國立教育廣播電臺

台東縣政府如何輔導產業升級?臺東水稻產業受惠於優良氣候與地理環境，縣府透過有機農業、產銷履歷、農業保險等輔導措施，協助農民提升競爭力及減少損失，並舉辦「食神大賽」推廣優質稻米，擴大市場影響力。

一、生產端輔導措施：1.推動有機農業，確保種植環境。2.推動產銷履歷，提高市場信任度。3.推廣農業保險，減輕氣候風險。

二、銷售端創新行銷策略~食神大賽:縣府積極拓展水稻銷售市場，透過「食神大賽」提升臺東稻米品牌價值，促進市場行銷。這項比賽以創意異國料理為主軸，鼓勵參賽者運用臺東在地米種，發掘其多元風味與應用價值。