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樂活ING

星期三「村落狂想曲」阿偉師蔬果園

2021/08/18
邀訪來賓:張國偉 阿偉師蔬果園老闆
單元介紹

張國偉(阿偉師)本來在台北當廚師多年,六年前為了陪伴父母回到鹿港老家,同時也想一圓自己務農的夢,他認為,新鮮安全的蔬果做出來的料理,味道就是特別鮮甜美味,因此他努力租到了一塊農地,種植高麗菜、玉米、番茄、地瓜等家家戶戶都會使用的基本食材,用無毒的方式建立農田裡的健全生態系統,讓蔬果在安全的環境中長大。同時他也鼓勵客人「當天採、當天吃」,體驗直接從產地到餐桌的美味。今年他加入和興青創基地,開設了「阿偉師蔬果園」店鋪,歡迎民眾來走走逛逛,聊天交朋友。

 

「樂活ING」
每周一到四上午10:05到11:00

 

國立教育廣播電台彰化分台
台中彰化雲林FM103.5,苗栗FM103.9,南投FM98.1,
也可透過線上收聽(首頁右上角點選收聽頻道)。
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阿偉師蔬果園在鹿港的和興青創基地內(圖片來源:阿偉師提供)

阿偉師蔬果園在鹿港的和興青創基地內(圖片來源:阿偉師提供)

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