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樂活ING

星期三「村落狂想曲」大城苦蕎麥

2021/04/14
邀訪來賓:麥時尚苦蕎麥老闆 林志騰
單元介紹

彰化二林種植許多蕎麥,每到花期總是吸引不少遊客前去欣賞滿地白花搖曳美景,但殊不知大城也有一種特殊的雜糧作物「苦蕎麥」,雖然名字裡面有「苦」,但去殼後吃起來一點都不苦,泡茶有一種爆米花的香氣,也能加工做成麵條或蕎麥粉。加工方式比一般蕎麥還麻煩,成本也高,但大城苦蕎麥產銷班班長林志騰卻堅持種植這個作物十多年,自己種、自己加工、自己賣,還加入產銷履歷,提供消費者最安心的產品。


「樂活ING」
每周一到四上午10:05到11:00

 

國立教育廣播電台彰化分台
台中彰化雲林FM103.5,苗栗FM103.9,南投FM98.1,
也可透過線上收聽(首頁右上角點選收聽頻道)。
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