國立教育廣播電臺

在海洋派對吃到驚為天人的麵包，很有在日本旅行時，品嚐到的口感，經由策展人李怡志認識島民烘焙黃靖淳，原來她去過日本研修。展場還有一位海岸線咖啡負責人陳沁，一店是開在中洲阿公的柑仔店，二店就在高雄燈塔，是高雄人接待國際友人必造訪的景點，賞夕陽、看無敵海景的所在。我可以在五月天的正午喝熱的手沖咖啡，就可以想見從挑豆、烘豆再挑豆、到手沖的風味有多迷人。

很佩服兩位旗津青年，在外歷練一番之後，回到自己的家鄉，讓鄉親能享受好咖啡與美味麵包，也讓外地人因為海洋派對驚艷，專程來到旗津享受美好與美景，也開始認識旗津文史。

認識臺灣要從認識旗津開始。旗津不只是美麗而已，這裡有荷蘭、英國、日本文化的厚植。1866年馬雅各醫師創辦醫院、教堂；1871年約翰 湯姆生拍下世界看見臺灣的第一張相片；1879年臺灣第一所西醫師養成教育學校；1918年天水尊的屋頂建築設計，儲存雨水過冬……。

關於陳沁與黃靖淳地方創生的故事，請聽8月3日教育大不同節目專訪。