應該是吧?他應該一直是痛苦的生活者啊,他也是會開花。對對對對對。那是會開花。對對對。臺南一些一些冬天有幾年冬天也不是說真的很暖火來也是有點含義,所以他幾年的梅花就會開了比較不是說新生就是有開。對。那只要沒有話有開對,臺灣而言就是很很很難得一件,然後他就很開心這樣子。因為有這本書的這樣的一個書寫的機會才會是。我有這樣的一個過程可以好好的來觀察跟收集一些資料,然後發現原來以前的一些相關的問題或者是一點在這次的過程當中,這種解開有原來它是什麼東西這樣子。那像書裡面曾經有提到過一個部分就是同像那個同像在我小時候我就覺得他就是一個一個人人型的一個東西就站在馬路上在發展或是幹嘛不知道就這樣看過去。對,那他有一些特別的姿態,當然我也會可能也會注意到,但是也不知道那為什麼會會會做這樣的知識,然後也沒有機會靠近去看,那是一個什麼樣的東西,那直到長大之後,才因為好奇心虛實他有機會想要去看一下這個同鄉來的是。誰的同學?那他的幹嘛?那有一些慢慢就就會發現說,原來城市裡面曾經歷得這麼多的一個鐵人,那他們每一個媒體的背後都是一個故事。是。然後使得他們能夠出現在浮成的這個地方或者是離開了浮成這樣的一個地方。這是一個部分,那當然還有另外一個部分就是比方說像像書裡面有解釋。提到的蛋孔那些蛋孔其實不只是對,我可能是對所有人而言,他就是在牆上面的一個一個比較不起眼的一個小洞,那那個小洞可能是因為什麼東西的時候盯到然後然後就留下那個痕跡,但是其實他會有一些比較不太一樣的特徵,他跟一般的那種丁丁子的一個痕跡不太一樣,就是那些蛋,然後都是比較遠圓形的。然後他的排列呢會比較密集,那甚至是他會有一直線的這樣排列下來。對。所以其實那些蛋孔有很大的部分會連結到其實就是我們現在人可能都不太容易會去想像我的可能就是會遺忘的一個比較大的一個。對對。對。臺南城市來講是一個很大的一個好奇,就是一九四五年的紅茶。對。那那個時候的紅茶就是這個工作機丟下來的一個蠻多的一個炸彈,然後對於當時的一個臺南城市的毀壞,造成了蠻大的一定的衝擊跟毀壞這樣子。但是其實這段過程我覺得就對我而言我我其實沒有那麼大的一個感受,因為就在我眼前的臺灣城市是是是樓房很多,然後大家還是熱鬧鬧的,然後很多車子很多人,我們有辦法去想像這個城市曾經有幾乎近一半的一個部分是毀壞的。對。然後曾經有那種我在電影裡面看到的段元產品,然後各種的那種這樣子的一個景觀。對。所以我後來去找一下資料,發現蠻多一些照片或者是一些相關的一些資料文字紀錄一個一個都在說,以前臺南曾經發生過這麼大的一場世界。對,所以這其實就可以連接起來,雖然我們在表面上看不太出來。臺南曾經受到這麼大的一次毀壞的過程,但還是有小小的一些線索就留在我們可能會被忽略掉可能會被忽略掉的一些角落上面,那這些小小的一些一些那種小恐怖就是一個線索之一。所以書裡面有提到了有一些其實已經被當成是一個一個有有有有被提出來,然後變成一個觀光的點。那其實還有很多的一個地方其實也沒有被指出來,那我覺得他其實是但因為我們去延通到一個曾經臺灣人曾經都受到這樣的一個非常非常危機,甚至是可能喪失信念,或者是一個非常恐懼的一個過程。對,當然在一個城市行走,如果你是觀光客的話,那當然你會你會希望看到那美景當然這一部分那你會希望看到屬於這個城市的美麗的或是說光榮的現在或是過去但是每一個但是從一些很少的地方,你也不可能去錯過這個城市在在歷史當中所曾經呈現的創傷,而他們有的時候在你在城市行走的時候,某一個小小的點當,你看到了他就會告訴你差別是你知不知道背後的故事,我想不管是臺南人或者是你不是臺南人在臺南行走的時候,你怎麼樣看到你原本知道了臺南的一切,那麼除此之外呢你希望看到你原本不知道的屬於臺南的歷史的走線的故事,我想透過我們今天在節目當中呢我們邀請到行走的臺南市作者蘇豐蘭邀請到豐南過來來,跟我們分享他的書寫。那最後很簡單啦,你希望推薦給讀者或是透過你的書寫希望能夠有些什麼樣的影響?不管是。對你還是對對臺南這個城市我想可能也許第一個就是希望透過這樣一個書的一個書寫,我覺得這個書寫一方面對我來講是一個嘗試對他他讓我能夠有這樣的機會好好的去整個重新整理一下臺灣到底是或者是說思考才能到底是一個什麼樣的地方?但也許看讀者在這樣看過之後是不是也能夠看了能夠有這樣的機會可以去接觸?看看,說,臺南其實在一般的一個這樣的觀光或者是這樣的一個文化的一個面向的背後還有什麼更多的故事或什麼樣的線索?可以值得我們進一步的去去認識這個認識其實是認識這塊土地認識。是在土地的一個發展的一個過程,因為我覺得其實這幾年來臺南的書出版的還算是蠻多的。對對。所以其實我在寫這本書一開始我是覺得說我我要再從我又要再寫一本臺南的書,應該不差,我這一本。對。那既然要寫大概就要寫一本可能會有一些區隔或者是內容是不一樣的。對。對。對。對。那現在有這樣的一本書,那在就是看書者。對於這本書的一個所提到一個內容有沒有一些什麼樣能夠去幫助大家能夠更瞭解或者是更認識臺南這塊土地?這個是對臺灣人的一個生活或是一個文化或者是歷史的過程,有一些不太比較不太一樣的一個一個一個一個一個閱讀或者是一個認識的一個方向。對,臺南的書真的很多是沒有錯。但是你看過的類型當中,我覺得豐蘭的這一本他他是一本他真的很適合你在臺南漫行的時候,你覺得你對臺南的瞭解不夠,或者是你希望看到跟觀光客看到不一樣的地方,我覺得他還蠻適合當成是口袋書攜帶著他。你在看你在城市行走的時候,其實是觀光景點,那即使是大家知名的觀光景點就是在風南的爬樹之下,你都會從其中看到很小的。即使是一個很小的點都,有它背後屬於臺南的城市記憶,或者是屬於歷史的軸線的部分,說故事給你聽,我覺得即使是一個旅遊的,即使是從旅遊的角度同樣會有一個非常不同的收穫。好,那麼這是我們節目當中今天分享給大家也謝謝行走臺南市的作者蘇風來跟我們分享他的書寫。我在下一個時候就推薦給大家了。好,謝謝風來。謝謝。這是我們的這個這個這個這個這個這個這是我們這個\n",transcriptState:2,summary:"堅持原創堅持設計所有幸福的可能中國英語sine,你反而可以在他的結構上看到他是透過一個一個這個主題,會會會列舉一些現在比較有人氣的或者是比較大家那個比較可以相傳的一些地點,那這個自我介紹裡面有提到說正統的福成花過的這個事情,所以你你可能今天問了一個臺南人他告訴你說哪裡老師哪裡好吃,我們再進到大概在在出現在那個輔程的一個負責任的一個餐桌上面,從每一個小小的人事物去看他背後曾經發生過什麼我們繼續聽風難說故事,然後就那一些很簡單的一些一些面試那些面試其實有很多一部分是從那個海產這邊來的,第一個想就是從推薦的觀光景點,我想要從一個一些比較小的或者是臺灣人很熟悉,因為說很特別在這在這個偏鄉裡面書寫的話,而且這個美術呢又跟我們剛剛在講師母語的時候,那當然最早的梅花當然可能是在三四百年就被跨海而來的那個漢南移民所帶過來,<M,",summaryState:2,keywords:["堅持","移民","母語","面試"],subtitle:!1},transcriptOpen:!1,subtitleOpen:!1,notifiedCurators:!1,disablePodcast:!1,list:[]}},programListFile:{status:"normal"},languageProgramCatalog:{status:"normal"},languageProgram:{status:"normal"},languageProgramList:{status:"normal"},member:{track:{data:[],count:0,fetching:!1,deletedId:""},playerTrack:{data:[],count:0,fetching:!1,deletedId:""}},news:{status:"normal"},newsCatalog:{status:"normal"},newsSource:{status:"normal"},bulletinBoardCatalog:{status:"normal"},bulletinBoard:{status:"normal"},govInfoCatalog:{status:"normal"},retirementCatalog:{status:"normal"},qaCatalog:{status:"normal"}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