國立教育廣播電臺

大家有聽過「生態廚師」嗎？「生態」和「廚師」有什麼關係呢？還有「綠色餐飲」又是什麼概念呢？最近在飲食上有越來越多新的觀念加入，除了「吃當季」之外，大家也更重視「吃在地」，身為生態廚師又是如何看待這些新觀念呢？飲食在人們的生活中如此重要，廚師更是掌握了人們的味蕾享受與健康之間的平衡，廚師們走進產地，了解農民如何種植作物，讓廚師們製作出的餐點有了更多意義。

「樂活ING」
每週一到四上午10：05到11:00

國立教育廣播電臺彰化分臺
台中彰化雲林FM103.5，苗栗FM103.9，南投FM98.1，
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