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週三愛健康單元:健康保健.主題:減少鹽分攝取降低慢性病威脅

2019/04/10
邀訪來賓:臺北市立聯合醫院林森中醫昆明院區家庭醫學科 鄭玠豪醫師
單元介紹

隨著歲數漸漸增老,肝臟和胰臟的功能也跟著逐漸下降,對脂肪的消化能力大大退步,因此「脂肪攝取」一定要減量! 現代人的健康飲食,除了要少油,還要「少、少糖」有助降低慢性病及癌症風險。 ... 利用相似的低脂食物替代高脂食物,例如低脂鮮奶取代高脂鮮奶。 看得到的脂肪不要吃,例如將裹粉炸的食物去掉外層裹粉,能減少脂肪量。

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