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話題星期一單元:教育文化社會趨勢.主題:鳳梨罐頭的黃金年代

2019/04/15
邀訪來賓:高雄市立歷史博物館館長、 王御風 先生
單元介紹

臺灣的鳳梨是外來傳入的物種,曾與香蕉並列為日本時代兩大園藝作物,除了一般食用之外,也是宗教祭祀常用的供品,演變至今日更成為選舉活動中的熱門吉祥物。熱帶水果的鳳梨容易變壞,到日本時代藉由製作罐頭技術,得以保存較久並遠程銷售,一度成為臺灣重要的農產加工業。

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