甜點控的我第一次吃到「看天田」的糙米輕乳酪蛋糕，”哇”的瞳孔放大驚嘆”怎麼能好吃成這樣？”究竟多好吃，請閱讀郭銘哲的《雄合味》，他的文字將品嚐蛋糕的幽微之處寫進靈魂深處，而美味健康蛋糕的秘密是一位爺爺對子孫的愛，動人的故事也一定要由他來說才精彩。
去年托好友之福吃到「李氏商行」阿義師秒殺辦桌，當時臉書朋友也熱烈討論，現在早午餐也有限量小辦桌驚喜喔！為什麼早午餐能吸引在地與國際客的趨之若鶩，郭銘哲最懂其餐點的厲害。而高雄山海河港美食文化，受到各國文化的影響，也調整成在地人舒服享受的味道，誠如《雄合味》的副標題—橫跨百年、包山藏海，高雄120家以人情和手藝慢燉的食飲私味。這不只是高雄的美食地圖，更是高雄歷史、地理與人文之書，裡面有著暖暖的人間溫情，每家店裡的故事都是如此閃亮動人。
在閱讀該書的過程，也回憶起許多美好的飲食經驗，在這裡吃得健康美味是最基本，關心你餓著喝咖啡傷胃，為你準備一點都不簡單的早餐，關心你餐畢是否飽足，隨時準備補充麵包、小菜。在這片土地自在愉悅的生活著，是很多的愛累積著，無論識與不識。
郭銘哲有一種神奇的特質，能讓初次相遇的人對他掏心掏肺，而他對食物的探索、記載味道背後堅持的真心，讀者也接收到這份心意，2013年《雄好呷》出版，一直是長銷暢銷書。然而，他不因書暢銷就走一條爆紅捷徑，而是走了高雄三十八個行政區，以十年細火慢燉熬煮出《雄合味》。
更多動人的故事，請聽7月24日教育大不同節目專訪。