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臺灣是美食天堂，外食方便且選擇多元。自從米其林評比進入臺灣後，每年名單公布時更是消費者躍躍欲試的時刻。然而，無論是有訂位或是沒訂位，消費者多少都會遇到餐廳訂位規則或現場相關安排與預期有落差之情形，若差距過大，難免引起消費者質疑或破壞用餐情緒。
日前，媒體也曾報導：「民眾開了三小時的車，前往知名餐廳用餐，因為停車位難尋，耽擱了定位保留時間共逾時五分鐘；民眾不僅被店家取消訂位之外，還被沒收將近新台幣 8,000 元的訂金！」。本集專訪消費者報導雜誌社副社長張琬萍律師，說明常見的餐廳訂位「實務問題、態樣」，並建議消費者訂位前或候位時，預先了解業者訂位規則及飲食時間限制，以免尚未入座就滿腹怨氣。