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教育大不同

運用在地好食材【一】

2024/03/06
邀訪來賓:簡天才 歐法料理名廚
單元介紹

教育大不同節目每週三的主題單元為「空中講堂」,這是和高雄市立圖書館所合作的城市講堂活動,感謝市圖團隊的協助與主講人的授權,讓聽眾在家也可以享受豐厚的學習資源。

該如何形容歐法料理名廚簡天才師傅?他的人讓你感受到如沐春風,他的料理讓你感受到詩中有畫,他心中滿滿的愛,讓人走出他的餐廳時會感覺到幸福洋溢啊。無論來到THOMAS CHIEN Restaurant或LA ONE都會覺得人生是如此美好啊~不只是他的食物有愛,他對社會公益的投入也是不遺餘力,支持在地小農&養殖業、贊助保種運動、為偏鄉認真閱讀的師生準備精緻午宴、支持台灣電影、協助慈善餐會……行善是他的日常。

自2013年邀請世界名廚於高雄客座,行前還帶領團隊前往該國實習,為與主廚合作做最縝密的準備,同時他也帶著這些主廚認識臺灣好食材與各式美食〪

城市講堂預告

講師|謝文憲

講題|極限賽局

時間|𝟏𝟏𝟑𝟎𝟑𝟑𝟎/六/𝟏𝟒:𝟑𝟎

地點|高雄市立圖書館總館 7樓際會廳

高雄市前鎮區新光路61號

線上報名

人生只有一次,找到自己的使用說明書,用五大心法自我盤點,揮出獨一無二的人生全壘打

憲哥真誠分享半生走來的喜悅、衝刺、挫折、低谷和找到人生使命。在人生前半場,他打出漂亮的全壘打,擁有多項傲人的成就與身分。2019年確診罹癌、新冠疫情,加上2022年父親離世的衝擊,使他重新反思人生的目標和意義。當邁向人生巔峰時,他看見別人的需要;在面對失去時,他則向內探尋自己的內心,並一一將經歷與經驗揉捻為獨到的五大人生觀點,帶領讀者重新尋找人生的意義與解答,讓生命活出最精彩的極限。

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