注意到高師大通識課程是緣起「自煮學習」選修秒殺。這不只是一門教會無火料理的廚藝課,還教導辨識食品標示、剩食文化、臺灣各族群經典菜餚及其文化內涵,從備料、烹煮到環境清消善後的完整學習。這門課程後來還開辦了「料理與科學高師大通識教育圓桌論壇」。
究竟高師大規劃了那些通識課程?師資遴聘的要求?實作課程如何因應疫情期間停課不停學?還有學生如何透過「高師大通識課綱撰寫競賽」實現學習願望……請聽9月7日教育大不同節目專訪國立高雄師範大學主任秘書陳竹上,回首擘劃通識教育來時路。
注意到高師大通識課程是緣起「自煮學習」選修秒殺。這不只是一門教會無火料理的廚藝課,還教導辨識食品標示、剩食文化、臺灣各族群經典菜餚及其文化內涵,從備料、烹煮到環境清消善後的完整學習。這門課程後來還開辦了「料理與科學高師大通識教育圓桌論壇」。
究竟高師大規劃了那些通識課程?師資遴聘的要求?實作課程如何因應疫情期間停課不停學?還有學生如何透過「高師大通識課綱撰寫競賽」實現學習願望……請聽9月7日教育大不同節目專訪國立高雄師範大學主任秘書陳竹上,回首擘劃通識教育來時路。
邀訪來賓:洪士峰 不二緻果董事長
邀訪來賓:張敏育 義大醫院腎臟科醫師
邀訪來賓:張泰山 教練
邀訪來賓:陳昭瑋 DNJ Pickleball執行長 / 楊浤進 DNJ Pickleball特約教練 / 李佳頤 美國Franklin台灣U18贊助球員
邀訪來賓:王怡仁 醫師
邀訪來賓:蔡宗哲 高雄市立空大法律學系系主任
邀訪來賓:張泰山 教練
邀訪來賓:林百鴻 高雄市教育局課程督學 / 葉士昇 國教輔導團高中團專業輔導員
邀訪來賓:李嘉崑 義守大學國際及兩岸事務處處長
邀訪來賓:鄭炯明醫師 詩人 / 陳名涵 小提琴家
邀訪來賓:江宏志 執行長
邀訪來賓:林奕君 安徒生和莫札特的創意執行長 / 賴建沅 安徒生和莫札特的創意策略長
邀訪來賓:林奕成 高雄市立圖書館館長
邀訪來賓:胡宇君 音樂暨製作統籌
邀訪來賓:江宏志 執行長
邀訪來賓:趙文俊 製作人
邀訪來賓:陳明章 臺灣歌謠大師
邀訪來賓:蔡宗哲 主任
邀訪來賓:王香完 總經理
邀訪來賓:林孟寰 編劇導演
邀訪來賓:王怡仁醫師 楠梓榮民安養中心家醫科
邀訪來賓:黃琇怡 導演
邀訪來賓:王香完 總經理
邀訪來賓:劉聖賢 作曲家、編曲家,也是合唱人及廣播人 / 林健吉 男高音
邀訪來賓:妙麟法師 佛光山
邀訪來賓:沈政璋 醫師
邀訪來賓:洪暐傑 義大醫院家庭暨社區醫學部預防醫學科主任
邀訪來賓:陳紀臻 衛武營國家藝術文化中心行銷策略組長 / 劉培安 衛武營國家藝術文化中心行銷策略專員
邀訪來賓:陳豐偉醫師 知名專欄作家
邀訪來賓:王怡仁 醫師
邀訪來賓:洪暐傑 義大醫院家庭暨社區醫學部預防醫學科主任
邀訪來賓:蕭靜雯 主持人
邀訪來賓:蕭靜雯 主持人