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青年故事館

以創業教育為基礎,規劃永續健康的未來藍圖。

2022/09/07
邀訪來賓:長庚科技大學保健營養系 副教授 林文惠
單元介紹

教育部青年發展署為協助大專校院學生職涯發展,順利接軌職場,特別推動「大專校院推動職涯輔導補助計畫」,補助學校結合內外部資源,規劃多樣化的職涯輔導,並協助青年擁有多元的職涯發展。

這次來到節目當中的是長庚科技大學保健營養系的林文惠副教授,指導110年創新類「永續健康產業之創新創業職能輔導計畫」,獲得大專校院推動職涯輔導補助計畫的補助。在計畫活動中,老師強調以「創業教育」為基礎,像是發起創業講座,讓學生深入感興趣的創業主題,也有提供實境的學習環境,甚至模擬微創企業提供情境教學的實際體驗,幫助學生了解創業過程,也讓學生的創業能力能夠真正獲得提升。

文惠老師也於2020年成立甜點店「植愛」,與長庚科技大學健康飲食實驗室的研究人員合作,以植物為基礎的研發,推出低GI、生酮和低糖等健康的美味甜點,同時也提供學生們能夠實際參與創業和經營的據點,藉此了解產業相關的資訊以及環境的運作與要求,並開啟主動探索的契機。

就讓我們一起透過本週的青年故事館,來聽聽他們精彩的故事吧!

 

教育廣播電台官網:https://www.ner.gov.tw

*節目播出日官網同步收聽

 

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* 60天內節目可隨選收聽

 

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