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樂活ING

星期三「村落狂想曲」深耕在地的威士忌

2023/05/31
邀訪來賓:鄭文維 虎尾釀釀酒師
單元介紹

《英語輕鬆點》
美國醫務總監週二在宣布最新公共衛生流行病時表示,美國普遍存在的孤獨問題,造成的健康風險與每天吸十幾支香菸一樣致命,每年造成衛生行業數十億美元損失。維維克‧穆爾蒂博士在其辦公室發布的一份81頁報告中說,大約一半美國成年人表示他們經歷過孤獨。「我們現在知道,孤獨是許多人都會經歷的一種普遍感受。就像飢餓或口渴,那是一種當我們缺少生存所需時,身體給我們的一種感覺」。


《村落狂想曲》
臺灣因為過去發展規定的關係,酒文化很晚才出現,過去國人的生活中大多是米酒,只有少量的進口酒,以及當時的文化認為喝酒是不好的行為,因此很少人品酒。但釀酒開放之後,進20年來國內的喝酒文化慢慢發展,「虎尾釀」負責人鄭文維認為每個地方都應該發展當地的「地酒」,才能成為流傳百年的在地文化,因此他開始研發利用在地稻米所釀造的威士忌,包括黑米、越光米、香米,都被他做為釀酒的材料。為了讓更多人認識虎尾所釀造出來的酒,到「虎尾釀」聽導覽故事解說之外,還能親自體驗製酒,帶一瓶只專屬於自己的琴酒回家呢。

※開車不喝酒,喝酒不開車。

 

「樂活ING」
每周一到四上午10:05到11:00

 

國立教育廣播電臺彰化分臺
台中彰化雲林FM103.5,苗栗FM103.9,南投FM98.1,
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虎尾釀老闆鄭文維希望釀出能傳百年的在地酒

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